Свежест на ябълковото дърво: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта ябълки „Свежост“

Градинарите веднага се влюбиха в тези компактни, средно големи дървета, които бързо набират височина и започват да дават добра реколта. Те са лесни за отглеждане, изискват малко поддръжка, толерантни са към почвата и влагата и, най-важното, имат генетичен имунитет към краста и някои други гъбични инфекции. Те дават добри реколти всяка година без период на покой и имат дълъг, активен живот.

Плодовете са с висока пазарност: вкусни са, ароматни и красиви. Подобно на повечето зимни сортове, тези ябълки имат завиден срок на годност, запазвайки уникалния си вкус и аромат до пролетта. Препоръчват се за отглеждане не само в градината, но и за интензивни търговски насаждения.

Ябълки: Как изглеждат

Плодовете обикновено са едри до по-големи от едрите и неравномерни по размер. На едно дърво по-голямата част от плодовете тежат между 125-145 грама, но е вероятно да се намерят и такива с тегло 200-230 грама или дори повече. Те са кръгли, гладки и могат да бъдат леко сплескани по централната си ос, наподобявайки бъчва, с широки, гладки и слабо очертани ребра.

Кожицата е лъскава, плътна, еластична и гладка, с забележим мазен слой. Тя е зелена, а когато узрее, жълто-зелена или златиста. Ружът покрива 70-85% от повърхността и е размазан и на ивици, понякога с петънца и ивици. Цветът е червен, карминовочервен или леко малинов. Подкожните вдлъбнатини са малко и малки, сиви или сиво-зелени, едва забележими на фона на пъстрата кожица. Химичният състав може лесно да се оцени по следните характеристики:

• Титруеми киселини – 0,78%.
• Захари (фруктоза) – 9,1%.
• Пектини (фибри) – 17,6%.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 12,3 милиграма.
• Р-активни вещества (катехини) – 436 милиграма.

Месото е плътно и бодливо, хрупкаво, сравнително финозърнесто и сочно. Има отчетлив зеленикав оттенък. Има фин, но отличителен и приятен ябълков аромат. Вкусът е сладко-кисел, счита се за трапезен, балансиран и хармоничен. Професионалните дегустатори му дават 4,2 точки за вкус и 4,3 за външен вид от възможни 5.

Свежест на ябълковото дърво: характеристики

Корона и коренова система

Това дърво се счита за средно голямо и бързорастящо. Без резитба, при нормални условия, може да се разтегне до 3,5-4,5 метра, а понякога дори повече.Въпреки това, градинарите обикновено ограничават стандартните дървета до 3-4 метра. Короната има ясно видима кръгла или сферична, понякога широко овална форма и е умерено гъста. Клоните се простират от централната сърцевина под остър ъгъл; те не са дебели, а ъгловати и коленчасти, извити, насочени в различни посоки, но предимно нагоре, и покрити с лъскава, блестяща кора с червеникаво-кафяв или кафяв цвят.

Листата са тъмнозелени или наситено зелени, лъскави и гланцирани, закръглено-удължени, кожести, плътни, яйцевидни, с тъп, късо заострен връх. Ръбовете на листата са вълнообразни, фино назъбени и назъбени, като от обратната страна може да има леко мъх. Кореновата система е влакнеста, разклонена, здрава и със средна дълбочина, добре пригодена за търсене на вода в почвата.

Производителност и опрашване

Селекционерите и авторите на описанието на сорта посочват среден добив. Въпреки това, през последните години практикуващите градинари откриха, че дърветата могат да дадат много повече плодове от очакваното.

Едно зряло дърво „Свежест“ може да даде приблизително 230-280 килограма дълготрайни, висококачествени плодове, според измеренията през 2009-2019 г. Трябва да се отбележи, че това увеличение е постепенно и до голяма степен зависи от качеството на грижите, климата и метеорологичните условия в региона, където се отглеждат ябълковите дървета..

Сортът е условно самофертилен, но самоопрашването ще даде малък брой плодове, приблизително 5-12% от потенциалния добив. За свежест са необходими опрашители, подходящи за периода на цъфтеж. По-долу е даден списък с най-подходящите сортове, които се препоръчва да се засаждат на разстояние 45-60 метра един от друг за кръстосано опрашване.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Устойчивостта на сорта на ниски температури е доста висока. Той понася добре умерен климат. Толерираме променливото време в Московска област и суровите, продължителни студове на Ленинградска област. Важно е обаче правилно да се подготвите за зимата и да покриете дърветата за целия студен сезон.

Към петте състезания краста Ябълковите дървета имат вграден имунитет (генът Vf) в генетичния си код, а сортът е доста устойчив и на други гъбични инфекции по ябълките. Дори когато всички ябълкови дървета в овощната градина са болни, Freshness радва със зелена листа и здрави плодове.

Подложки и подвидове

Твърде рано е да се говори за разнообразието на подвидовете на сорта „Свежест“, но той може да се отглежда на най-различни подложки. Най-популярен е сортът джудже, който произвежда много компактни дървета с височина 2-2,2 метра. Тези дървета започват да плододават по-рано, като дават малко по-големи плодове от родителския сорт, но страдат от намалена устойчивост на замръзване, а продължителността на живота им е намалена до 30-45 години.

Характеристики на отглеждане на свежест

Кацане

Основни условия

• Всички овощни дървета изискват добра светлина и вентилация и тези ябълкови дървета не са изключение. Следователно, местата за засаждане трябва да бъдат избрани подходящо; на сянка те ще растат слаби, а ябълките ще бъдат малки.
• Дървото „Свежост“ не понася високи нива на подпочвените води. Корените му проникват дълбоко в почвата и ако достигнат влага, неизбежно ще започнат да гният. Тогава дървото най-вероятно ще умре. Ако нивото на подпочвените води в единствената достъпна зона се повиши над 2,2-2,5 метра, можете да създадете специален „остъклен блок“: изкопайте лист шисти на дълбочина два метра или поставете слой покривен филц или катран.
• Опитните градинари обикновено подготвят дупки за всяко ябълково дърво през предходния сезон, но Freshness не се нуждае особено от това. Можете да изкопаете дупки с размери 60x90 см само седмица или дори четири до пет дни преди засаждането. Добавете плодородна почва с малко количество тор и дренаж на дъното, забийте кол за връзване и след това добавете 15-35 литра вода.
• Оставете поне 4,5-5 метра между растенията в реда и 4-4,5 метра между редовете. Това ще гарантира, че зрелите ябълкови дървета няма да пречат на растежа си в бъдеще.
• Разсадът се поставя вертикално, така че кореновите му шийки да се издигат над повърхността с 5-7 сантиметра, покрива се с почва до половината от дълбочината, уплътнява се на ръка, за да се елиминират въздушните джобове, след което се добавя останалата част, отново леко се уплътнява и повърхността се мулчира.

Дати на кацане

Най-добре е дърветата Freshness да се засаждат през пролетта, тъй като статистиката показва по-висок процент на оцеляване. Опитните градинари препоръчват началото или средата на април, когато заплахата от слана е отминала, но пъпките все още не са се отворили. Засаждането през есента също е възможно, но намирането на подходящо време и ден ще бъде по-трудно, тъй като движението на сока в ствола трябва да е спряло, а сланата е все още поне на 3-5 седмици разстояние. Засаждането на дървета със затворена коренова система може да продължи през целия вегетационен период.

Защита от замръзване

Сортът е силно зимоустойчив, но е важно да не се изоставя напълно подготовката за зимата. Около края на септември или началото на октомври поливането трябва да се спре напълно, в противен случай потокът от сок може да не спре навреме. Стъблата се увиват в зебло или агрофибър, покривен филц или брезент. Младите дървета могат да се покрият с топка или да се натрупа пръст върху ствола.

Грижа за дърветата

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Дърветата реагират много благоприятно на навременната обработка на почвата около тях, тъй като предпочитат достатъчно кислород. Това трябва да се прави два пъти годишно, а областта на ствола на дървото също трябва да се окопава 6-8 пъти на сезон. Това ще предотврати навлизането на въздух в почвата и ще премахне всички плевели, издънки от други растения и коренови издънки.

Когато е млад, сортът изисква често поливане, приблизително веднъж седмично, а ако времето е много сухо и горещо, дори на всеки 4-5 дни. С узряването си честотата на поливане може да се намали до 6-8 пъти на сезон, предимно по време на цъфтеж, завръзване на плодовете и узряване на реколтата.

Подрязване: просто оформяне на короната

„Свежост“ следва всички стандартни процедури за грижа и резитба за всички ябълкови дървета. През първата година стволът се подрязва с една трета, а всички останали издънки (скелетни клони) също се скъсяват, така че да се подрязват на пластове. Важно е своевременно да се отстраняват издънките, които стърчат нагоре, както и издънките, които растат навътре.

Санитарните мерки са задължителни всяка пролет, като се подрязват всички открити мъртви или повредени клони. Всички мерки могат да се извършват и през есента, но опитни градинари казват, че едно третиране е достатъчно, тъй като дърветата са отслабени след процедурата и следователно са податливи на повреди от слана през зимата.

Узряване и плододаване на Свежестта

Началото на плододаването

Сортът се счита за ранороден, тъй като първите ябълки могат да се опитат приблизително 4-5 години след засаждането в градината. Първите пъпки обаче могат да се видят още през пролетта на 3-тата година. Най-добре е да ги откъснете по това време, тъй като растението трябва напълно да развие коренището си и да натрупа листна маса, преди да изразходва енергия за плододаване. През първите няколко години производството на плодове ще бъде скромно, само 5-8 килограма, но не се притеснявайте, ябълковото дърво бързо увеличава плодовитостта си.

Време на цъфтеж

Тази зимна ябълка цъфти доста късно, не до края на май, а обикновено в началото на юни. Едва тогава се образуват красивите, големи розови пъпки, които цъфтят приблизително 14-18 дни. През това време вятърът и пчелите ще имат достатъчно време да осигурят кръстосано опрашване. Цветовете са големи, красиви и ароматни, с месести, плътни венчелистчета, бели с отчетлив розов оттенък.

Плододаване и растеж

Ябълковите дървета се характеризират с бърз растеж, достигайки 35-60 сантиметра само за една година. Поради това те бързо достигат пълния си размер и максимално производство на плодове. Само за четири до пет години можете да съберете поне сто килограма вкусни и красиви ябълки, подходящи не само за прясна консумация, но и за приготвяне на сокове, конфитюри, сладка и компоти.

Обикновено реколтата е в края на септември или първата половина на октомври. Ябълките узряват равномерно, така че можете да вземете всички ябълки от дървото в определен ден. Няма нужда да се притеснявате, че ще паднат на земята, тъй като плодовете се прилепват здраво към клоните. Консумативната зрялост, когато захарите в плодовете са напълно кондензирани, настъпва приблизително 30-45 дни след брането и съхранението им в изба. Срокът им на годност обикновено е 6-8 месеца. В идеална изба с контролирана температура и влажност те могат да се съхраняват до следващата реколта.

Моля, оставете отзива си за сорта „Свежост“, за да могат и други градинари да научат нещо полезно от него, за да подобрят своя опит.