Tavada hamurlu elmalar
Tavada hamurlu elmalar
Lezzetli ve sulu bir tatlı yapmak için marketten aldığınız pahalı malzemelerin yarısını alıp bütün gün mutfakta vakit geçirmenize gerek yok. Sadece birkaç basit malzemeyle şaşırtıcı derecede lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Tarifimizi uygularsanız, hamurlu bu elmalar, özellikle tatlı düşkünleri olmak üzere birçok kişinin gözdesi olacak.
İçindekiler
- 150 ml süt
- 1 tavuk yumurtası
- 1 çay kaşığı Sahra
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- 120 G un
- ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 4 büyük elmalar
- 50 ml bitkisel yağ
Talimatlar
- Sütü hafifçe ısıtın, ancak kaynatmayın. Derin bir kasede yumurta ve şekeri karıştırın.
- Yumurta-süt karışımına önceden elenmiş unu, kabartma tozunu ve tarçını ekleyin.
- Hamuru, koyu ekşi krema kıvamına gelene kadar iyice yoğurun.
- Elmaları akan suyun altında yıkayıp kabuklarını soyun.
- Meyveleri halkalar halinde kesip çekirdeklerini çıkarın.
- Bir tavayı ısıtın ve içine sıvı yağı ekleyin.
- Her bir halkayı hamura batırıp her iki tarafını kızartın.
Not
Profesyonel şeflerin önerilerini takip edin:
— Tatlı hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir, bal ve meyve çayı da mükemmel birer ekleme olabilir;
- Fazla yağı almak için, kızarmış elmaları kağıt havlu üzerine koyabilirsiniz;
— Soyarken küçük parçalara ayrılmamaları için hafif ekşilikte, daha sert elmaları tercih edin;
- Süslemek için elmalı çöreklerin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
