Ябълково дърво Корей: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта Корея

Тази ябълка се счита за един от най-популярните къснозимни сортове, притежаващ широк спектър от предимства. Има умерена устойчивост на замръзване, започва да дава плодове рано и дава наистина впечатляваща реколта всяка година и редовно. Корейската ябълка е невзискателна към условията на отглеждане, лесно се адаптира към почти всяка почва и изисква малко допълнително поливане или често торене.

Плодът е едър, атрактивен и вкусен и най-важното е, че има отлична трайност и е подходящ за транспорт на дълги разстояния. Ако обаче растенията са претоварени с плодове, те могат да станат по-дребни, което трябва да се следи от момента на цъфтежа. Друг недостатък е податливостта към гъбични инфекции, особено краста. Този сорт се препоръчва както за домашно градинарство, така и за интензивно търговско отглеждане.

Ябълки: Как изглеждат?

Плодовете обикновено са със среден размер, но могат да бъдат по-големи от средните, понякога дори едри. Тежат средно 150-180 грама, но понякога са и по-големи. Те са кръгли или леко конични, цилиндрично удължени, коремчести, със забележимо разширена основа. Чашката има пет леко сплескани ребра, като може да се вижда ясно страничен шев.

Кожицата е много плътна, дори твърда; гладка, еластична и дебела. Гланцирана е, но има лек блясък и може да има леко, едва видимо восъчно покритие. Основният цвят е зелен или светлозелен, с лек жълтеникав оттенък, но не твърде забележим. Ружът не винаги е видим; той е едва забележим, полупрозрачен, оранжево-тухлен и незначителен, заемайки не повече от 15-25% от повърхността от страната, изложена на слънце. Подкожните точки са тъмни, многобройни, белезникаво-сиви, със среден размер и лесно видими. За да се оцени химичният състав, можете да изследвате следните компоненти:

• Р-активни вещества (катехини) – 180 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 5,7 милиграма.
• Фруктоза (общо захари) – 10,9%.
• Пектини – 13,8%.
• Титруеми киселини – 0,38%.

Месото е интензивно зеленикаво или кремавозелено, плътно, дори твърдо и трудно за отхапване, финозърнесто и сочно. В зрялост при прибиране на реколтата (техническа) има леко сладък, тревист вкус. След като захарите се карамелизират напълно, става сладко с ярък, ябълков тръпчив послевкус, с аромат, напомнящ на пъпеш или банан. Вкусът се счита за хармоничен, балансиран и десертен, с оценка 4,6-4,7 точки от 5 по стандартната дегустационна скала.

Ябълково дърво Корей: характеристики

Корона и коренова система

Дърветата се считат за средно големи. Те могат да достигнат височина от 3,5-5 метра, но градинарите често ограничават височината им до долна граница за по-лесно бране на плодове и поддръжка. Когато е млада, короната на Корея може да бъде овална или заоблена, дори пирамидална, но с възрастта става по-разпространена, плачеща и увиснала. Клоните са прави или леко извити, дълги и насочени нагоре, но в зряла възраст могат да увиснат до земята, покрити със сиво-кафява или тъмносива, асфалтово оцветена кора. Плододаването се случва върху къдрици, плодни издънки и шпори.

Листата могат да бъдат широко овални или удължени, в зависимост до голяма степен от района, където се отглежда подложката. Те са зелени, тъмнозелени или изумруденозелени, набръчкани, кожести, лъскави и леко блестящи, с филцово мъхче на гърба. Върхът е дълъг и заострен, понякога извит като витло, а краищата са назъбено-назъбени и вълнообразни. Кореновата система е дълбоко заровена, предимно влакнеста, с множество малки разклонения, пригодени за търсене на вода в почвата.

Производителност и опрашване

Този сорт се гордее със завидни добиви. Той лесно може да надмине дори Антоновка, ако се грижи правилно и своевременно за него.

При стандартни условия, едно дърво от сорта Корей може да даде приблизително 250-300 килограма сочни, уникално ароматизирани ябълки на сезон. С контролиран цъфтеж, правилна грижа и редовно торене, тази цифра може да се увеличи до 350-400 килограма. При нормална гъстота на засаждане върху подложки тип „джудже“, добивите могат да достигнат 550-600 цента на хектар..

Ябълковите дървета са самостерилни и е малко вероятно да дадат реколта без наличието на опрашители. Препоръчително е да се засаждат дървета, които цъфтят в подходящото време, на разстояние 50-100 метра едно от друго. Най-напредналите специалисти донасят мобилни пчелини в овощната градина и третират самите дървета със захарен или меден сироп, разреден с вода.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Устойчивостта на сорта на ниски температури се счита за добра. Сурови условия, като например в Московска областМоже да издържи на екстремни студове, но стига зимните температури да не падат под -20-22°C за дълги периоди, няма от какво да се тревожите. Ето защо тези дървета се считат за подходящи за региони с по-меко време през студения сезон.

Сортът е доста толерантен към гъбични инфекции, особено краста, така че превантивното пръскане и третиране е почти невъзможно. Ябълковото дърво обаче е по-устойчиво на брашнеста мана, като рядко се засяга от нея и само в леки форми. Паразитите могат сериозно да увредят растенията; за борба с тях се използват инсектициди.

Подложки и подвидове

Корей често се отглежда на различни подложки, което му позволява да придобие някои уникални качества, без да променя основните си характеристики. Например, джуджетата дават по-големи плодове с по-висок добив на хектар. Дърветата обаче растат много по-малки по височина и диаметър на короната, губейки всякаква останала зимоустойчивост. Такива стандартни дървета ще трябва да бъдат внимателно защитени през зимата.

Характеристики на растежа в Корея

Кацане

Основни условия

• Ключът към отглеждането на този сорт е изборът на слънчево място, където короната на дървото ще бъде добре осветена от ултравиолетови лъчи през по-голямата част от деня. На сянка дървото вероятно ще умре през първата година.
• Корейските рододендрони категорично не понасят течение. Мястото за засаждане трябва да бъде добре защитено от преобладаващите ветрове. Въпреки това, правилната вентилация на короните е от съществено значение; застоялият въздух няма да доведе до нищо добро.
• Подземните води не трябва да са по-близо от 2 метра от повърхността, в противен случай дървото ще пусне корени и в крайна сметка ще изгние. Избягвайте засаждането на този сорт в близост до реки, езера, блата или заливни низини.
• За най-високите сортове (на вегетативни подложки) е обичайно да се оставят 3,5 метра между стволовете и до 4,5-5 метра между редовете. Джуджетата и полуджуджетата сортове могат да понасят много по-малки разстояния, едва 2,5 и 3,5 метра.
• За пролетни засаждания дупките се подготвят през есента, но за есенни засаждания са достатъчни 1-2 месеца. Изкопайте дупки с дълбочина 60-75 сантиметра и диаметър до 1 метър. Поставете смес от тор и почва на дъното, покрийте с дренажен слой и добавете обилна вода.
• Коренните шийки (местата за присаждане) трябва да се оставят поне на 5-9 сантиметра над повърхността на почвата, за да се гарантира, че няма да потънат под повърхността, дори след като почвата се уталожи около ствола. Ако дървото се вкорени над това ниво, всички свойства на подложката ще бъдат загубени.
• Поставете разсада върху дренажа, изправете корените, така че да не се огънат или смачкат никъде, поръсете с почва, уплътнете, полейте отгоре с 45-50 литра вода и мулч хумус, дървени стърготини, тор, компост или друг подходящ материал.

Дати на кацане

Можете да засадите сорта Корей през пролетните месеци (мартМоже да се засажда както през пролетта, така и през есента (септември-октомври). В топъл, умерен климат, то вирее еднакво добре и при двата условия. Ако времето е по-студено, е по-добре да изберете ранни пролетни засаждания, за да има дървото време да се адаптира към новата среда през лятото, да се аклиматизира и да развие листа и коренища, преди да настъпят слани.

Грижа за дърветата

Защита от замръзване и вредители

Дървото понася добре кратки, леки слани, но при тежки зими ще е необходимо правилно покриване на дърветата, за да се предотврати замръзването им. Върху корените се поставят смърчови клони, бали слама, рогозки от сено или сухи листа. В крайни случаи корените могат да бъдат покрити с 15-25 сантиметра почва, която трябва да се отстрани в началото на пролетта. Стволовете се увиват в различни материали, от агрофибър до стари найлонови чорапогащи. По-малките дървета могат удобно да се покрият с помощта на палатков метод.

Варосването на стволовете на дърветата с вар през пролетта и есента помага да се отървете от насекоми, които лесно се гнездят в пукнатините на кората. Смазването на дървото с грес, свинска мас или мазут помага за отблъскване на гризачи. Предлагат се и търговски продукти от магазините за градински принадлежности; съвременните варианти са безопасни и лесни за употреба.

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Почвата около стволовете трябва да се преобърне, за да може кислородът да достигне до коренищата. Копайте приблизително два пъти годишно, през март и октомври, когато сокът в стволовете все още е застоял, но е възможно и по-често, ако е необходимо. Приемливо е почвата да се окопава през цялото лято, като се премахват плевелите, на следващия ден. глазура.

Дори младите дървета не се нуждаят от често поливане; 1-2 пъти месечно е достатъчно. Зрелите дървета, при нормални метеорологични условия, с навременни и чести естествени валежи, изобщо не се нуждаят от поливане, но 3-4 пъти на сезон е приемливо по време на силна суша. Дърветата са устойчиви на продължителни летни жеги без дъжд, но това може да повлияе негативно на добива.

Подрязване: просто оформяне на короната

Резитбата започва през първата година, за да се гарантира, че короната расте правилно и не се сгъстява прекомерно. Едногодишна фиданка се подрязва на височина 80-90 сантиметра и се премахват всички странични издънки с изключение на 2-3, които ще се превърнат в скелетни издънки. Те се скъсяват така, че да са на 10-15 сантиметра под централния проводник. Скелетните клони трябва да се поставят на етажи, на добро разстояние един от друг. По-нататъшното оформяне продължава до четвъртата или петата година.

Санитарната резитба трябва да се извършва ежегодно, за предпочитане през есента, когато листата са напълно опадали. След това короната се оглежда и се отстраняват всички болни, счупени или сухи издънки, както и тези, които стърчат навътре или вертикално. Те ще изсмукват сока на дървото, но няма да донесат никаква полза.

Зреене и плододаване в Корея

Началото на плододаването

Ябълковото дърво се счита за ранородно. То ще даде плод още четири или пет години след засаждането си в градината, понякога произвеждайки десетки наведнъж. Очаква се пълна реколта, но не за много дълго. На джуджести подложки, както и на полуджуджести сортове, дървото Корей започва да дава плод още на две или три години.

Време на цъфтеж

Дървото има средносезонен период на цъфтеж, както всички къснозимни сортове. Цъфти през май. По-точни дати могат да се определят само чрез експериментиране, тъй като много зависи от района на отглеждане, климата и времето през дадена година. В по-топлите райони може да цъфти чак в края на април.

Цветовете са едри, много красиви и гъсто покриват клоните. Те са снежнобели, силно ароматни, с месести венчелистчета и с форма на чинийка. Препоръчително е да се контролира цъфтежът чрез премахване на 35% до 50% от пъпките, преди да се развият в яйчници; това ще доведе до по-големи ябълки.

Плододаване и растеж

Дървото расте бързо, но не мигновено. Може да достигне 35-45 сантиметра за една година, преди да даде плод, след което забавя растежа си до 15-25 сантиметра. Постепенно увеличава плодовитостта си, като дава пълна реколта до 8-ма до 10-та година, а до 11-та до 12-та година определено можете да очаквате максимално производство на плодове.

Времето за прибиране на плодовете е края на септември, когато настъпва техническа зрялост, която няма много общо с консуматорската зрялост. През този период те могат да се съхраняват; ще се запазят по-добре, като постепенно ще развият аромат и вкус. Най-приятното си състояние, с пикантен аромат на пъпеш, хрупкавост и сочност, достигат едва след 3-5 седмици съхранение. Плодовете имат много добър срок на годност; могат лесно да се съхраняват в избата до следващата реколта, без да губят вкус, текстура или аромат.

Споделете собствения си опит със сорта ябълки Корей, за да може всеки градинар да се запознае с него преди засаждане и да постигне максимални резултати.