Elma ağacı 'Anise scarlet': çeşitliliğin özellikleri ve bakımı

Scarlet Anise çeşidinin tanımı

Bu çeşit, günümüzde popülerliğini koruyan az sayıda eski çeşitten biridir. Yeni elma ağaçlarının Rus bahçelerinden onu yerinden etmesini engelleyen sayısız özelliğe sahiptir. Son derece uzun ömürlüdür, verimi yüksektir ve çevresel sürdürülebilirliği diğer birçok çeşitle rekabet eder. Ağaçlar bakım gerektirmez, toprak, gübre veya sulama konusunda çok az şey gerektirir ve kirliliğe dayanıklıdır.

Kırmızı anasonun meyveleri güzel, aromatik ve lezzetlidir. Besin açısından zengindir. Uzun mesafelere taşınabilir ve hatta bir süre saklanabilir. buzdolabı veya normal bir mahzende yetiştirilebilir. Dezavantajları arasında elmaların küçük boyutları ve hastalıklara, özellikle mantar hastalıklarına karşı hassas olmaları yer alır. Bu çeşidin bireysel çiftliklerde ve ticari dikimlerde yetiştirilmesi önerilir.

Elmalar: Nasıl görünürler?

Bu anason çeşidinin meyveleri genellikle orta veya biraz daha küçüktür. 85-110 grama kadar büyürler, bazen biraz daha büyük, ancak genellikle daha küçüktürler. Elmalar yuvarlak, tekdüze, merkez ekseni boyunca hafifçe yassılaşmış, genellikle şalgam şeklinde ve kalikse doğru incelir. Kaburgalar belirgin veya pürüzsüz olabilir ve yan dikiş yoktur.

Meyve kabuğu pürüzsüz, parlak, düzgün ve oldukça parlaktır. Oldukça yoğun, güçlü ve elastiktir, ancak kalın veya kırılgan değildir. Ana rengi açık yeşil, bazen hafif sarımsı veya limon rengindedir. Allık, yüzeyin yaklaşık %65-80'ini kaplar ve kızıl, parlak kırmızı, koyu kırmızı, neredeyse bordo veya koyu kırmızı, dağınık ve tekdüze, çizgi veya çizgi içermeyen bir renk yelpazesine sahiptir. Deri altı delikleri çok sayıdadır; orta büyüklükte, hafif ve açıkça görülebilirler. Olgunlaştığında meyve yoğun, mavimsi-gümüş mumsu bir kaplamayla kaplanır. Kimyasal bileşimi anlamak için birkaç göstergeyi incelemek gerekir:

• P-aktif maddeler (kateşinler) – 116 miligram.
• Askorbik asit (C vitamini) – 6,2 miligram.
• Toplam şeker (fruktoz) – %9,7.
• Pektinler (lif) – %7,8.
• Titrasyon asitleri – %0,56.

Elmalar, orta yoğunlukta, ince taneli, çok hoş bir dokuya sahip, kar beyazı veya hafif açık yeşil renktedir. Sulu, çıtır, keskin ve ferahlatıcıdır. Tadı tatlı elma olarak kabul edilir; dengeli, tatlı-ekşi ve uyumludur. Profesyonel tadımcılara göre, 5 üzerinden 4,7-4,8 puan alır.

Elma ağacı anason kırmızısı: özellikleri

Taç ve kök sistemi

Çeşidin "vahşi" ataları ona güçlü ve büyük bir taç kazandırmıştır. Ağaç uzun boylu olarak kabul edilir ve kolayca 6-7 metreye, hatta bazen 9-10 metreye kadar büyüyebilir.Ağacın genç yaştaki şekli genellikle oldukça oval veya piramit şeklinde olup, orta veya düşük yoğunluktadır. Dalları orta kalınlıkta, kavisli, çift dizili, yukarı doğru yönelmiş ve iletkene dik açılarda yer alır. Açık kahverengi veya kahverengi kabukla kaplı, pürüzsüz ve tüylüdür. Elma ağacı, mahmuz ve halkalar halinde meyve verir.

Yaprakları orta büyüklükte, yassı, ancak hafif dalgalı olabilir. Açık yeşil veya yeşil, mat, pürüzlü nervürlü, kısa sivri uçlu ve ince dişli, dişli ve dişli kenarlıdır. Kök sistemi derin köklü ve dallıdır, büyük bir ağacı desteklemek ve toprakta nem ve besin aramak için uyarlanmıştır.

Verimlilik ve tozlaşma

Çeşit şüphesiz yüksek verimli olarak kabul edilmektedir.

Olgunlaşmış, tam gelişmiş ve bol meyve verme potansiyeline sahip tek bir ağaç gövdesi, mevsim başına en az 250-300 kilogram elma verebilir. En verimli yıllarda bu rakam 350-400 kilograma kadar çıkabilir..

Kızıl anason tamamen kendi kendine kısırdır, bu nedenle yakınlarda aynı anda çiçek açan başka bir elma ağacı yoksa meyve vermez. Bu nedenle, 60-120 metre mesafede tozlayıcı bulundurmak en iyisidir.

Kışa dayanıklılık ve hastalık direnci

Elma ağaçları dona karşı oldukça dayanıklıdır. Ilıman karasal iklimlerde, -27-32°C'ye kadar düşük sıcaklıklara neredeyse hiç zarar görmeden dayanabilirler. Ancak soğuk hava devam ederse, tomurcuklar ve sürgünler zarar görebilir. Bu nedenle, ağacı kışa hazırlıksız veya örtüsüz bırakmak tavsiye edilmez. Bu tür kuraklığa ve aşırı sıcağa dayanıklıdır ve düzenli ve zamanında sulama gerektirir.

Bu çeşit, uyuz hastalığına nispeten dirençlidir ve nadiren saldırıya uğrar; yalnızca şiddetli epifitotik hastalık yıllarında ve o zaman bile çoğunlukla yapraklarda görülür. Ancak, diğer mantar enfeksiyonlarından da ciddi şekilde etkilenebilir. Toz halinde küf – Çeşidin başlıca düşmanı parazit istilasıdır. Önleyici ilaçlama zamanında yapılmalıdır.

Anaçlar ve alt türler

Ağacın kendisi bir alttürdür ve belirgin bir alt türü yoktur. Çeşitli anaçlar üzerinde yetiştirilir ve meyve üzerinde neredeyse hiçbir etkisi olmayan bazı benzersiz nitelikler ve özellikler kazanır. Fideler genellikle anaç olarak kullanılır ve bu da fidelere stabilite ve topraktaki besinleri toplama yeteneği kazandırır.

Kızıl anason yetiştirmenin özellikleri

İniş

Temel koşullar

• Elma ağaçları için, yeraltı su seviyesinin 2 metreden fazla yükselmediği, kuru ve yüksekteki alanları seçmek en iyisidir. Aksi takdirde, kökler çürüyebilir ve ağaçlar ölebilir.
• Güneşli ve iyi havalandırılan bir alan da önemlidir. Gölgede anason ağaçları gelişemez; ince, bodurlaşır ve hatta çoğu zaman ölürler. Nemli ve durgun havada gelişen mantar enfeksiyonlarının sıklığı, bitki örtüsünün havalandırmasına bağlıdır. Burada dengeyi sağlamak önemlidir, çünkü hava akımları ağaçları öldürebilir.
• Önceden çukur kazmanıza gerek yok; ekimden 2-3 hafta önce yeterli olacaktır. İdeal olarak, çukurlar 80-90 cm derinliğinde ve 1 metreye kadar çapında olmalıdır. Dibe toprak ve gübre ekleyin, ardından drenaj ve su ekleyin ve üzerini açık bırakın.
• Fidanları güvenilir satıcılardan veya fidanlıklardan satın almak en iyisidir. Genellikle bahçeye dikime hazır halde gelirler. Ağacı akşam inceleyin, kuru veya kırık kökleri kesin ve 5-8 saat suda bekletin.
• Dikim sırasında, kök boğazı olarak bilinen aşı yeri, köklerin daha yükseğe çıkmasını önlemek için yüzeyden en az 8-12 santimetre yukarıda kalmalıdır. Aksi takdirde, anaç özellikleri kaybolur.
• Kazık veya kafes destekler çukurlar kazılır kazılmaz hemen dikilir. Bunlar kuzey tarafına da yerleştirilirse, ağaçları kışın dondan ve soğuk rüzgarlardan koruyacaktır.
• Ağacı köksapıyla birlikte bir drenaj yığınına yerleştirin, sürgünleri düzeltin, toprak serpin (üst katmandan), hafifçe bastırın ve sulayın, yüzeyi doğranmış ot veya talaş, kompostla malçlayın, gübre, humus.

İniş tarihleri

Ağaçlar, ana türe göre daha narindir ve özellikle don uzun sürerse dona karşı daha az hassastır. Genç elma ağaçlarının dikimden hemen sonra donmasını önlemek önemlidir, bu nedenle onları ilkbaharda, Mart sonu veya Nisan başında dikmek en iyisidir. O zamana kadar toprak tamamen ısınmış olacak ve don tehlikesi daha az olacaktır. Sıcak ve ılıman bölgelerde, ağaçlar yapraklar döküldükten sonra Eylül sonu veya Ekim başında dikilebilir.

Ağaç bakımı

Don ve zararlılardan korunma

Ağaçları, özellikle de genç olanları kıştan korumak için, çadır gibi tamamen agrofiber veya branda ile sarılabilirler. Ancak bu, büyük ve olgun ağaçları örtmez. Bunun yerine, gövdeler mevcut malzemelerle sarılabilir ve kök alanı ladin dalları, saman veya toprakla kaplanabilir. Tabii ki, ilkbaharda gövdelerden özsu akmaya başlamadan önce tüm bunlar tamamen çıkarılmalıdır.

Ağaçları kireçle badanalamak böceklere karşı etkilidir ve bahçenin görünümünü önemli ölçüde iyileştirir. Bahçe mağazalarında satılan ticari böcek ilaçları, önlem olarak önerilir. Kış aylarında aç tavşanların ve diğer kemirgenlerin ağaç kabuğunu ve genç sürgünleri yemesini önlemek için gövdelere domuz yağı, don yağı, gres, yakıt yağı veya piyasada bulunan çeşitli ürünler uygulayın.

Toprağı gevşetme, sulama: Doğru tarım teknolojisi

Elma ağaçlarının etrafındaki alan yılda iki kez kazılmalıdır. İlkbahar başında, köklere yeterli nem ve oksijen nüfuz etmesi için toprak gevşetilir. Sonbaharda ise alan molozlardan, dökülen yapraklardan ve çürüyen meyvelerden temizlenir ve tekrar sürülür. Büyüme mevsimi boyunca, toprağın üst tabakası bir çapa veya kazma ile hafifçe altüst edilebilir. Yıllar geçtikçe, alan otlar veya normal çimlerle ekilebilir. Bu, doğal havalandırmayı sağlayacak ve yabani ot büyümesini engelleyecektir.

Elma ağaçları on günlük bir programa göre sulanır. Bu, on gün boyunca yağmur yağmamışsa, su verebileceğiniz anlamına gelir (gövde başına 25-40 litre, günde iki kez). Bu program ilk 8-10 yıl boyunca sürdürülebilir. Olgun ağaçlar, yağmur yağmadığı zamanlarda daha seyrek, mevsim başına 5-8 kez sulanabilir. Gübreyi suyla seyreltip, köklerin kapladığı alan olan taç çıkıntısı boyunca uygulamak uygundur.

Budama: basit taç şekillendirme

Ağaç aşırı yoğunluğa meyilli olmadığından, dikim yılındaki ilk budamadan sonra bahçıvanın fazla işi olmayacaktır. Doğal dallanmayı korumak ve bir amaca hizmet etmeyen, yani meyve vermeyen (içeri doğru büyüyen veya dikey olarak yukarı doğru çıkan) dalları kesmek önemlidir. Bu ağaç için en uygun şekil seyrek, fincan şeklinde veya seyrek katmanlıdır.

Hijyenik budamayı unutmayın. Sonbaharda, ağacın özsuyunu gereksiz yere tüketmelerini önlemek için tüm kırık ve kuru sürgünleri kesin. Ağacın stresini azaltmak için her budamadan sonra kesikleri kapatmak önemlidir. Şunları kullanabilirsiniz... bahçe çeşidi, kil, yağ ve su bazlı boya veya en azından sıradan toprak.

Kızıl anasonun olgunlaşması ve meyve vermesi

Meyve vermenin başlangıcı

Anason elmaları, ekimden yaklaşık 4-5 yıl sonra meyve vermeye başlar. Bol bir hasat beklemeyin, ancak birkaç kilo elma elde edebilirsiniz. En büyük meyveler genç ağaçlarda olgunlaşır ve 100-140 grama ulaşır, ancak daha sonra gözle görülür şekilde küçülürler.

Çiçeklenme zamanı

Kırmızı anasonun çiçeklenme dönemi ortadır. Yetiştirme bölgesine ve hava koşullarına bağlı olarak Mayıs başı, ortası veya hatta sonunda çiçek açmaya başlar. Çiçekleri büyük, sık dallarla kaplı ve güçlü, hoş bir kokuya sahiptir. Fincan şeklinde olup, soluk yeşil veya kar beyazı renkte, uzun, içbükey taç yapraklarından oluşurlar.

Meyve verme ve büyüme

Ağaçlar çok hızlı büyür ve yılda 45-70 santimetre yüksekliğe ulaşır. Meyve verme mevsimi yaklaştıkça bu hızlı büyüme durur, ancak elma ağacı hala 35-45 santimetre uzar. Ağaç tam olgunluğa ulaşana kadar her yıl meyve verir. 8. veya 9. yılda hasat tam olgunluğa ulaşır, ancak meyve verme döngüleri de gerçekleşir. Meyveler küçülür, ancak bu durum lezzetlerini etkilemez.

Elmalar farklı bölgelerde farklı şekilde olgunlaşır. Örneğin, Yukarı Volga bölgesinde kış elması olarak kabul edilirken, Aşağı Volga bölgesinde yaz elması olarak kabul edilir ve Ağustos sonu veya Eylül başında hasat edilmeye hazırdır. Pazarlanabilir olgunluğa ulaştıktan hemen sonra, yani kalın mumsu bir tabaka ile işaretlendikten sonra toplanmaları en iyisidir; aksi takdirde düşebilirler. Elmaları gevşek olarak değil, kasalarda taşımak en iyisidir. Raf ömürleri çok uzun değildir; özel bir buzdolabında yaklaşık 45-60 gündür. Kırmızı anason mahzende bir aydan fazla saklanamaz.

Scarlet Anis elma ağacı çeşidi hakkında bir inceleme bırakın, böylece acemi bir bahçıvan bile ilk elden faydalı bilgiler alabilir.