Палачинки с извара и ябълки в тиган
Палачинки от извара с ябълки
Палачинките с извара и ябълки са идеалното решение за тези, които обичат не само вкусна, но и здравословна храна. Ябълковите палачинки винаги са топ избор сред популярните рецепти за здравословна закуска. Те могат да се приготвят по най-различни начини. По-долу са някои от най-сполучливите рецепти.
Съставки
- 200 Г извара (по-добре от домашно приготвено)
- 2 супена лъжица грис
- 1 голяма ябълка
- 2 супена лъжица Сахара
- щипка канела на прах
- 3 л. брашно
- сол (на вкус)
- растително масло (за пържене)
Инструкции
- Сложете изварата в купа. Съвет: Ако използвате купена извара вместо домашно приготвена, изберете този с високо съдържание на мазнини.
- Намачкайте изварата с вилица до гладкост. Добавете кристална захар, канела и щипка сол.
- Ябълката трябва да се разреже наполовина, да се отстрани сърцевината и да се настърже на едро ренде.
- Добавете полученото пюре към сместа с извара.
- Постепенно добавете брашно и омесете тестото.
- Оформете тестото във форми за наденички. Нарежете на равни части. Най-лесно е да дооформите сирниците на ръка. За да предотвратите залепването на тестото, можете първо да намокрите ръцете си с вода.
- Оваляйте заготовките за сирници в брашно от двете страни.
- Загрейте олиото в тиган и запържете сирниците до златисто кафяво. Първо ги запържете на слаб огън, след което намалете котлона на среден и гответе пет минути.
Забележка
За да отстраните излишното масло от готовите сирници, поставете ги за кратко върху кухненска хартия. След няколко минути сирниците са готови за сервиране.
