Bánh quế táo trong máy làm bánh quế
Bánh quế với táo
Bạn yêu thích bánh táo nhưng lại ngán bánh nướng? Hãy thử làm bánh quế Vienna với bột táo. Công thức nhanh gọn này sẽ làm bạn và gia đình thích thú bất cứ ngày nào trong tuần. Bạn chưa biết cách làm? Đừng lo, chúng tôi sẽ bật mí bí quyết làm nên những chiếc bánh quế thơm ngon nhất.
Thành phần
- 4 táo cỡ vừa
- 2 muỗng canh nước chanh
- 1 thìa cà phê quế
- 2 trứng gà
- 100 G Sa mạc Sahara
- 200 G kem chua
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 200 G bột mì
- 1 thìa cà phê bột nở
Hướng dẫn
- Rửa sạch táo, gọt vỏ, bỏ lõi và bào nhuyễn trên dụng cụ bào mịn.
- Để hỗn hợp sang một bên và lấy một chiếc bát khác sâu hơn.
- Đánh trứng với đường rồi từ từ đổ kem chua vào hỗn hợp.
- Thêm nước sốt táo vào hỗn hợp thu được và trộn lại.
- Rây bột mì qua rây và trộn với bột nở, thêm nước cốt chanh;
- Khi bột đã chín, bật máy làm bánh quế và phết một ít dầu lên máy, ngay cả khi máy có lớp chống dính.
- Đổ một thìa bột lên mỗi chiếc bánh quế và nướng cho đến khi có màu vàng nâu.
- Tiếp tục các bước này cho đến khi hết bột.
- Để trang trí, bạn có thể rắc đường bột lên bánh quế.
Ghi chú
Khi chọn táo để làm bánh quế, hãy chọn những loại táo nhiều nước hơn; chúng sẽ tăng thêm vị ngọt tự nhiên cho món ăn.
Hãy chuẩn bị tinh thần rằng bạn có thể cần thêm bột nếu không thích độ đặc của khối bột thành phẩm.
Bạn có thể chỉ cần cắt nhỏ táo thay vì nghiền nát chúng, nhưng như vậy bột sẽ không được mịn.
Độ đặc của bột phải tương tự như bột làm bánh kếp.
Bánh quế có thể được ăn kèm với nhiều loại topping, quả mọng hoặc hạt.
