Салата от цвекло и ябълки - ярка и здравословна
Салата от цвекло и ябълки
Ябълките и цвеклото са богати не само на витамини B, E и PP, но и на естествени антиоксиданти, които ви помагат бързо да отслабнете. Търсите интересни ястия, които да разнообразят диетата ви? Тогава опитайте нашата уникална рецепта.
Съставки
- 1 пресни моркови
- 1 ябълка
- 200 Г зеле
- 1 варено цвекло
- 2 л. зехтин
- сусам (на вкус)
Инструкции
- Настържете зелето и го притиснете леко, за да пусне сока си.
- Настържете сварените цвекло, ябълка и морков на средно едро ренде.
- Смесете съставките заедно и подправете с олио.
- Гарнирайте с препечени сусамови семена и подправете с лимонов сок, ако желаете.
Забележка
Ако не искате да се занимавате с готвене на цвекло, купете предварително опаковано цвекло. Пликчета от 250 грама често се намират в големите супермаркети.
Ако не искате да купувате цвекло от магазина, а трябва да го сготвите възможно най-бързо, загрейте го в микровълнова фурна в купа, пълна със 100 мл вода, за няколко минути. Това ще намали времето за готвене.
Когато избирате зеле, изберете глави зеле, които са бледозелени на цвят; те са по-сочни и узряват по-рано.
За да настържете ябълка, без да я превърнете в пюре, разделете плода на 4 части и го настържете на едро ренде.
