Elma ağacının tazeliği: çeşidin özellikleri ve bakımı

Tazelik elma çeşidinin tanımı

Bahçıvanlar, hızla boylanıp iyi bir hasat vermeye başlayan bu kompakt, orta boy ağaçlara hemen aşık oldular. Yetiştirmeleri kolaydır, az bakım gerektirirler, toprağa ve neme dayanıklıdırlar ve en önemlisi, uyuz hastalığına ve diğer bazı mantar enfeksiyonlarına karşı genetik bir bağışıklığa sahiptirler. Dinlenme dönemi olmadan her yıl iyi hasat verirler ve uzun, aktif bir ömre sahiptirler.

Meyveleri yüksek pazar değerine sahiptir: lezzetli, aromatik ve güzeldir. Çoğu kışlık elma çeşidi gibi, bu elmalar da kıskanılacak bir raf ömrüne sahiptir ve benzersiz lezzet ve aromasını ilkbahara kadar korur. Sadece bahçede değil, aynı zamanda yoğun ticari dikimler için de önerilir.

Elmalar: Nasıl görünüyorlar?

Meyveler genellikle büyük ila büyükten büyüktür ve boyutları düzensizdir. Tek bir ağaçta meyvelerin çoğu 125-145 gram ağırlığındadır, ancak 200-230 gram veya daha fazla ağırlığa sahip olanlar da bulunabilir. Yuvarlak, pürüzsüzdürler ve merkez ekseni boyunca hafifçe yassılaşarak bir fıçıya benzerler; geniş, pürüzsüz ve belirgin olmayan kaburgaları vardır.

Kabuğu parlak, yoğun, elastik ve pürüzsüzdür ve belirgin bir yağlı tabakaya sahiptir. Yeşil renktedir ve olgunlaştığında sarı-yeşil veya altın rengine döner. Allık, yüzeyin %70-85'ini kaplar ve bulanık, çizgili, bazen benekli ve çizgilidir. Rengi kırmızı, karmin kırmızısı veya hafif ahududu rengindedir. Deri altı delikleri az sayıda ve küçüktür, gri veya gri-yeşil renktedir ve alacalı kabuk üzerinde zar zor fark edilir. Kimyasal bileşimi aşağıdaki özelliklerden kolayca anlaşılabilir:

• Titrasyon asitleri – %0,78.
• Şekerler (fruktoz) – %9,1.
• Pektinler (lif) – %17,6.
• Askorbik asit (C vitamini) – 12,3 miligram.
• P-aktif maddeler (kateşinler) – 436 miligram.

Eti yoğun ve dikenli, çıtır çıtır, oldukça ince taneli ve suludur. Kendine özgü yeşilimsi bir renge sahiptir. Hafif ama belirgin ve hoş bir elma aromasına sahiptir. Tadı tatlı ve ekşi olup sofralık, dengeli ve uyumlu olarak değerlendirilir. Profesyonel tadımcılar, lezzet için 5 üzerinden 4,2, görünüm için ise 4,3 puan verir.

Elma ağacının tazeliği: özellikleri

Taç ve kök sistemi

Bu ağaç orta büyüklükte ve hızlı büyüyen bir ağaç olarak kabul edilir. Budama yapılmadığı takdirde normal şartlarda 3,5-4,5 metreye kadar uzayabilir, hatta bazen daha da fazla olabilir.Ancak bahçıvanlar standart ağaçları genellikle 3-4 metre ile sınırlar. Taç, açıkça görülebilen yuvarlak veya küresel, bazen geniş oval bir şekle sahiptir ve orta derecede yoğundur. Dallar, merkez çekirdekten dar bir açıyla uzanır; kalın değil, köşeli ve çapraz, kavisli, çeşitli yönlere, ancak çoğunlukla yukarı doğru yönlendirilmiş ve kırmızımsı kahverengi veya kahverengi renkte parlak, parlak bir kabukla kaplıdır.

Yapraklar koyu yeşil veya koyu yeşil, parlak ve parlak, yuvarlak-uzun, kösele, yoğun, oval, künt ve kısa sivri uçludur. Yaprak kenarları dalgalı, ince dişli ve tırtıklıdır ve arka yüzünde hafif tüylenme olabilir. Kök sistemi lifli, dallı, sağlam ve orta derinlikte olup, toprakta su aramaya iyi adapte olmuştur.

Verimlilik ve tozlaşma

Çeşidin yetiştiricileri ve tanımının yazarları, orta büyüklükte bir verim belirtmişlerdir. Ancak son yıllarda, bahçıvanlar ağaçların beklenenden çok daha fazla meyve verebileceğini keşfetmişlerdir.

2009-2019 yılları arasında yapılan ölçümlere göre, olgun bir 'Svezhest' ağacı yaklaşık 230-280 kilogram uzun ömürlü, yüksek kaliteli meyve verebilmektedir. Bu artışın kademeli olduğu ve büyük ölçüde elma ağaçlarının yetiştirildiği bölgedeki bakım kalitesine, iklime ve hava koşullarına bağlı olduğu unutulmamalıdır..

Çeşit şartlı olarak kendi kendine verimlidir, ancak kendi kendine tozlaşma, potansiyel verimin yaklaşık %5-12'si kadar az sayıda meyve verecektir. Tazelik, çiçeklenme dönemine uygun tozlayıcılar gerektirir. Aşağıda, çapraz tozlaşma için birbirinden 45-60 metre mesafede dikilmesi önerilen en uygun çeşitlerin bir listesi bulunmaktadır.

Kışa dayanıklılık ve hastalık direnci

Çeşidin düşük sıcaklıklara dayanıklılığı oldukça yüksektir. Ilıman iklimlere iyi uyum sağlar. Moskova bölgesindeki değişken hava koşullarına tolerans gösteriyoruz ve Leningrad Bölgesi'nin sert ve uzun süren soğuğu. Ancak, kışa uygun şekilde hazırlanmak ve ağaçları tüm soğuk mevsim boyunca örtmek önemlidir.

Beş yarışa uyuz Elma ağaçlarının genetik kodlarında yerleşik bir bağışıklık (Vf geni) bulunur ve bu çeşit, diğer mantar kaynaklı elma enfeksiyonlarına karşı da oldukça dirençlidir. Bahçedeki tüm elma ağaçları hasta olsa bile, Freshness yemyeşil yaprakları ve sağlıklı meyveleriyle sizi büyüler.

Anaçlar ve alt türler

"Svezhest" çeşidinin alt türlerinin çeşitliliği hakkında konuşmak için henüz çok erken, ancak çeşitli anaçlar üzerinde yetiştirilebilir. En popüler olanı, 2-2,2 metre boyunda oldukça kompakt ağaçlar üreten bodur çeşididir. Bu ağaçlar daha erken meyve vermeye başlar ve ana çeşidinden biraz daha büyük meyveler verir, ancak dona dayanıklılıkları düşüktür ve ömürleri 30-45 yıla kadar kısalır.

Tazeliğin Büyüme Özellikleri

İniş

Temel koşullar

• Tüm meyve ağaçları iyi ışık ve havalandırmaya ihtiyaç duyar ve bu elma ağaçları da bir istisna değildir. Bu nedenle, dikim yerleri doğru seçilmelidir; gölgede zayıflarlar ve elmalar küçük kalır.
• Tazelik ağacı yüksek yeraltı suyu seviyelerine tahammül etmez. Kökleri toprağın derinliklerine nüfuz eder ve neme ulaşırlarsa kaçınılmaz olarak çürümeye başlarlar. Bu durumda ağaç muhtemelen ölür. Erişilebilen tek alandaki yeraltı suyu seviyesi 2,2-2,5 metrenin üzerine çıkarsa, özel bir "cam bloğu" oluşturabilirsiniz: iki metre derinliğe bir arduvaz levha kazın veya bir kat çatı keçesi veya katranlı kağıt döşeyin.
• Deneyimli bahçıvanlar genellikle herhangi bir elma ağacı için çukurları bir önceki sezon hazırlar, ancak Freshness'ın buna pek ihtiyacı yok. Dikimden sadece bir hafta, hatta dört-beş gün önce 60x90 cm boyutlarında çukurlar kazabilirsiniz. Dibine az miktarda gübre ve drenajlı verimli toprak ekleyin, bağlamak için bir kazık çakın ve ardından 15-35 litre su ekleyin.
• Sıralar arasında en az 4,5-5 metre, sıra üzeri fidanlar arasında ise en az 4-4,5 metre boşluk bırakın. Bu, olgun elma ağaçlarının ileride birbirlerinin büyümesine engel olmamasını sağlayacaktır.
• Fideler, kök boğazı yüzeyden 5-7 santim yukarı çıkacak şekilde dik olarak yerleştirilir, derinliğin yarısına kadar toprakla örtülür, hava ceplerini gidermek için elle sıkıştırılır, ardından kalan toprak eklenir, tekrar hafifçe sıkıştırılır ve yüzey malçlanır.

İniş tarihleri

Tazelik ağaçlarını ilkbaharda dikmek en iyisidir, çünkü istatistikler daha yüksek bir hayatta kalma oranı göstermektedir. Deneyimli bahçıvanlar, don tehlikesinin geçtiği ancak tomurcukların henüz açılmadığı Nisan başı veya ortası ekimini önermektedir. Sonbaharda ekim de mümkündür, ancak gövdedeki özsu akışının durmuş olması ve donun en az 3-5 hafta uzakta olması nedeniyle doğru havayı ve günü bulmak daha zor olacaktır. Kapalı kök sistemli ağaçların dikimi, büyüme mevsimi boyunca devam edebilir.

Don koruması

Çeşit kışa oldukça dayanıklıdır, ancak kış hazırlığını tamamen ihmal etmemek önemlidir. Eylül sonu veya Ekim başı civarında sulama tamamen durdurulmalıdır, aksi takdirde özsu akışı zamanında durmayabilir. Gövdeler çuval bezi veya tarımsal elyaf, çatı keçesi veya branda ile sarılır. Genç ağaçlar bir topla örtülebilir veya gövde bölgesine toprak yığılabilir.

Ağaç bakımı

Toprağı gevşetme, sulama: Doğru tarım teknolojisi

Ağaçlar, yeterli oksijeni tercih ettikleri için etraflarındaki toprağın zamanında işlenmesine çok olumlu tepki verirler. Bu işlem yılda iki kez yapılmalı ve ağaç gövdesi alanı da mevsim başına 6-8 kez çapalanmalıdır. Bu, havanın toprağa girmesini önleyecek ve ayrıca tüm yabani otları, diğer bitkilerden gelen sürgünleri ve kök sürgünlerini temizleyecektir.

Gençken, yaklaşık haftada bir kez, hava çok kuru ve sıcaksa 4-5 günde bir sık ​​sulama gerektirir. Olgunlaştıkça, özellikle çiçeklenme, meyve tutumu ve hasat olgunlaşması dönemlerinde, sulama sıklığı mevsim başına 6-8 defaya düşürülebilir.

Budama: basit taç şekillendirme

Tazelik, tüm elma ağaçları için standart bakım ve budama prosedürlerinin tamamını takip eder. İlk yıl, gövde üçte bir oranında kesilir ve diğer tüm sürgünler (iskelet dalları) da katmanlar halinde budanacak şekilde kısaltılır. Hem yukarı doğru çıkan sürgünleri hem de içe doğru büyüyen sürgünleri derhal budamak önemlidir.

Her baharda, ölü veya hasarlı dalların budanmasıyla hijyenik önlemler zorunludur. Tüm önlemler sonbaharda da uygulanabilir, ancak deneyimli bahçıvanlar, ağaçlar işlemden sonra zayıflayacağı ve bu nedenle kışın don hasarına karşı hassas olacağı için tek bir uygulamanın yeterli olduğunu söylüyor.

Tazeliğin olgunlaşması ve meyve vermesi

Meyve vermenin başlangıcı

Çeşit, bahçeye dikildikten yaklaşık 4-5 yıl sonra ilk elmaların tadına bakılabildiği için erken meyve veren bir çeşit olarak kabul edilir. Ancak ilk tomurcuklar aslında 3. yılın ilkbaharında görülebilir. Bu dönemde koparmak en iyisidir, çünkü bitkinin meyve vermeye enerji harcamadan önce köksapını tamamen geliştirmesi ve yapraklanması gerekir. İlk birkaç yıl meyve verimi mütevazı olacaktır, sadece 5-8 kilogram, ancak endişelenmeyin, elma ağacının verimliliği hızla artar.

Çiçeklenme zamanı

Bu kış elma ağacı oldukça geç, Mayıs sonuna kadar değil, genellikle Haziran başında çiçek açar. Ancak o zaman güzel, büyük pembe tomurcuklar oluşur ve bunlar yaklaşık 14-18 gün boyunca çiçek açar. Bu süre zarfında rüzgar ve arılar çapraz tozlaşmayı sağlamak için bolca zamana sahip olur. Çiçekler büyük, güzel ve hoş kokuludur; etli, yoğun taç yaprakları, belirgin bir pembe tonla beyaz renktedir.

Meyve verme ve büyüme

Elma ağaçları, sadece bir yılda 35-60 santimetreye ulaşan hızlı büyümeleriyle öne çıkar. Bu sayede hızla tam boyutlarına ve maksimum meyve verimine ulaşırlar. Sadece dört ila beş yıl içinde, sadece taze olarak tüketilmeye değil, aynı zamanda meyve suyu, reçel, konserve ve komposto yapımına da uygun en az yüz kilogram lezzetli ve güzel elma hasat edebilirsiniz.

Hasat genellikle Eylül sonu veya Ekim ayının ilk yarısında yapılır. Elmalar eşit şekilde olgunlaştığı için, ağaçtan belirli bir günde tüm elmaları toplayabilirsiniz. Meyveler dallara sıkıca tutunduğu için yere düşme endişesi yaşamazsınız. Meyvedeki şekerlerin tamamen yoğunlaştığı tüketici olgunluğu, toplandıktan ve mahzenlendikten yaklaşık 30-45 gün sonra gerçekleşir. Raf ömürleri genellikle 6-8 aydır. Sıcaklık ve nemi kontrol altında olan ideal bir mahzende, bir sonraki hasada kadar saklanabilirler.

Lütfen Freshness çeşidi hakkında geri bildirimlerinizi bırakın, böylece diğer bahçıvanlar da deneyimlerini geliştirmek için faydalı bir şeyler öğrenebilirler.