Печена тиква с мед и ябълки
Тиквата съдържа много полезни захари, каротин и витамини от група В, включително A, C, E, K и T. Тя е богата и на минерали, предимно калий, калций, фосфор и желязо. Семената са богати и на мазнини и протеини.
Печена тиква с ябълки и мед във фурна
Печената тиква с мед и ябълки е много здравословно, вкусно и ароматно ястие както за възрастни, така и за деца. Тиквата е богата на витамини, микроелементи и други полезни вещества. Не всеки обаче харесва отличителния вкус на този зеленчук и затова избягва всякакви рецепти, включващи тиква. Напразно! Просто пригответе тиквата правилно и нейният вкус ще разцъфне по съвсем нов начин.
Съставки
- 150 Г тикви
- 1 бр. ябълки
- 1 ч.л. мед
- 0,5 Г канела
- 0,5 ч.л. лимонов сок
- 1 супена лъжица вода
- 5 Г масло
Инструкции
- Първо, трябва да изберете правилните съставки: тиквата трябва да е яркооранжева. Изберете малка, млада тиква. Ябълките, от друга страна, са най-подходящи, когато са леко твърди, за да не се разпаднат по време на готвене.
- Намажете тава за печене с масло. Най-добре е да използвате стъклена тава, тъй като контактът с метална повърхност може да придаде неприятен вкус.
- Измийте тиквата, обелете я, отстранете семките и нарежете месестата ѝ част на малки парченца.
- Също така нарежете ябълката и я смесете в тава за печене заедно с тиквата.
- Поръсете сместа с лимонов сок. Това ще предотврати покафеняването на ябълките и ще добави по-богат вкус към ястието.
- Полейте тиквата и ябълките с мед и поръсете със смляна канела.
- Налейте малко вода в тигана, за да предотвратите изгарянето на плодовете и зеленчуците.
- Сложете зеленчуците и плодовете в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий (350 градуса по Фаренхайт). Покрийте ги с фолио, за да се изпекат добре.
- След 20 минути махнете фолиото, смесете тиквата с ябълките и ги гответе още 10 минути във фурната.
