اليقطين المخبوز مع العسل والتفاح
يحتوي اليقطين على العديد من السكريات المفيدة، والكاروتين، وفيتامينات ب، بما في ذلك أ، ج، هـ، ك، وت. كما أنه غني بالمعادن، وأهمها البوتاسيوم، والكالسيوم، والفوسفور، والحديد. كما أن بذوره غنية بالدهون والبروتين.
اليقطين المخبوز مع التفاح والعسل في الفرن
اليقطين المخبوز بالعسل والتفاح طبق صحي ولذيذ وشهي، مناسب للكبار والصغار على حد سواء. اليقطين غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة وغيرها من المواد المفيدة. مع ذلك، لا يستمتع الجميع بنكهة هذه الخضار المميزة، ولذلك يتجنبون أي وصفات تتضمن اليقطين. عبثًا! ما عليك سوى تحضير اليقطين بشكل صحيح، وستتألق نكهته بطريقة جديدة كليًا.
مكونات
- 150 ج القرع
- 1 قطعة. التفاح
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- 0.5 ج القرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة عصير الليمون
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 5 ج سمنة
تعليمات
- أولاً، عليك اختيار المكونات المناسبة: يجب أن يكون اليقطين برتقاليًا زاهيًا. اختر يقطينًا صغيرًا ويافعًا. أما التفاح، فيُفضل أن يكون صلبًا قليلًا حتى لا يتفتت أثناء الطهي.
- ادهني صينية خبز بالزبدة. يُفضّل استخدام صينية زجاجية، لأن ملامسة السطح المعدني قد تُضفي نكهةً غير مستحبة.
- اغسلي القرع وقشّريه وأزيلي بذوره وقطعي لحمه إلى قطع صغيرة.
- قومي أيضًا بتقطيع التفاح وخلطه في طبق الخبز مع اليقطين.
- رشّ الخليط بعصير الليمون. هذا سيمنع التفاح من التحمير، وسيُضفي نكهةً أغنى على الطبق.
- رش اليقطين والتفاح بالعسل ورشي عليهم القرفة المطحونة.
- صب القليل من الماء في المقلاة لمنع احتراق الفواكه والخضروات.
- ضع الخضراوات والفواكه في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت). غطّها بورق قصدير لضمان نضجها.
- بعد مرور 20 دقيقة، قومي بإزالة ورق الفويل، ثم قومي بخلط اليقطين مع التفاح واطهيهما لمدة 10 دقائق أخرى في الفرن.
