Çubukta karamelli elmalar
Karamelli elmalar
Evde sadece 20 dakikada yapabileceğiniz, süper kolay, lezzetli karamelli elmalar için fotoğraflı bir tarif.
İçindekiler
- 2 adet küçük kırmızı elmalar
- 250 G Sahra
- 30 ml su
- 2 G kırmızı gıda boyası
- 1 yemek kaşığı renkli serpmeler
Talimatlar
- Öncelikle elmaları iyice yıkayın, çünkü karamel balmumu kaplı meyvelere yapışmaz. Bunu özel bir temizleyici, karbonat ve fırça ile yapabilirsiniz. Ardından, elmaların her iki tarafındaki sapları çıkarın ve buzdolabında saklayın.
- Hazırladığınız suyun içerisinde boyayı eritip karıştırın.
- Uygun bir tencere alın (çok geniş olmamalı, tercihen yüksek olmalı) ve içine boyayla karıştırılmış şeker ve suyu koyun.
- Tencereyi ocağa koyun ve karışımı tahta bir spatula ile karıştırın. Tüm şeker eridikten sonra ocağı kısın ve karıştırmayı bırakın. Karışımı kaynatın, birkaç dakika sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Karamelli elma şurubunu soğuduktan sonra fazla pişirmeyin, aksi takdirde sertleşir ve karışım kıvam almaz.
- Şurup soğurken, tahta şişleri elmaların içine batırın. Şişleri tam olarak yerleştirdiğinizden emin olun.
- Tavayı hafifçe eğin ve elmaları karışıma batırın. Elmalar her tarafı karamelle kaplanana kadar çevirin.
- Karamelize edilmiş elmaların üzerine renkli şekerlemeleri serpin ve sıvı yağ ile yağlanmış bir tabağa dizin.
Not
Bu, özellikle çocuklar için bayram sofralarına çok yakışacak harika bir tatlı. İstenirse renkli şekerlemeler yerine kıyılmış fındık, çikolata, gofret kırıntısı veya hindistan cevizi kullanabilirsiniz. Her iki şekilde de, bu karamelli elmalar rengarenk ve lezzetli görünecek.
