فطيرة التفاح الأمريكية في الفرن
فطيرة التفاح الأمريكية في الفرن
وصفة فطيرة التفاح هذه شائعة جدًا في أمريكا الشمالية. وصفتها البسيطة وطعمها الرائع سيجعلك تعشقها من أول قضمة. ألا تصدقني؟ هيا بنا نجربها ونرى النتيجة بأنفسنا.
مكونات
- 450 ج دقيق
- 250 ج سمنة (عبوة واحدة)
- 150 مل ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 5 التفاح (كبير)
- 25 ج النشا
- 150 ج سكر محبب
- عصير نصف ليمونة
- نصف ملعقة صغيرة القرفة
- رشة من جوزة الطيب
تعليمات
- أولاً، عليك تحضير العجينة عن طريق خلط الدقيق المنخل والملح، ثم إضافة مكعبات الزبدة المقطعة إلى الخليط وخلط المكونات جيداً.
- استمري في تحريك محتويات الوعاء وأضيفي الماء البارد تدريجيًا.
- لف العجينة المحضرة بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- للحشوة، قومي بتقشير التفاح وتقطيعه، وأضيفي إليه القرفة وجوزة الطيب والسكر وعصير الليمون.
- أخرجي العجينة من الثلاجة وقسميها إلى قسمين.
- افردي واحدة منها وضعيها في الصينية وأضيفي الحشوة وافردي باقي العجينة وقطعيها إلى شرائح.
- قومي بتغطية الحشوة بطبقات من العجين، كما لو كنت تقومين بحياكة سلة.
- قم بإزالة الفائض ثم قم بطي الحواف.
- يجب خبز الفطيرة لمدة 50 دقيقة في الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
ملحوظة
استخدم سيخًا للتحقق من نضجها. ولمظهرٍ أكثر بهجة، يمكنك تزيين وجهها بالسكر البودرة.
