مانيك مع الكفير والتفاح المخبوز في الفرن
مانيك مع الكفير والتفاح المخبوز في الفرن
وصفةٌ لبودينغ المنّ اللذيذ، مصنوعٌ من الكفير والتفاح. مخبوزاته لذيذة، حلوة، عطرية، وحامضة قليلاً.
مكونات
- 100 ج زبدة طرية جدًا
- 2 قطعة. بيض
- 1-2 قطعة. التفاح
- 1 قطعة. كوب غير مكتمل من السميد
- 1 قطعة. كوب من الكفير
- 1/3 فن. دقيق القمح
- 1/3 فن. الصحراء
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
تعليمات
- تحضير المكونات.
- كيف تُحضّرين المنّ بالتفاح في الفرن على الكفير؟ لجعل المخبوزات هشة وخفيفة، انقعي السميد في الكفير واتركيه منقوعًا. سيستغرق ذلك حوالي ٢٠ دقيقة.
- ثم أضف السكر والزبدة إلى السميد المنقوع. اخفق المكونات بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر، واعجني المكونات حتى تتكون عجينة طرية.
- قشّر التفاحة وأزل بذورها، ثم قطّعها إلى قطع صغيرة. أضف الفاكهة إلى العجينة واعجنها.
- ادهني صينية خبز بالزيت النباتي، ووزّعي العجينة بالتساوي عليها. اخبزي المنّ لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا. قدّميه ساخنًا أو باردًا، مقطّعًا إلى أجزاء.
ملحوظة
إليكِ طريقة سريعة وسهلة لتحضير مخبوزات لذيذة في المنزل! يمكنكِ رشّ كعكة المنّ بالقرفة حسب الرغبة. استمتعي بالشاي!
تعليقات
أعشق مخبوزات التفاح. أحب حموضة التفاح ورائحته المميزة في العجين. لكنني لم أجرب كعكة المنّ من قبل، سأجربها بالتأكيد...
أحب المانيك، لكنني استخدمتُ الكريمة الحامضة لتحضيره. الآن أريد تحضيره بالكفير؛ أعتقد أنه أقل سعرات حرارية. هل يمكنني استخدام كفير ١٪ دسم أو قليل الدسم؟