Извадете пилешкото филе предварително; ако е замразено, оставете го да се размрази.
След като се размрази, сложете тенджера с вода на котлона, оставете я да заври и добавете месото. Варете, докато се сготви напълно. Добавете една чаена лъжичка сол към бульона.
След това извадете филето и го оставете да се охлади, след което го нарежете на малки парченца.
Вземете целината, измийте я, подсушете я и я нарежете на ситно.
Сега вземете ябълките, измийте ги, обелете ги и ги нарежете на филийки.
Смесете всички съставки в един съд и добавете лимонов сок.
Подправете салатата със заквасена сметана и разбъркайте.