تعتبر ورود التفاح لذيذة وجميلة بشكل لا يصدق.

محتوى

ورود التفاح
- فيديو
- ملحوظة

ورود التفاح

طبخ 45

نوع الطبق مخبز

مطبخ أوروبي

مكونات

3 التفاح
500 ج عجين الفطير
نصف ليمون (عصير)
100 مل ماء
4 ملعقة كبيرة عسل
3 ملعقة صغيرة القرفة
2 ملعقة صغيرة سكر بودرة
1 ملعقة كبيرة دقيق (لإزالة الغبار من سطح العمل)

تعليمات

حضّر تفاحًا متوسط الحجم، ثمّ أذب كيسًا من عجينة الباف باستري. يُمكن استخدام التفاح المقشر الأخضر والأحمر. في وعاء مناسب للميكروويف، امزج عصير الليمون مع السائل.
قطّع التفاح. أولاً، قطّعه إلى نصفين، مع إزالة اللب والبذور، ثم قطّعه إلى شرائح رفيعة.
ضعيها في ماء الليمون لمنع الأكسدة وفقدان اللون. سخّني شرائح التفاح في الميكروويف لمدة 3-5 دقائق على أعلى درجة حرارة. بعد أن تنضج الشرائح، صفّيها في مصفاة لإزالة العصير الزائد.
بينما تجف المكونات وتبرد، ابدأ بتحضير العجينة. افردها على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطّعها إلى اثني عشر شريطًا.
افردي كل قطعة بشكل خفيف.
دهنهم بالعسل.
رتّبي شرائح التفاح فوق بعضها البعض على نصف العجينة، مع تركها تمتدّ قليلاً خارج حوافّ الشريحة. رشّي القليل من القرفة، حسب الرغبة.
اطوِ الشرائح إلى نصفين، بحيث تغطي شرائح التفاح.
لف الشريط على شكل لفة.
اخبزي "الورود" الناتجة من التفاح على صينية الخبز أو في قوالب الكعك.
اخبزي الورود على حرارة ١٩٠ درجة مئوية لمدة ٤٥ دقيقة. بعد النضج، أخرجيها من الصينية واتركيها لتبرد على رف سلكي.
رشّ المنتجات النهائية بالسكر البودرة. يمكنك إضافة القرفة إلى السكر البودرة حسب الرغبة. يمكن ترتيب ورود التفاح على طبق كبير، فهي ستزين أي طاولة.