Bal ve elmalı fırında kabak
Balkabağı, A, C, E, K ve T dahil olmak üzere birçok faydalı şeker, karoten ve B vitamini içerir. Ayrıca başta potasyum, kalsiyum, fosfor ve demir olmak üzere mineraller açısından da zengindir. Çekirdekleri de yağ ve protein açısından zengindir.
Fırında elmalı ve ballı kabak
Bal ve elmalı fırında kabak, hem yetişkinler hem de çocuklar için çok sağlıklı, lezzetli ve aromalı bir yemektir. Balkabağı, vitaminler, mikro elementler ve diğer faydalı maddeler açısından zengindir. Ancak herkes bu sebzenin kendine özgü lezzetinden hoşlanmaz ve bu nedenle balkabağı içeren tariflerden kaçınır. Boşuna! Balkabağını doğru şekilde hazırlayın, lezzeti bambaşka bir şekilde ortaya çıkacaktır.
İçindekiler
- 150 G balkabakları
- 1 adet. elmalar
- 1 çay kaşığı Bal
- 0,5 G tarçın
- 0,5 çay kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı su
- 5 G tereyağı
Talimatlar
- Öncelikle doğru malzemeleri seçmeniz gerekiyor: Balkabağı parlak turuncu renkte olmalı. Küçük, genç bir balkabağı seçin. Elmalar ise pişirme sırasında dağılmamaları için hafif sert olduklarında daha lezzetli olurlar.
- Bir fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın. Metal bir yüzeyle teması kötü bir tat verebileceğinden, cam bir tepsi kullanmak en iyisidir.
- Balkabağını yıkayıp soyun, çekirdeklerini çıkarın ve etini küçük parçalara ayırın.
- Elmayı da doğrayıp balkabağıyla birlikte fırın kabına koyun.
- Karışımı limon suyuyla serpin. Bu, elmaların kararmasını önleyecek ve yemeğe daha zengin bir lezzet katacaktır.
- Balkabağı ve elmaların üzerine bal gezdirip tarçın serpin.
- Meyve ve sebzelerin yanmasını önlemek için tencereye bir miktar su koyun.
- Sebzeleri ve meyveleri önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Üzerlerini folyo ile örtün ve iyice piştiklerinden emin olun.
- 20 dakika sonra folyoyu çıkarın, balkabağını elmalarla karıştırıp fırında 10 dakika daha pişirin.
