Ябълково дърво Каштел: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта Кащел

Този късноесенен сорт е доста популярен у нас и е разпространен в Украйна и Беларус, както и в почти цяла Европа. Дърветата са средно големи, красиви, гъсто облистени и имат разперени, обемни корони. Те растат добре при всякакви условия, зимоустойчиви са, изискват малко поливане или подхранване и изискват малко специални грижи.

Сортът ябълки Кащел дава едри плодове с високо търговско качество, богати на пектин и аскорбинова киселина. Единственият недостатък е изразената неравномерност на плододаването и късното начало на плододаване. Отглежда се предимно в малки частни овощни градини за лична консумация.

Ябълки: Как изглеждат?

Плодовете са кръгли, почти сферични, но могат да бъдат леко конични. Те са доста едри, с тегло до 140-180 грама, равномерни и симетрични. Оребряването е почти незабележимо, силно загладено и леко видимо близо до чашката.

Кожицата е твърда и еластична, но не е дебела или чуплива и може да се напука при презряване. Тя е зелена или дори яркозелена, но става златистожълта или лимоненозлатиста с узряването. Ружицата на кожицата напълно липсва, но понякога, от слънчевата страна, могат да се видят големи, прозрачни, оранжеви петна. Има многобройни, ясно видими, белезникави подкожни петна, които могат да бъдат големи и ръждясали. Химичният състав може да се прецени по няколко фактора:

• Р-активни вещества (катехини) – 165 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 11,2 милиграма.
• Фруктоза (общо захари) – 13,6%.
• Пектини – 14,3%.
• Титруеми киселини – 0,65%.

Ябълките имат приятна, плътна, финозърнеста месеста част, бяла, кремообразна или леко лимонено-сламена на цвят. Тя е хрупкава, не е бодлива, нежна и сочна. Вкусът с право може да се нарече десертен: сладък е, но с отличителна тръпчивост, а ароматът е силен, приятен и лесно разпознаваем. Според неофициални дегустатори, плодът получава поне 4,5 от 5 оценки.

Ябълково дърво Кащел: характеристики

Корона и коренова система

Дървета със средна сила на растеж, достигащи 4-4,5 метра височина, понякога малко повече, ако не се подрязват. Короната е много обемна и гъста, първоначално широко овална, с възрастта става по-разпространена. Атрактивна е, но изисква редовно прореждане. Клоните се простират от ствола почти под прав ъгъл и се разклоняват широко. Летописите са със средна дължина, заоблени в напречно сечение и покрити със зеленикаво-кафява или кафяво-кафява кора. Плододаването е смесено.

Листата са големи, сравнително плътни и кожести. Те са лъскави, тъмно или наситено зелени и може да имат леко мъх от долната страна. Листната острие е яйцевидно-удължено, с дълги заострени върхове и вълнообразни, назъбени и двойно назъбени ръбове. Добре развитата коренова система показва устойчивостта на дърветата, способна да преживее дори най-дългите сухи периоди. Тя е разклонена, с множество издънки; при някои подложки може да има стержневи корени, но повечето са влакнести.

Производителност и опрашване

Основният недостатък на ябълковото дърво е периодичното му плододаване, което дава реколта само веднъж на всеки две години. В частните стопанства обаче това се компенсира от високата му плодовитост и дълголетие.

Едно дърво от сорта Кастел може да произведе над 100-120 килограма ароматни плодове годишно в зряла възраст..

Ябълковите дървета не се нуждаят от външни опрашители; те са напълно самоопрашващи се. Освен това, цветният им прашец е толкова силен, че те лесно могат да служат като такива. Въпреки това, наличието на дървета, които цъфтят едновременно, значително увеличава добива на сорта. Ето защо е важно да се пресаждат.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Дърветата имат средна до малко над средната толерантност към ниски температури. Те могат да преживеят температури до -25-27°C без замръзване, ако са правилно покрити. По-ниските температури могат да увредят пъпките и дори младите филизи. Те лесно понасят температурни колебания, което ги прави подходящи за отглеждане в Московска област и дори Ленинградска област, с техния труден климат.

Кастел е изключително устойчив на болести и много рядко се засяга. краста и други гъбични инфекции. Но ако дървото се разболее, страдат както листата, така и плодовете. Следователно, пълното изоставяне на превантивните мерки е нежелателно, тъй като може да съсипе градината ви. Дърветата могат да бъдат увредени и от паразити, затова редовно ги проверявайте за насекоми.

Подложки и подвидове

Няма оригинални подвидове на Полската захар, но те могат да се присаждат на почти всяка подложка. Най-подходящите варианти са джуджестите и полуджуджестите сортове, където дърветата растат не повече от 2,5-3 метра височина. Най-популярните сортове са MM106 и 54-118. Това не влияе съществено върху качеството на плодовете, но дърветата започват да дават плодове още на 3-4 години.

Характеристики на отглеждането на Кастел

Кацане

Основни условия

• Глинестите и песъчливите почви са предпочитани за този сорт, но той ще расте във всякаква почва. Богатата, тежка черноземна почва може леко да се разреди с речен пясък, а обеднените почви могат да се наторяват редовно. Прекалено киселинните места са нежелани, но този проблем може да се реши с доломитово брашно или вар.
• Дърветата растат много по-добре на слънце, отколкото на сянка. На сянка те могат да бъдат слаби, да забавят цъфтежа и да развият крива, удължена корона с тънки клони.
• Най-добре е нивото на подпочвените води да се поддържа под 2-2,2 метра, в противен случай ябълковите дървета ще се вкоренят там и ще изгният. Пресаждането на зрели дървета е проблематично, така че е най-добре да се планира това предварително.
• Силните ветрове обикновено не причиняват големи щети на стволовете, но течението не е идеално за дърветата. То отслабва имунната им система и ги прави по-податливи на болести.
• Опитните градинари копаят дупки предварително, сезон или два преди да закупят нови разсади. Но за Кощел това не е необходимо; основното е да оставят дупките да престоят поне три до четири седмици.
• Изкопайте дупки с диаметър 85-90 сантиметра и дълбочина 60-80 сантиметра, като запълните дъното с плодородна почва, смесена с тор. Покрийте с натрошени тухли или вермикулит и добавете 3-4 кофи вода. Оставете дупките непокрити.
• Преди засаждане ябълковите дървета трябва да се инспектират, да се отрежат сухи или счупени корени и да се потопят във вода за 5-9 часа, например вечерта преди засаждане.
• Дренажният материал се натрупва на купчина в центъра на дупката, а разсадът се поставя върху него, като се внимава кореновата шийка да е поне на 10 сантиметра над нивото на земята. Почвата не трябва да се утаява под това ниво след поливане. Най-добре е почвата да се запълва на пластове, като се уплътнява с крака, но не прекалено много.
• Полейте разсада с 25-40 литра вода, в зависимост от размера на посадъчния материал. За да се запази влагата по-дълго, повърхността може да се мулчира.

Дати на кацане

Ябълковите дървета Кастел се засаждат през пролетта или есента, но само през периода, когато сокът все още не е започнал да тече в стволовете или когато вече е спрял. Ако районът е изключително студен, с внезапни, внезапни слани, най-добре е да изберете първия вариант, като изберете топъл, сух ден, когато почвата вече се е затоплила напълно. В топли райони с мек климат и предвидимо време е приемливо дърветата да се засаждат през септември или октомври, след като листата са опадали напълно. Също така е обичайно ябълковите дървета да се заравят под ъгъл от 45° до пролетта.

Грижа за дърветата

Защита от замръзване и вредители

В Крим или Северен Кавказ не е необходимо да се покриват дърветата за зимата; те лесно издържат на всякакви метеорологични условия. В по-северните географски ширини обаче е добра идея да се увият стволовете с чул или покривен филц. Малките млади фиданки могат да се увият отгоре надолу, като палатка. В най-суровия климат можете да покриете зоната около кореновата система на смърча с клони от смърч, слама или сено и да натрупате почва. Всичко това трябва да се премахне в началото на пролетта.

Превантивното пръскане срещу насекоми и болести няма да навреди, но не е абсолютно необходимо. Стволовете с височина малко над един метър могат да се варосват с вар през пролетта и есента; това ще избави дървото от вредители и ще направи градината да изглежда по-подредена. Гладните мишки и зайци, които лесно гризат кората и младите клони, могат да бъдат отблъснати, като стволовете се намажат с мазнина, свинска мас или мазут.

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Стволът се изкопава два пъти годишно, но веднъж годишно е достатъчно, заедно с премахването на плевели, отпадъци, гниещи листа и плодове. С узряването на дърветата те стават самодостатъчни, така че кореновата зона се засява с билки или треви и се покрива с чакъл, подобно на японска градина, или с тревен чим.

Младите ябълкови дървета се нуждаят от поливане. Две до три кофи на ствол на всеки 10 до 12 дни са достатъчни, особено ако лятото е горещо и сухо. По-възрастните дървета ще се нуждаят от вода само четири до шест пъти на сезон, през най-сухите периоди и преди завръзването на плодовете. Торове и други изкуствени удобрения се добавят лесно заедно с водата. Не се препоръчва поливане на каштелските ябълки, докато узряват, тъй като могат да се спукат.

Подрязване: просто оформяне на короната

Няма нужда от обширна резитба, но избягвайте растенията да станат прекалено гъсти. Обикновено се купуват от разсадници, които вече са оформени, с централен проводник и 2-4 скелетни издънки. Впоследствие са достатъчни селективно прореждане и санитарно почистване. През есента всички издънки, мъртви или счупени клони се отрязват, а раните се запечатват с катран.

Зреене и плододаване на Кащел

Началото на плододаването

Отличителна черта на тези ябълкови дървета, както и основен техен недостатък, освен редовността на плододаването, е късното начало на плододаване. Първите цветове могат да се появят на 6-та или 7-та година, но често не успяват да се развият в яйчници. Реколтата може да се събере около 8-ма или 9-та година. Тя няма да е изобилна, но могат да се съберат няколко килограма плодове. Сортовете джуджета и полуджуджета започват да плододават на 3-та или 4-та година.

Време на цъфтеж

Пъпките на полската захарна тръстика се отварят не по-рано от средата на май, което е средностатистически период. Следователно, опрашителите е малко вероятно да са проблем, въпреки че така или иначе не са особено необходими. Цветовете на дървото са единични, едри и много месести. Те са снежнобели и изключително ароматни.

Плододаване и растеж

Тези дървета могат да растат с 35-55 сантиметра годишно, така че достигат крайната си височина много бързо. Кащел предпочита да увеличава производството на плодове постепенно, като произвежда повече плодове с всяка реколта. Пълна реколта може да се очаква след 10-15 години, в зависимост от различни външни фактори (време, подходящо местоположение, климат, условия и грижи).

Ябълките започват да узряват през септември и октомври. Можете да разберете кога плодовете са готови по златистия оттенък на кората. Те узряват равномерно, наведнъж, така че цялата реколта може да бъде събрана за един ден. Консумативната зрялост не настъпва веднага, а приблизително 2-3 седмици след съхранение. Ако се берат зелени, ябълките ще се запазят по-дълго, почти до пролетта. Ако изчакате, докато узреят, най-добре е да ги преработите или консумирате преди началото на февруари. Плодовете се транспортират добре.

Споделете собствения си опит със сорта ябълки Каштел, така че дори начинаещите градинари да нямат въпроси относно отглеждането на тези дървета.