Kashtel elma ağacı: çeşidin özellikleri ve bakımı

Kashtel çeşidinin tanımı

Bu geç sonbahar çeşidi ülkemizde oldukça popülerdir ve Ukrayna, Belarus ve neredeyse tüm Avrupa'da yaygındır. Ağaçlar orta büyüklükte, güzel, yoğun yapraklı ve geniş, hacimli taçlara sahiptir. Her türlü koşulda iyi büyür, kışa dayanıklıdır, çok az sulama veya besleme gerektirir ve özel bakım gerektirmez.

Kashtel elma çeşidi, pektin ve askorbik asit açısından zengin, yüksek ticari kalitede iri meyveler verir. Tek dezavantajı, belirgin meyve verme düzensizliği ve meyve vermenin geç başlamasıdır. Çoğunlukla kişisel tüketim için küçük özel bahçelerde yetiştirilir.

Elmalar: Nasıl görünürler?

Meyveleri yuvarlak, neredeyse küreseldir, ancak hafif konik de olabilir. Oldukça büyüktürler, ağırlıkları 140-180 grama kadar ulaşabilir, tekdüze ve simetriktir. Kaburgalar neredeyse fark edilmez, belirgin bir şekilde düzleştirilmiş ve kaliks yakınında hafifçe görülebilir.

Kabuğu sıkı ve elastiktir, ancak kalın veya kırılgan değildir ve aşırı olgunlaştığında çatlayabilir. Yeşil veya hatta parlak yeşil renktedir, ancak olgunlaştıkça altın sarısı veya limon sarısı rengine döner. Kabuğunda hiç kızarıklık yoktur, ancak bazen güneşli tarafta büyük, şeffaf, turuncu renkli lekeler görülebilir. Çok sayıda, açıkça görülebilen, büyük ve paslı olabilen beyazımsı deri altı lekesi vardır. Kimyasal bileşimi birkaç faktöre göre değerlendirilebilir:

• P-aktif maddeler (kateşinler) – 165 miligram.
• Askorbik asit (C vitamini) – 11,2 miligram.
• Fruktoz (toplam şekerler) – %13,6.
• Pektinler – %14,3.
• Titrasyon asitleri – %0,65.

Elmalar hoş, yoğun, ince taneli, beyaz, kremsi veya hafif limon-çileği renginde bir ete sahiptir. Dikenli değil, çıtır çıtır, yumuşak ve suludur. Tadına bakıldığında tatlı denebilir: tatlı ama belirgin bir ekşilik ve aroması güçlü, hoş ve kolayca tanınabilir. Resmi olmayan tadımcılara göre, meyve 5 üzerinden en az 4,5 puan almıştır.

Kashtel Elma Ağacı: özellikleri

Taç ve kök sistemi

Orta kuvvette ağaçlar, 4-4,5 metre yüksekliğe ulaşır, budanmazsa bazen biraz daha uzun olabilir. Taç çok hacimli ve yoğundur, başlangıçta geniş ovaldir, yaşla birlikte daha yayvan hale gelir. Güzeldir, ancak düzenli inceltme gerektirir. Dallar gövdeden neredeyse dik açıyla uzanır ve geniş bir alana yayılır. Sürgünler orta uzunlukta, yuvarlak kesitli ve yeşilimsi kahverengi veya ten rengi kahverengi kabukla kaplıdır. Meyveleri karışıktır.

Yapraklar büyük, oldukça yoğun ve köseledir. Parlak, koyu veya koyu yeşil renktedirler ve alt taraflarında hafif tüylenme olabilir. Yaprak ayası oval ve uzundur, uçları uzun sivri, kenarları dalgalı, tırtıklı ve çift tırtıklıdır. İyi gelişmiş bir kök sistemi, ağaçların dayanıklılığını ve en uzun kuraklık dönemlerine bile dayanabilme yeteneğini gösterir. Dallıdır ve çok sayıda dalı vardır; bazı anaçlarda kazık kök bulunabilir, ancak çoğu liflidir.

Verimlilik ve tozlaşma

Elma ağacının en büyük dezavantajı, aralıklı meyve vermesi ve yalnızca iki yılda bir ürün vermesidir. Ancak özel çiftliklerde, yüksek verimliliği ve uzun ömürlülüğü bu dezavantajı telafi etmektedir.

Olgun yaşta bir Kastel ağacı yılda 100-120 kilogramın üzerinde aromatik meyve üretebilir..

Elma ağaçları dışarıdan tozlayıcılara ihtiyaç duymaz; tamamen kendi kendine tozlaşırlar. Dahası, polenleri o kadar güçlüdür ki, kolayca kendi kendine tozlaşabilirler. Ancak, aynı anda çiçek açan ağaçlar, çeşidin verimini önemli ölçüde artırır. Bu nedenle, onları ara sıra dikmek önemlidir.

Kışa dayanıklılık ve hastalık direnci

Ağaçlar, düşük sıcaklıklara ortalama ila ortalamanın biraz üzerinde tolerans gösterir. Uygun şekilde örtülürse, -25-27°C gibi düşük sıcaklıklara bile donmadan dayanabilirler. Düşük sıcaklıklar tomurcuklara ve hatta genç sürgünlere zarar verebilir. Sıcaklık dalgalanmalarına kolayca tolerans gösterirler, bu da onları zorlu iklim koşullarına sahip Moskova bölgesinde ve hatta Leningrad bölgesinde yetiştirmeye uygun hale getirir.

Castel hastalıklara karşı son derece dirençlidir ve çok nadiren etkilenir. uyuz ve diğer mantar enfeksiyonları. Ancak ağaç hastalanırsa, hem yapraklar hem de meyveler zarar görür. Bu nedenle, önleyici tedbirleri tamamen terk etmek istenmeyen bir durumdur, çünkü bahçenizi mahvedebilir. Ağaçlar ayrıca parazitlerden de zarar görebilir, bu yüzden düzenli olarak böcek kontrolü yapın.

Anaçlar ve alt türler

Polish Sugar'ın orijinal bir alt türü bulunmamakla birlikte, hemen hemen her anaç üzerine aşılanabilirler. En uygun seçenekler, ağaçların 2,5-3 metreden fazla büyümediği bodur ve yarı bodur çeşitlerdir. En popüler çeşitler MM106 ve 54-118'dir. Bu durum meyve kalitesini önemli ölçüde etkilemez, ancak ağaçlar 3-4 yaş gibi erken bir zamanda meyve vermeye başlar.

Castel yetiştirmenin özellikleri

İniş

Temel koşullar

• Bu çeşit için tınlı ve kumlu tınlı topraklar tercih edilir, ancak her türlü toprakta yetişebilir. Zengin, ağır siyah topraklar nehir kumuyla hafifçe inceltilebilir ve fakir topraklar düzenli olarak gübrelenebilir. Aşırı asidik alanlar istenmez, ancak bu sorun dolomit unu veya kireçle çözülebilir.
• Ağaçlar gölgede olduğundan çok daha iyi büyürler. Gölgede ise zayıf kalabilir, çiçeklenmeyi geciktirebilir ve ince dallı, yamuk, uzun bir taç geliştirebilirler.
• Yeraltı su seviyesini 2-2,2 metrenin altında tutmak en iyisidir, aksi takdirde elma ağaçları orada kök salıp çürür. Olgun ağaçları yeniden dikmek sorunludur, bu nedenle bunu önceden planlamak en iyisidir.
• Esen rüzgarlar genellikle gövdelere çok fazla zarar vermez, ancak hava akımları ağaçlar için ideal değildir. Bağışıklık sistemlerini zayıflatır ve onları hastalıklara karşı daha duyarlı hale getirir.
• Deneyimli bahçıvanlar, yeni fide satın almadan bir veya iki sezon önce çukurları önceden kazarlar. Ancak Koshtel için bu gerekli değil; asıl mesele, çukurların en az üç ila dört hafta bekletilmesi.
• 85-90 cm çapında ve 60-80 cm derinliğinde çukurlar kazın, tabanını gübreyle karıştırılmış verimli toprakla doldurun. Üzerini kırık tuğla veya vermikülitle örtün ve 3-4 kova su ekleyin. Çukurları açık bırakın.
• Dikimden önce elma ağaçları kontrol edilmeli, kuru veya kırık kökler kesilmeli ve örneğin dikimden önceki akşam 5-9 saat suda bekletilmelidir.
• Drenaj malzemesi çukurun ortasına bir yığın halinde tırmıklanır ve fide, kök boğazı yerden en az 10 santimetre yukarıda olacak şekilde bunun üzerine yerleştirilir. Sulamadan sonra toprak bu seviyenin altına çökmemelidir. Toprağı katmanlar halinde, ayaklarınızla sıkıştırarak doldurmak en iyisidir, ancak çok fazla değil.
• Fideleri, dikim materyalinin büyüklüğüne bağlı olarak 25-40 litre suyla sulayın. Nemin daha uzun süre korunması için yüzey malçlanabilir.

İniş tarihleri

Castel elma ağaçları ilkbahar veya sonbaharda dikilir, ancak yalnızca gövdelerden özsu akışı henüz başlamamışken veya durmuşken. Bölge aşırı soğuksa ve ani donlar yaşanıyorsa, toprağın tamamen ısındığı, sıcak ve kuru bir günü tercih etmek en iyisidir. Ilıman iklime ve tahmin edilebilir hava koşullarına sahip sıcak bölgelerde, yapraklar tamamen döküldükten sonra Eylül veya Ekim aylarında ağaç dikmek kabul edilebilir. Elma ağaçlarını ilkbahara kadar 45° açıyla gömmek de yaygındır.

Ağaç bakımı

Don ve zararlılardan korunma

Kırım veya Kuzey Kafkasya'da ağaçları kışın örtmek gerekli değildir; her türlü hava koşuluna kolayca dayanabilirler. Ancak daha kuzey enlemlerinde, gövdeleri çuval bezi veya çatı keçesiyle sarmak iyi bir fikirdir. Küçük genç fidanlar, tıpkı bir çadır gibi tepeden tırnağa sarılabilir. En sert iklimlerde, ladin ağacının kök sisteminin etrafındaki alanı ladin dalları, saman veya otla kaplayıp toprağı yığabilirsiniz. Tüm bunlar ilkbahar başında çıkarılmalıdır.

Böcek ve hastalıklara karşı önleyici ilaçlama zarar vermez, ancak kesinlikle gerekli de değildir. Bir metreden biraz daha yüksek gövdeler ilkbahar ve sonbaharda kireçle badanalanabilir; bu, ağacı zararlılardan arındırır ve bahçenin daha düzenli görünmesini sağlar. Ağaç kabuğunu ve genç dalları kolayca kemiren aç fareler ve tavşanlar, gövdelere gres, domuz yağı veya fuel oil sürerek caydırılabilir.

Toprağı gevşetme, sulama: Doğru tarım teknolojisi

Gövde yılda iki kez kazılır, ancak yabani otları, kalıntıları, çürüyen yaprakları ve meyveleri temizlemekle birlikte yılda bir kez kazmak yeterlidir. Ağaçlar olgunlaştıkça kendi kendine yetebilir hale gelirler, bu nedenle kök bölgesine otlar veya çimler ekilir ve tıpkı bir Japon bahçesi veya çim gibi çakılla kaplanır.

Genç elma ağaçlarının sulanması gerekir. Özellikle yazlar sıcak ve kurak geçiyorsa, gövde başına 10-12 günde bir iki ila üç kova yeterlidir. Yaşlı ağaçların ise en kurak dönemlerde ve meyve tutumundan önce, mevsimde yalnızca dört ila altı kez sulanması gerekir. Gübreler ve diğer gübreler suyla birlikte kolayca eklenebilir. Kashtel elmalarını olgunlaşırken sulamak önerilmez, çünkü patlayabilirler.

Budama: basit taç şekillendirme

Yoğun budamaya gerek yoktur, ancak bitkilerin aşırı sıklaşmasına izin vermeyin. Genellikle fidanlıklardan, merkezi bir iletken ve 2-4 iskelet sürgünüyle, önceden oluşmuş halde satın alınırlar. Sonrasında, seçici seyreltme ve sanitasyon temizliği yeterlidir. Sonbaharda, tüm sürgünler, ölü veya kırık dallar kesilir ve yaralar katranla kapatılır.

Kashtel'in olgunlaşması ve meyve vermesi

Meyve vermenin başlangıcı

Bu elma ağaçlarının ayırt edici bir özelliği ve aynı zamanda en büyük dezavantajı, düzenli meyve vermesinin yanı sıra, meyve üretiminin geç başlamasıdır. İlk çiçekler 6. veya 7. yılda ortaya çıkabilir, ancak genellikle yumurtalıklara dönüşmezler. Hasat 8. veya 9. yıl civarında yapılabilir. Bol olmasa da birkaç kilogram meyve toplanabilir. Bodur ve yarı bodur çeşitler 3. veya 4. yılda meyve vermeye başlar.

Çiçeklenme zamanı

Polonya Şeker Kamışı tomurcukları ortalama olarak mayıs ortasından önce açılmaz. Bu nedenle, tozlayıcıların sorun yaratması pek olası değildir, ancak yine de çok gerekli değillerdir. Ağacın çiçekleri tek, büyük ve çok etlidir. Kar beyazı ve son derece hoş kokuludurlar.

Meyve verme ve büyüme

Bu ağaçlar yılda 35-55 santimetre uzayabilir, bu nedenle son boylarına çok hızlı ulaşırlar. Kashtel, meyve verimini kademeli olarak artırmayı tercih eder ve her hasatla daha fazla meyve verir. Çeşitli dış etkenlere (hava durumu, uygun konum, iklim, koşullar ve bakım) bağlı olarak tam bir ürün 10-15 yıl içinde elde edilebilir.

Elmalar Eylül ve Ekim aylarında olgunlaşmaya başlar. Meyvenin hazır olduğunu kabuğunun altın renginden anlayabilirsiniz. Hepsi aynı anda ve eşit şekilde olgunlaştığı için tüm hasat tek bir günde yapılabilir. Tüketici olgunluğu hemen değil, depolamadan yaklaşık 2-3 hafta sonra gerçekleşir. Yeşilken toplanırsa, elmalar neredeyse bahara kadar daha uzun süre dayanır. Olgunlaşmalarını beklerseniz, Şubat başından önce işlemek veya yemek en iyisidir. Meyveleri iyi taşınır.

Kashtel elma ağacı çeşidiyle ilgili kendi deneyimlerinizi paylaşın, böylece acemi bahçıvanların bile bu ağaçları yetiştirme konusunda hiçbir sorusu kalmasın.