شجرة تفاح سوكولوفسكوي: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف سوكولوفسكوي

أحد الأصناف الجديدة، يتميز بتاجه المتماسك ونموه البطيء، وهو قزم طبيعي ذو إنتاجية جيدة، ولا يحتاج إلى عناية كبيرة من حيث التربة والرعاية، وهو صديق للبيئة للغاية. ومع ذلك، وكما هو الحال مع أشجار تفاح الأورال، فإن قدرته على تحمل الشتاء منخفضة نوعًا ما؛ إذ يتقلب إنتاجه بشكل كبير تبعًا للطقس والمناخ، وقد يكاد ينعدم خلال فترات الجفاف المتكررة.

تتميز ثمارها بصفات تجارية واستهلاكية عالية. فهي كبيرة الحجم، جذابة، عطرية، غنية بالعصارة، ولذيذة المذاق. يسهل نقلها لمسافات طويلة، ويمكن تخزينها طوال فصل الشتاء تقريبًا دون أن تفقد نكهتها أو قوامها. يُنصح بهذا الصنف للزراعة التجارية والمنزلية على حد سواء.

التفاح: كيف يبدو؟

الثمار في الغالب متوسطة إلى أكبر من المتوسط ​​حجمًا، ويتراوح وزنها بين 160 و200 غرام. شكلها عادةً دائري أو مفلطح قليلًا - دائري، مخروطي الشكل، ومنتظم. الثمار متماثلة وموحدة الحجم، مع تضليع معتدل قرب الكأس، وقد يظهر خط جانبي واضح.

يتميز فاكهة سوكولوفسكوي بقشرتها الجافة، الناعمة، اللامعة، الكثيفة، القوية، المرنة، وأحيانًا السميكة والصلبة. لونها الأساسي أخضر أو ​​أصفر مخضر، وقد تُزهر بكثافة شمعية، فضية مزرقة عند اكتمال نضجها. لونها أحمر داكن، عنابي، أحمر أرجواني، أو أحمر غامق، يغطي معظم الثمرة. قشرتها كثيفة، مرقطة، ومُرقطة قليلاً، تغطي حوالي 75-80% من سطحها. البقع تحت الجلد صغيرة، خضراء مائلة للرمادي، ويصعب رؤيتها. ينصح الخبراء بفهم تركيبها الكيميائي بالاستعانة بالمعلومات التالية:

• المواد الفعالة (الكاتشينات) - 234 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 15.7 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 10.9%.
• البكتين (الألياف) – 14.5%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.8%.

يتميز هذا الصنف بلب ناعم الملمس، متماسك، ذو لون كريمي حليبي مميز، قد يكون ليمونيًا أو أخضرًا. يتميز بعصيرية عالية، ورائحة زكية، ونضارة، وهشاشة. نكهته حلوة وحامضة، مع غلبة للحلاوة؛ ويُعتبر متناغمًا ومتوازنًا، وشبيهًا بالحلويات. ووفقًا لخبراء التذوق، حصل التفاح على 4.7 من 5 نقاط.

شجرة تفاح سوكولوفسكوي: الخصائص

التاج ونظام الجذر

ينتمي هذا الصنف إلى الأقزام شبه الطبيعية، ينمو إلى حد أقصى يصل إلى 1.5-2 متر بدون تقليم تكويني. قد يكون التاج مسطحًا-دائريًا أو مسطحًا-أفقيًا، ممتدًا، باكيًا، أو متدليًا في الشيخوخة. الفروع طويلة، مستديرة المقطع، سميكة، طويلة، ومستقيمة، مغطاة بلحاء بني مخضر، ومتوضعة بزاوية قائمة تقريبًا من اللب المركزي. الثمار مختلطة، تحدث على جميع أنواع الأخشاب.

الأوراق متوسطة إلى كبيرة، مستديرة، بيضاوية الشكل، وطويلة المدببة. حوافها مسننة، مسننة، ومزدوجة، وقد تكون متموجة قليلاً أو مطوية على شكل قارب. لونها أخضر، أو أخضر داكن، أو أخضر فاتح، ناعمة ولامعة، مع زغب خفيف على الجانب السفلي. نظام الجذر ليفي في معظم الجذور، سطحي، ضحل، ومتفرّع، مع بعض الفروع الصغيرة. لا تتكيف هذه النبتة مع البحث عن الماء في التربة، لذا فهي تتطلب ريًا منتظمًا خلال الطقس الحار.

الإنتاجية والتلقيح

بالنسبة للقزم الطبيعي، يمكن تسمية العائد متوسطًا أو مرتفعًا، اعتمادًا على السنة المحددة.

مع العناية المناسبة والظروف المناسبة، يمكن لشجرة ناضجة واحدة من صنف سوكولوفسكوي أن تُنتج ما بين 65 و70 كيلوغرامًا من التفاح العطري اللذيذ في الموسم الواحد. ويصل إنتاج الهكتار الواحد عادةً إلى حوالي 220-230 سنتًا (سنتًا) عند كثافة زراعة قياسية لأشجار التفاح القزمة..

هذا الصنف معقم تمامًا، لذا فهو يحتاج إلى مُلقحات خارجية لإنتاج الثمار. من الشائع زراعة شجرتي تفاح أو ثلاث من صنف مختلف، كل 100 متر مربع، بفترة إزهار مناسبة، أو حتى زراعة أصناف مختلفة بين بعضها. يُعدّ رشّ الأشجار المزهرة بشراب السكر أو العسل في الربيع، واستخدام المناحل المتنقلة، من الطرق الفعالة جدًا لإنتاج الثمار.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

من حيث مقاومة أشجار تفاح الأورال لدرجات الحرارة المنخفضة والتقلبات، فإن سوكولوفسكوي ليس معيارًا يُحتذى به. ومع ذلك، فهو متحمل تمامًا لدرجات الحرارة الشتوية إذا تم إعداده جيدًا وحمايته جيدًا. يمكنه بسهولة تحمل درجات حرارة تتراوح بين -25 و32 درجة مئوية إذا اهتم به مالكوه جيدًا.

تتمتع الشجرة بمقاومة طبيعية للأمراض. نادرًا ما تُصيب الفطريات، وخاصةً البياض الدقيقي، جذوعها. حتى في سنوات الإصابة الشديدة بالفطريات الهوائية، تُصيب الأوراق بشكل رئيسي، ويمكن معالجة الثمار أو تناولها طازجة.

الأصول والأنواع الفرعية

هذا الصنف صغير جدًا، لذا لا يوجد له أي نوع فرعي حتى الآن. يُزرع بشكل أساسي على أصول قزمة، ولكن حتى على الأصول القياسية، لا ينمو طويلًا جدًا. باستخدام أصل صنفي، يمكنك إضفاء بعض الصفات الفريدة على أشجار التفاح لديك، على سبيل المثال، زيادة طفيفة في قدرتها على تحمل الشتاء أو مقاومتها للأمراض.

سمات زراعة سوكولوفسكي

الهبوط

الشروط الأساسية

• تحتاج أشجار التفاح إلى مساحة مفتوحة مشمسة، خالية من ظل النباتات الطويلة أو جدران المباني. فبدون الأشعة فوق البنفسجية، لن تنمو، وحتى لو نجت، ستُثمر ثمارًا ضعيفة وغير منتظمة، حامضة، عديمة الطعم، وصغيرة.
• قد تؤثر الرياح العاتية على مقاومة البراعم للبرد، لكن ركود الهواء في التيجان لن يُساعد أيضًا، بل يُشجع نمو الفطريات بشكل أسرع. لذلك، من المهم ضمان تهوية الأشجار جيدًا وخلوها من التيارات الهوائية.
• ليس من الضروري حفر حفر قبل موسم الزراعة؛ يمكن زراعة الأشجار في حفر مُجهزة قبل أسبوعين إلى أربعة أسابيع من العمل الميداني. عادةً ما تُحدد أحجام الحفر بناءً على حجم الجذر؛ وعادةً ما يكون عمق الحفرة 60-70 سم وقطرها 70-80 سم كافيين. يُضاف السماد وشبكة الصرف إلى قاع الحفرة، وتُملأ الحفرة بالماء بالكامل.
• لا توجد متطلبات خاصة للتربة، إلا أنها يجب أن تكون خصبة، وليست ثقيلة جدًا، ومالحة وحمضية، ويمكن حل هذه المشكلة بسهولة من خلال طرق مختلفة (إضافة الرمل والطين، دقيق الدولوميت، الجير).
• يمكن ترك مسافة تتراوح بين متر ونصف ومترين بين الأشجار؛ وهي مسافة كافية تمامًا لتيجان أشجار سوكولوفسكي المتماسكة. ومن المعتاد ترك مسافات أكبر بين الصفوف، حوالي مترين إلى ثلاثة أمتار، لتسهيل الحصاد وصيانة الحديقة.
• يجب ترك مكان تطعيم الأشجار (طوق الجذر) على ارتفاع حوالي 5-8 سم لمنع نمو الجذور أعلى.
• يتم حفر التعريشات أو الألواح مباشرة في الثقوب؛ حيث ستعمل ليس فقط كدعم، ولكن أيضًا كحماية إضافية في البرد إذا تم وضع الجذوع على الجانب الجنوبي.
• قبل الزراعة مباشرةً، اجمع مادة الصرف المستخدمة في كومة في وسط الحفرة. ثم ضع الشتلة عليها، وافرد الجذمور، وغطِّها بالتربة، واضغطها برفق بيديك. اسقِ الأشجار بسخاء، بمعدل 20-30 لترًا من الماء لكل جذع، ثم غطِّ السطح بالغطاء العضوي.

تواريخ الهبوط

الوقت الأمثل لزراعة رودودندرون سوكولوفسكي هو الربيع في المناطق ذات المناخ البارد نسبيًا. اختر يومًا جافًا في أواخر مارس أو أوائل أبريل، بعد انقضاء آخر موجة صقيع ودفء التربة. إذا كان الطقس جيدًا بشكل عام والشتاء معتدلًا، فيمكن زراعته أيضًا في الخريف، فور سقوط الأوراق.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

قبل حلول الشتاء، من الضروري تجهيز الأشجار جيدًا؛ وإلا فقد تتضرر بشدة وتحتاج إلى وقت للتعافي. يجب إيقاف الري تمامًا من نهاية أغسطس، وبعد تساقط الأوراق وتنظيف الأشجار، تُغطى بالطرق التقليدية. الأشجار القزمة صغيرة الحجم، لذا يُنصح بتغطيتها بخيمة، ولكن يمكنك أيضًا تغطية منطقة الجذور بالقش أو أغصان التنوب أو التبن، وربط الجذوع بالخيش.

يُعدّ تبييض الجذوع بالجير مرتين سنويًا، في الربيع والخريف، مع اتخاذ جميع الاحتياطات اللازمة، فعالًا ضد الحشرات التي تعشش في شقوق اللحاء. كما أن المنتجات المتوفرة تجاريًا فعالة، ويمكن شراؤها من أي متجر لمستلزمات البستنة. لطرد القوارض التي تمضغ اللحاء والبراعم الصغيرة في الشتاء، يُساعد دهن الجذوع بشحم الخنزير القديم، أو الشحم المُذاب، أو الشحم، أو زيت الوقود.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

تُحفر أشجار التفاح مرتين سنويًا، بعناية، دون تعمق كبير، لا يزيد عن نصف عمق المجرفة. الجذمور ضحل، لذا من السهل إتلاف البراعم المهمة. في بقية العام، يمكنك ببساطة تفكيك التربة باستخدام مجرفة، وإزالة الأعشاب الضارة، وبراعم الجذور، والبراعم الأخرى. لا تنسَ تنظيف المنطقة المحيطة بجذوع الأشجار من الحطام والأوراق المتعفنة والثمار، لأن ذلك يُشجع على نمو الفطريات.

لا تتحمل شجرة سوكولوفسكوي فترات الجفاف والحرارة الطويلة المفرطة، لذا فهي تحتاج إلى ري منتظم. لن تتمكن الشجرة من إيجاد الماء في التربة بمفردها، لذا يُنصح باستخدام نظام الري بالتنقيط أو الرش. هذا سيحل المشكلة. إذا لم يكن ذلك ممكنًا، يمكنك إضافة 15-25 لترًا من الماء لكل جذع مرة واحدة أسبوعيًا.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

عادةً ما يُجرى التشكيل الأول في السنة الثانية أو الثالثة تقريبًا، عندما يكتسب التاج مظهره الطبيعي. يُنصح عمومًا بترك الفروع الأنيقة فقط في الطبقات السفلية، بينما يُمكن تفضيل الطبقات الوسطى في الأعلى. يكمن السر في وضعها على ارتفاعات مختلفة ومسافات متباعدة بينها. تتميز الأشجار بالمرونة، لذا يُمكن تشكيل تيجانها المسطحة والمستديرة إلى أي شكل، من الأكواد والشجيرات إلى الأشكال الشبيهة بالمكنسة والأوعية.

في الخريف، قم بتقليم صحي، بإزالة جميع البراعم المكسورة والمريضة والتالفة. لن تكون هذه البراعم مفيدة، لكن النسغ سيتدفق بشكل سليم. يجب إجراء التقليم عندما لا يتدفق النسغ في الجذوع، أي في أوائل الربيع وأواخر الخريف. يجب تغطية المناطق المقطوعة بقار الحديقة.

نضج وإثمار سوكولوفسكي

بداية الإثمار

تُثمر هذه الشجرة بسرعة؛ إذ يُفيد بعض البستانيين بحصاد أول ثمار تفاح بعد سنتين أو ثلاث سنوات من الزراعة. مع ذلك، يُشير التقدير الرسمي إلى أن الشجرة تبدأ بالإثمار بعد ثلاث أو أربع سنوات. من غير المرجح أن تُنتج الأشجار محصولًا وفيرًا في السنوات الأولى، ولكن هناك بالتأكيد ما يُمكن تجربته، وأولى ثمار التفاح هي الأكبر حجمًا.

وقت الإزهار

تتفتح براعم سكولوفسكي متأخرًا، لذا يتطلب اختيارًا دقيقًا لأصناف الملقحات. تتفتح أزهارها الجميلة، الكبيرة، ذات الغطاء الكثيف، والعطرة في أواخر مايو أو أوائل يونيو. بعد شتاء بارد وربيع طويل، قد تتغير هذه التواريخ أكثر.

الإثمار والنمو

تنمو أشجار التفاح بسرعة، بمعدل نمو يتراوح بين 25 و45 سنتيمترًا سنويًا على الأقل، وسرعان ما تصل إلى حجمها الكامل. كما أنها تزيد إنتاجيتها بسرعة، لتصل إلى الإنتاج الكامل خلال 5-8 سنوات. عند هذه النقطة، يمكن حصاد محاصيل جيدة، ولكن بشكل متقطع فقط. لا يمكن ضمان إنتاجية عالية ومتواصلة من الثمار دون فترات راحة إلا من خلال الرعاية الجيدة، والتقليم في الوقت المناسب، والتنظيف، والتسميد، والري.

يُحصد في نهاية سبتمبر، وغالبًا ما يكون ذلك في أوائل إلى منتصف أكتوبر، قبيل الصقيع الأول. تلتصق الثمار جيدًا بالأغصان، وعادةً لا تسقط على الأرض دون سبب. مع ذلك، لا تنضج جميعها دفعة واحدة، بل تنضج من الأسفل إلى الأعلى، لذا يُفضل حصادها، واختيار الأنضج منها على مراحل. في قبو لا تزيد درجة حرارته عن 5 درجات مئوية ورطوبة 60%، يمكن أن تحتفظ الثمار بنكهتها حتى فبراير تقريبًا، ولكن يُفضل تناولها أو معالجتها قبل ذلك.

اترك مراجعة لمجموعة متنوعة من أشجار التفاح Sokolovskoye حتى يتمكن حتى البستاني المبتدئ من تلقي معلومات مفيدة بشكل مباشر.