تعفن التفاح على الشجرة: الأسباب والعلاج

واجه العديد من البستانيين مشكلة تعفن التفاح فور وصوله إلى الشجرة. وللتغلب على هذه المشكلة، من المهم تحديد السبب الدقيق واختيار العلاجات المناسبة.

أسباب التسوس

تحدث عملية التعفن بسبب مرض فطري يصيب أشجار التفاح، والذي يضر ليس فقط الثمار، ولكن أيضًا الأوراق والبراعم الصغيرة.

أشجار الفاكهة ذات النواة عادةً ما تكون عرضة لهذا المرض. تنتقل جراثيم الفطريات بسهولة عن طريق الرياح والأمطار من شجرة إلى أخرى، مما يؤدي إلى تدمير جميع أجزائها.

العلامات المميزة للأمراض الفطرية

العرض الرئيسي للإصابة الفطرية بأشجار التفاح هو ظهور بقع بنية اللون على الثمار، تنتشر بسرعة على كامل سطحها. ومن العلامات الأخرى ما يلي:

• توقف نمو الثمار ووجود أضرار ديدان عديدة؛
• فقدان مرونة اللب؛
• ظهور بقع بنية صغيرة تزداد حجمًا مع مرور الوقت؛
• ظهور أبواغ رمادية اللون على سطح التفاح المتعفن.

تنتقل العدوى إلى لب الثمار من خلال الأضرار التي تسببها الحشرات الضارة والطيور والدبابير.

يمكن أن يحدث تعفن التفاح بسبب أحد الأمراض التالية:

• داء المونيليوزيس؛
• الاصفرار؛
• طائر الذباب؛
• جرب.

داء المونيليوزيس

مونيليال يحرق و تعفن الفاكهة هذا مرض فطري تسببه فطريات الزقية مونيليا. وهو شائع بشكل خاص في المناطق ذات المناخ المعتدل وفصول الربيع الباردة الطويلة. تُصاب الأشجار عادةً خلال مرحلة الإزهار. بعد اختراق العدوى لحاء الشجرة، تخضع لفترة حضانة تصل إلى 14 يومًا، وبعدها تتحول الأزهار والأوراق إلى اللون البني وتجف وتموت.

في الطقس الدافئ الرطب، تظهر أبواغ الفطر كطبقة بيضاء على سيقان الأوراق وجوانبها السفلية. ثم ينتشر الفطر في جميع أنحاء الحديقة، محمولاً بالرياح أو الآفات. تتكون بقع بنية على ثمار الأشجار المصابة، وتؤثر تدريجياً على السطح بأكمله.

نتيجةً لذلك، يصبح لب التفاح رخوًا، ويتحول إلى اللون البني، ويكتسب نكهةً كحوليةً تشبه النبيذ. بعد عشرة أيام من الإصابة، تظهر على سطح الثمرة وساداتٌ صغيرةٌ كريمية اللون - تُسمى سبورودوكيا. غالبًا ما تتجمد التفاحات المصابة بالفطريات وتبقى على الشجرة حتى نهاية الشتاء.

الظروف المثالية للتنمية تعفن الفاكهة - رطوبة عالية (تصل إلى 90%) ودرجة حرارة معتدلة (من +15 إلى +20 درجة مئوية).

اصفرار الجلد

يتميز هذا المرض باضطراب في إنتاج الكلوروفيل في الأوراق وانخفاض في عملية التمثيل الضوئي. عادةً ما يحدث داء الاخضرار بسبب عدوى فيروسية أو فطرية. تنتقل مسببات الأمراض عن طريق الرياح أو الحشرات الضارة. أما داء الاخضرار غير المعدي، فيتطور نتيجة الممارسات الزراعية السيئة، بالإضافة إلى ظروف التربة والمناخ غير المواتية.

الأعراض الرئيسية للمرض:

• اصفرار مبكر لشفرات الأوراق الصغيرة، مع عدم تغير لون عروقها، وتبقى خضراء؛
• النمو البطيء للأوراق، مما يؤدي إلى أن يصبح حجمها أصغر من المعتاد؛
• تجعيد الأوراق على الحواف؛
• جفاف وتساقط الزهور وأوراق الشجر؛
• تشوه البراعم؛
• الموت التدريجي لنظام الجذر؛
• انخفاض نسبة الثمار وتلفها وتعفنها.

يمكن علاج الاصفرار غير المعدي بسهولة عن طريق تجديد العناصر الدقيقة التي تفتقر إليها الشجرة.

جرب

جرب التفاح مرض يسببه فطر فينتوريا إينايكواليس. يصيب هذا الفطر أوراق وثمار أشجار التفاح، مما يقلل بشكل كبير من إنتاجية وجودة المحصول. يمكث هذا الممرض، في طوره الزائف، في الثمار والأوراق المتساقطة خلال فصل الشتاء. تنتشر أبواغ الفطر مع بدء نمو البراعم الصغيرة.

تُصاب أشجار التفاح بالجرب بشكل رئيسي أثناء انتفاخ البراعم، وتكوينها وتلوينها، وإزهارها، وتساقط بتلاتها. تستقر أبواغ الفطريات على السطح السفلي لشفرات الأوراق، ومع زيادة الرطوبة، تبدأ بالإنبات في القشرة. بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، تبدأ مرحلة الأبواغ، حيث تُعيد الكائنات الدقيقة، التي تتحول إلى أبواغ، إصابة أوراق التاج. تتراوح درجة حرارة الهواء المناسبة لهذه العملية بين 18 و20 درجة مئوية.

بعد سقوط المبايض والأوراق المصابة فطر يستمر الجرب في النمو، مُشكِّلاً أوراماً زائفة تنشط في بداية الموسم التالي. وهكذا، تكتمل الدورة. أثناء نضج الثمار، يُسبب الجرب تشققات وبقعاً صلبة وبقعاً بنية مائلة للبني على القشرة.

نتيجةً لذلك، تتشوّه التفاحات، وتتوقف عن الامتلاء، وتصبح صغيرة الحجم. وبدون علاجٍ مناسب، تتعفّن الثمار وتموت.

وكقاعدة عامة، يعتبر الجرب شائعًا في المناطق ذات الصيف الممطر؛ أما في المناطق القاحلة، فإن هذا المرض يظهر بشكل أقل تكرارًا.

القنفذ الطائر

يحدث هذا المرض عندما تخترق جراثيم الفطريات الفاكهة. لا يُشكل وجود هذه الكائنات الدقيقة أي خطر على البشر. الثمار المصابة صالحة للأكل تمامًا: يبقى طعمها الأصلي ومدة صلاحيتها كما هي. الشيء الوحيد الذي يُقلل من القيمة التجارية للتفاح هو مظهره - سطح مغطى ببقع داكنة صغيرة تُشبه فضلات الذباب.

تسمح هذه البقع بنضج الجراثيم، مما يسمح للفطر بالتكاثر وإصابة الأشجار الجديدة. ينشط قمل الذباب بشكل خاص في الظروف الرطبة، مثل الطقس الممطر أو بعد الندى. تحدث الإصابة بشكل أسرع في المزروعات الكثيفة أو في البساتين المنخفضة التي تكاد تنعدم فيها التهوية.

تتضمن الوقاية من قمل الذباب عدة إجراءات:

• إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب؛
• زراعة أصناف مقاومة للأمراض المختلفة؛
• إزالة وتدمير الثمار التالفة؛
• التخزين طويل الأمد للمحاصيل عالية الجودة فقط.

طرق مكافحة الأمراض

هناك عدة طرق معروفة للتخلص من مشكلة تعفن الفاكهة وهي:

• التنفيذ المنهجي للتدابير الوقائية؛
• حفر التربة ثم معالجتها بمحلول كبريتات النحاس؛
• الالتزام بنظام التغذية؛
• معالجة أشجار التفاح بمستحضرات خاصة؛
• زراعة الشتلات مع الأخذ بعين الاعتبار المخططات والتوصيات.

إزالة الفواكه الفاسدة

يتم إزالة التفاح الذي تظهر عليه علامات التلف على الفور وتدميره خارج البستان لمنع انتشار العدوى إلى الأشجار الأخرى.

الإجراءات الوقائية

يُعد علاج العديد من الأمراض الفطرية أمرًا صعبًا، لذا يُنصح باتخاذ إجراءات فورية لمنع تطور عمليات التعفن. ولتحقيق ذلك، يُنصح باتباع عدد من الإجراءات والقواعد الأساسية:

1. تقليم الأغصان التالفة والأوراق المتساقطة ثم حرقها.
2. تبييض جذوع الأشجار بمزيج من الجير ومبيدات الفطريات. هذه الطريقة فعّالة بشكل خاص في أوائل الربيع.
3. الالتزام التام بالمسافة المطلوبة بين الشتلات عند الزراعة، وضمان دوران الهواء بين الأشجار.
4. المعالجة في الوقت المناسب لأشجار التفاح ملعب الحديقة عندما يتسببون في إصابات من أنواع مختلفة.
5. إزالة كمية صغيرة من الأنسجة السليمة عند تقليم الفروع المصابة.
6. إزالة جميع الثمار الفاسدة من أشجار التفاح ومنعها من البقاء في الشتاء.
7. رش الحديقة بشكل دوري لأغراض وقائية.
8. حفر التربة في دوائر جذوع الأشجار إلزامي في الخريف مع تطبيق الأسمدة في نفس الوقت قبل الشتاء.

استخدام الأدوية الخاصة

للوقاية من الأمراض والآفات المختلفة، يُنصح بمعالجة بستان التفاح دوريًا بالمواد الكيميائية. يُجرى الرش الأول في أوائل الربيع، قبل الإزهار.

ولتحقيق هذه الغاية، يتم استخدام ما يلي:

بعد الإزهار مباشرةً، تُجرى المعالجة التالية باستخدام نفس المنتجات. تُكرّر هذه العملية في يوليو. في الخريف، بعد الحصاد، تُرشّ الأشجار بمزيج بوردو يحتوي على النحاس.

أصناف مقاومة للأمراض

لم يُطوّر المُربّون بعدُ أصنافًا مُحصّنة تمامًا ضدّ العدوى الفطرية. مع ذلك، من المعروف أنّ العديد منها مُقاوم نسبيًا لداء المُونْيْلْيَز.

قواعد زراعة الأشجار

لحماية أشجار التفاح من الأمراض والآفات، من المهم اتباع قواعد الزراعة، وهي:

1. زرع الشتلات في الوقت المناسب - أوائل الربيع أو النصف الثاني من الخريف.
2. حافظ على المسافة المطلوبة بين الشتلات، من ٣ إلى ٥ أمتار، لمنع ركود الهواء.
3. قم بشراء مواد الزراعة مع كتلة مغلقة من التربة لمنع إتلاف الشجرة.
4. يُنصح بزراعة الشتلات فقط في حُفر مُجهزة مُسبقًا: للزراعة في الخريف، تُجهز في الربيع، والعكس صحيح. يجب أن يكون الموقع في جانب مُشمس من الأرض، وأن يكون مستوى المياه الجوفية بعيدًا عنها مترين على الأقل.

فقط من خلال اتباع جميع القواعد الخاصة بزراعة ونمو المحاصيل المثمرة يمكنك الحصول على حصاد صحي ووفير كل عام.

إن الكشف المبكر عن علامات تعفن الفاكهة، والعلاج المناسب، والإجراءات الوقائية التي يتم اتخاذها على مدى عدة سنوات سوف يساعد في القضاء على هذه العدوى بشكل كامل.