فطائر التفاح في مكواة الوافل
الوافل مع التفاح
هل تحب معجنات التفاح ولكنك سئمت من الفطائر؟ جرب صنع عجينة الوافل الفييني مع إضافة التفاح. هذه الوصفة السريعة والسهلة ستسعدك أنت وعائلتك طوال أيام الأسبوع. لا تعرف كيف تحضرها؟ لا تقلق، سنخبرك بسر ألذ وافل.
مكونات
- 4 تفاح متوسط الحجم
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 1 ملعقة صغيرة القرفة
- 2 بيض الدجاج
- 100 ج الصحراء
- 200 ج الكريمة الحامضة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 200 ج دقيق
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
تعليمات
- اغسلي التفاح جيداً وقشريه وأزيلي اللب وابشريه على مبشرة ناعمة حتى يتحول إلى هريس.
- ضعي البوريه جانبًا، ثم خذي وعاءً آخر أعمق.
- اخفقي البيضة مع السكر ثم أضيفي الكريمة الحامضة ببطء إلى الخليط.
- أضف صلصة التفاح إلى الخليط الناتج واخلط مرة أخرى.
- ينخل الدقيق من خلال منخل ويخلط مع البيكنج باودر ويضاف إليه عصير الليمون؛
- بمجرد أن يصبح الخليط جاهزًا، قم بتشغيل مكواة الوافل ودهنها بالقليل من الزيت، حتى لو كانت تحتوي على طبقة غير لاصقة.
- صب ملعقة كبيرة من الخليط على كل قطعة وافل واخبزها حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا.
- واصل هذه الخطوات حتى تنتهي العجينة.
- للتزيين، يمكنك رش الوافلز بالسكر البودرة.
ملحوظة
عند اختيار التفاح للوافلز، اختاري الأنواع الأكثر عصيرية؛ فهي ستضيف حلاوة طبيعية إلى الطبق.
كن مستعدًا لأنك قد تحتاج إلى المزيد من الدقيق إذا لم يعجبك قوام العجين الناتج.
يمكنك ببساطة تقطيع التفاح بدلاً من هرسه، ولكن حينها لن تصبح العجينة ناعمة.
يجب أن يكون قوام العجين مشابهًا لقوام عجينة الفطائر.
يمكن استكمال الوافلز بمجموعة متنوعة من الإضافات أو التوت أو المكسرات.
