Ябълково дърво Кутузовец: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта ябълки Кутузовец

Тези сравнително устойчиви на замръзване, къснозреещи ябълкови дървета със сигурност ще привлекат вниманието на градинари, както професионални, така и любители. Те са сравнително лесни за отглеждане и издръжливи, дават високи добиви и са много компактни, което значително намалява пространството, което заемат в градината, и значително опростява поддръжката им.

Плодовете имат високи потребителски и търговски качества и могат да запазят качеството си за дълго време по време на съхранение. Препоръчват се за търговско отглеждане в интензивни градини и малки частни парцели.

Ябълки: Как изглеждат

Плодовете са предимно със среден или малко по-големи от средния размер, с тегло приблизително 110-160 грама. Те са кръгли или кръгло-сплеснати, гладки и като цяло с еднакъв размер, симетрични, с едва видими с невъоръжено око оребряване.

Кожицата е плътна, лъскава, блестяща, нежна, не е грапава и има лек восъчен налеп. Тя е зелена, като с узряването си става зеленикаво-жълта или лимонена. Ружът е блед, с леки ивици, матово розово-червен, едва забележим на повърхността и покрива само страната на ябълката, която получава най-много слънчева светлина. Подкожните вдлъбнатини са големи, равномерно разположени, светлосиви или леко зеленикави и ясно видими върху кората. Химичните свойства се характеризират най-добре със следните данни на 100 грама:

• Р-активни вещества (катехини) – 185 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 2 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 10,1%.
• Пектини (фибри) – 6,3%.
• Титруеми киселини – 0,42%.

Месестата част на плода е плътна, финозърнеста и може да бъде леко хрупкава, с приятна текстура и крехкост, когато узрее за консумация. Тя е бяла или леко зеленикава, с отчетлив аромат, но обикновено е прекалено твърда веднага след бране. Вкусът е сладко-кисел с изразени пикантни нотки. Според професионалните дегустатори, тя получава 4,5 и 4,4 точки от 5 за външен вид и вкус.

Ябълково дърво Кутузовец: характеристики

Корона и коренова система

Дърветата се считат за средно високи, въпреки че е по-логично да се класифицират като естествени джуджета, тъй като Те достигат максимална височина от 3-3,5 метраВъпреки това, повечето собственици извършват формираща резитба, като поддържат стволовете под 2-3 метра. Това ги прави много по-лесни за грижи и прибиране на реколтата. Короната е кръгла или широко овална и с течение на годините може да стане не само разперена, но дори плачеща. Летосите се простират от ствола под ъгъл, близък до прав ъгъл, а плододаването е концентрирано предимно върху шпорите и плодните клони.

Клоните са средно дебели, покрити със зеленикаво-кафява или просто кафява кора и леко опушени. Листата са плътни, средно големи, закръглено-удължени, с дълъг завършек, кожести, тъмнозелени или изумруденозелени. Те имат фино назъбени, назъбени, вълнообразни ръбове и понякога се сгъват във форма на лодка. Кореновата система е средно дълбока, може да бъде повърхностна, разклонена и добре пригодена за търсене на вода, със или без централен стержнев корен, в зависимост от използваната подложка.

Производителност и опрашване

Дървото се счита за високодобивен сорт, въпреки че не може да се сравни с най-модерните. Въпреки това, то заема сравнително малко място на парцела, така че общият му добив на хектар е приятно изненадващ (115-120 центнера).

Едно зряло дърво от сорта Кутузовец може да даде приблизително 55-75 килограма вкусни и ароматни плодове на сезон..

Сортът се счита за условно самофертилен, което означава, че без други ябълкови дървета наблизо, подходящи за кръстосано опрашване, добивът ще бъде ограничен, не повече от 10-15% от максималния възможен добив. Поради това е обичайно да се пресаждат, за да се постигнат добри резултати. Можете също така да пръскате дърветата със захар, разредена във вода, по време на цъфтежа, което ще привлече повече пчели към насажденията.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Устойчивостта на замръзване на Кутузовец е съмнителна, така че винаги си струва да се обмисли внимателно закупуването на разсад. Те растат добре в умереноконтинентален климат или меките условия на Крим, Северен Кавказ и Поволжието, но в по-северни, сурови условия, изискват внимателна зимна защита. Студове от -17-20°C, продължаващи повече от 2-3 седмици, могат да убият цели насаждения, ако не се вземат правилни мерки.

Сортът има умерена устойчивост на краста и брашнеста мана. Те са сравнително устойчиви на тях и с правилна грижа могат да бъдат напълно предотвратени. Изключително рядко се засягат от плодово гниене или костилковидна горчивина, но тези насекоми лесно увреждат не само листата и плодовете, но и дървесината.

Подложки и подвидове

Характеристики на отглеждането на Кутузовец

Кацане

Основни условия

• Мястото за засаждане трябва да се избере много внимателно. То трябва да е открито, слънчево пространство, но за предпочитане без течение и в идеалния случай напълно защитено от вятъра. Например, изграждането на стени, по-високи дървета, огради и живи плетове може да помогне за предпазване от течение.
• Най-добре е подпочвените води да са на дълбочина 2-2,5 метра или повече. В противен случай корените на дърветата могат да достигнат до подпочвените води и да изгният. Следователно, засаждането на Кутузовец в близост до езера, извори, реки или езера също не е добра идея.
• Няма да е зле да се остави разстояние до 4 метра между дърветата и до 5 метра между редовете. Това ще предотврати взаимното им пречене на корените или клоните в бъдеще.
• Най-добре е да подготвите дупките предварително, както правят опитните градинари, през есента или пролетта. Ако обаче все още не сте го направили, 3-5 седмици ще са достатъчни. Изкопайте дупки с дълбочина 70-90 сантиметра и диаметър до 1 метър, запълнете дъното с почва и тор, поставете камъни или счупени тухли отгоре и след това напълнете всичко с вода (35-40 литра).
• Най-добре е веднага да забие колове в дупките, за да завърже разсада. Те могат да бъдат направени от дърво, метал или пластмаса. В идеалния случай те трябва да бъдат разположени от северната страна на ствола на дървото.
• Кореновата шийка винаги трябва да се оставя над повърхността; идеално е 8-12 сантиметра. В противен случай разсадът ще се вкорени над нея, което напълно ще обезсмисли всички свойства на подложката.
• Разсадът се поставя в дупка, покрива се с почва, уплътнява се, полива се с 15-25 литра вода, а повърхността се мулчира.

Дати на кацане

Този сорт може да се засажда както през пролетта, така и през есента; процентът на оцеляване е почти еднакъв и в двата случая. Единственото съображение е регионът. В мекия южен климат времето за засаждане не е от значение, но в по-сурови условия пролетното засаждане е най-добро, за да се гарантира, че младите дървета ще оцелеят и ще се утвърдят добре до зимата.

Защита от замръзване и гризачи

Нежното дърво изисква внимателна защита от замръзване, поради което се вземат различни мерки. Върху кореновата зона близо до ствола се поставят рогозки от суха трева или бали слама, а почвата се изгребва на дълбочина 20-30 сантиметра, която след това се отстранява през пролетта. Стволовете се увиват в зебло или други материали, а по възможност ябълковите дървета се покриват с палаткообразно покритие.

Стандартните мерки за борба с насекомите са достатъчни: варосване на дървото до височина 1-1,4 метра с вар. Това ще предотврати заселването им в пукнатини на кората и около коренищата. За да предотвратите яденето на млада кора от гризачи, можете да я намажете с мазнина или свинска мас.

Грижа за дърветата

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Веднъж годишно внимателно прекопавайте кореновата зона, за да не повредите плитките корени. Едновременно с това отстранявайте плевели, други растения и коренови издънки. Можете да окопавате почвата по-често, но не прекалявайте.

Дърветата от този сорт изискват специфичен график за поливане и той трябва да е рядък. Първото приложение трябва да бъде преди отварянето на пъпките, последвано от още едно поливане 25-30 дни след цъфтежа и след това две седмици преди прибиране на реколтата. Някои препоръчват повторно поливане в края на есента, около октомври, но е най-добре да се следи времето; ако се прогнозират слани, най-добре е да се избягва тази идея.

Подрязване: просто оформяне на короната

Оформянето на дървото няма да отнеме много време и няма да изисква много усилия или експертиза, тъй като короната не е особено склонна към сгъстяване. През първата година централният ствол се скъсява с една трета и се оставят само 2-4 основни клона, разположени на голямо разстояние един от друг и на различна височина. В бъдеще остава само да се поддържа същата форма, като се отрязват издънките, които поникват нагоре, и тези, които растат навътре.

Санитарната резитба може да се извърши по всяко време, като се премахват болни, повредени или изсъхнали издънки. Всички отрязани места трябва незабавно да се запечатат с боя на водна основа, градински лак или дори само с болт. Това ще помогне на дървото да се справи по-лесно със стреса.

Зреене и плододаване на Кутузовец

Началото на плододаването

Този сорт не е особено ранороден, въпреки че може да образува няколко съцветия през 4-та до 6-та година, които са най-подходящи за беритба. Първите плодове се берат през 6-та до 8-ма година, когато е възможно да се съберат приблизително 5-15 килограма плодове от дървото за вземане на проби.

Време на цъфтеж

В по-топлите райони ябълковите дървета обикновено цъфтят около втората или третата седмица на май, както повечето зимни сортове. Времето за цъфтеж обаче може да варира значително в зависимост от климата и времето. В някои случаи цъфтежът може да продължи до началото на юни, като трае приблизително 10-14 дни. Самите цветове са едри, нежно бели и розови, ароматни и събрани на малки гроздове.

Плододаване и растеж

Дървото набира височина доста бързо, средно 25-45 сантиметра на сезон. Следователно, достига максималната си височина преди да навърши десетгодишна възраст. Плододаването също се увеличава доста бързо след като дървото започне да расте. До 9-та или 10-та година може да се постигне максимална реколта от 60-70 килограма, а понякога дори повече. Реколтата до голяма степен зависи не само от времето, но и от подхранването и грижите. Плододаването обикновено не е периодично, но от време на време ябълковото дърво може да си даде почивка.

Плодовете могат да се берат още в края на септември; те ще се съхранят добре в изба или хладилник. Въпреки това, консумацията им сурови веднага не е най-добрата идея, тъй като техническата им зрялост не съвпада с консуматорската им зрялост. Ако не можете да съберете плодовете в средата или края на октомври, най-добре е да ги оставите да престоят в изба 30-45 дни, преди да ги консумирате. Ябълките не падат от клоните и могат да се съхраняват до пролетта или дори лятото, практически до следващата реколта.

Оставете отзивите си за необичайния сорт Кутузовец, за да споделите опита си с други професионални и любители градинари.