Ябълково дърво Медок: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта ябълки Медок

Този сорт колоновидните ябълки, чието име директно намеква за вкуса и цвета на плодовете му, въпреки че все още не е включен в Държавния регистър или райониран, вече е намерил своето място в градините и сърцата на множество местни и международни градинари. Той е бързорастящ, достигайки максималната си височина само за няколко години, непретенциозен, с компактна корона, подходяща за прибиране на реколтата без странични издънки, не е особено податлив на различни метеорологични условия и е достатъчно зимоустойчив за отглеждане на открито. Урал.

Плодовете са едри и многобройни, притежаващи изключително високи търговски и потребителски качества. Започват да узряват върху ствола скоро след засаждането, а компактната корона прави грижите и прибирането на реколтата изключително лесни. Медок се препоръчва както за малки градински парцели, така и за големи търговски овощни градини с интензивно производство.

Ябълки: Как изглеждат

Плодовете на сорта обикновено са със среден размер, въпреки че това до голяма степен зависи от грижите, регионалния климат и, най-важното, от метеорологичните условия за дадена година. Те достигат максимално тегло от 180-210 грама, но най-често варират от 120-150 грама. Те са кръгли, неравни и могат да бъдат леко удължени. Ребрата са сплескани и гладки, често разкривайки ясно видим страничен шев.

Кожицата е плътна и еластична, което предотвратява повечето механични повреди. Когато е неузряла, има зелен или светлозелен оттенък, но с узряването си придобива лек жълтеникав или златист оттенък. Тя е гладка, но не лъскава, по-скоро с матово покритие; при пълна зрялост се покрива с деликатен восъчен, мазен налеп. Ружът практически липсва, но в слънчеви години може да се появи като розови или оранжеви, размазани, полупрозрачни петна отстрани с повече светлина. Подкожните петна са сивкави, с тъмнозелен оттенък, големи, равномерно разположени, многобройни и ясно видими с невъоръжено око. Химичният състав на плода е следният:

• Титруеми киселини – 0,57%.
• Захари (фруктоза) – 16,2%.
• Пектини (фибри) – 11,9%.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 13,8 милиграма.
• Р-активни вещества (катехини) – 312 милиграма.

Месото е едрозърнесто, но не ронливо, а плътно, бодливо и много сочно. То е бяло или леко лимонено на цвят, понякога кремообразно, и има силен, отличителен и лесно разпознаваем аромат. Вкусът се счита за десертен, балансиран и хармоничен, силно клонящ към сладост, но с лека тръпчивост в послевкуса, с отчетливи медени нотки. Професионалните дегустатори дават на плода 4,6 от 5 възможни точки за външен вид и 4,7 за вкус.

Ябълково дърво Медок: характеристики

Корона и коренова система

Стандартите се считат за естествени полуджуджета, защото не растат повече от 2-2,5 метра. Като се има предвид, че това е колонообразно дърво, веднага става ясно, че е много компактно и може да се засажда в голям брой на малка площ. Това позволява добри добиви дори на малки пространства. Дървото не образува странични скелетни клони, но ако се образуват такива, те трябва да се отстранят по време на пролетната резитба. Кората е кафява, кафеникава или червеникавокафява, лъскава и блестяща, като на някои места може да има леко мъх. Плододаването е концентрирано по пръстеновидните клони.

Листата са големи, овално-удължени, извити, кожести, лъскави и с наситен, тъмнозелен цвят. Отличават се с къс, заострен връх, извит надолу, и назъбен ръб. Кореновата система е влакнеста, здрава, силно разклонена, плитко заровена и добре пригодена за търсене на вода.

Производителност и опрашване

Трудно е да се нарече този сорт високодобивен, тъй като поради компактния му размер е малко вероятно от едно дърво да се получи значителен брой плодове.

Едно зряло дърво Медок обикновено дава приблизително 15-25 килограма красиви медено оцветени плодове по време на вегетационния период. Общият добив на хектар обаче е поне 100-120 центнера, което е доста висок добив, сравним с този на Симиренко или Антоновка..

Едно от предимствата на този сорт е пълната и абсолютна самофертилност. Дори ако няма абсолютно никакво друго ябълково дърво наблизо, то пак ще дава плодове. Опитните градинари обаче казват, че наличието на такива дървета значително (с 20-35%) ще увеличи добива на Медок. Следователно, засаждането на различни сортове все още има смисъл. Препоръчва се и привличане на медоносни насекоми чрез пръскане на цъфтящи дървета със захарен сироп.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Уникална характеристика на този сорт е, че дървото може да издържи на температури до -37-42°C без значителни повреди. Ако се вземат всички необходими стандартни мерки, описани по-долу, дори по-силни студове няма да засегнат стволовете и те ще дадат плодове нормално на следващата година.

Медок е силно устойчив на краста, брашнеста мана и други болести по ябълките, не по-малко от по-високите си аналози. Дори през години на силна епифитозия, дърветата могат да останат незасегнати. Когато болестта удари, най-често листата са засегнати, докато плодовете остават годни за консумация. Превантивните мерки все още трябва да се вземат правилно и своевременно: почистване на зоната около ствола от гниещи листа и плодове, премахване на плевели и пръскане с фунгициди срещу гъбички и инсектициди срещу насекоми.

Подложки и подвидове

Сортът няма подвидове; съществува само веднъж и неговата уникалност е в особената му привлекателност. Въпреки това, може да се отглежда на различни подложки, което понякога може да повлияе на основните характеристики на дърветата и плодовете. Най-популярни са подложката джудже Марк и хибрид № 62-396. Тези дървета растат не повече от 2 метра височина и дават едри, красиви плодове през втората година след засаждането.

Характеристики на отглеждането на Медок

Кацане

Основни условия

• Първото условие за добра бъдеща реколта е висококачествено, добре осветено и проветриво място за отглеждане. Ако дърветата са засенчени от по-високи растения, плодовете ще бъдат по-дребни и общият добив ще бъде намален.
• Дълбочината на подземните води не е критична, но е най-добре тя да не се издига над 2-2,2 метра. Дърветата обикновено не се засаждат в близост до реки, езера или потоци, както е и в низините или заливните ливади, които се наводняват от пролетния отток.
• Дупките за ябълковите дървета обикновено се подготвят преди сезона на засаждане, но това не е необходимо за Медок. Можете просто да изкопаете дупки с дълбочина 60 сантиметра и диаметър 80 сантиметра, да запълните дъното с плодородна почва (горен слой почва), смесена с хумус, торф или компост, след което да добавите дренажен слой (чакъл, счупени тухли, орехови черупки) и да засадите дърветата отгоре. За по-големи насаждения можете да изрежете бразди с трактор и да поставите дърветата в тях.
• Обичайно е кореновата шийка на разсада да се оставя над повърхността, 5-9 сантиметра, за да не се загубят свойствата на подложката.
• Разстоянието между стволовете трябва да се остави в рамките на реда на 60-70 сантиметра, а между редовете на 1-1,2 метра.
• Поставете разсада върху дренажен отвор, като се уверите, че корените не се огъват. Ако отворите са твърде малки, най-добре е да отрежете издънките с ножица за градинарство. Напълнете с почва, леко я уплътнете и мулчирайте повърхността.

Дати на кацане

Спазването на стандартните дати за засаждане (пролет и есен) е напълно достатъчно за този сорт. Можете да изберете слънчев ден в края на март или септември, за да извършите работата. Важно е заплахата от слана да е отминала или листата да са опадали напълно. Дървета с затворена коренова система Можете да го преместите на открита почва по всяко време през вегетационния период.

Защита от замръзване и гризачи

Въпреки завидната устойчивост на стандартните дървета на ниски температури, е добре да се следи състоянието им, особено ако зимите в района на отглеждане са доста студени и променливи. До средата на септември поливането трябва да се спре напълно. Коренната област може да се покрие със сухи листа, снопове слама или дори пръст. Всичко това трябва да се премахне през пролетта, след като почвата се затопли. Стволовете могат да се увият в зебло, рубеол или агрофибър, а дърветата дори могат да се покрият с палаткообразно покритие.

За да се предотврати заселването на насекоми в преплетените коренища или пукнатините на кората, долната страна на ствола се варосва с вар два пъти годишно, в началото на пролетта и късната есен. За да отблъснете гризачите, е добре стволовете да се покрият с вещества с остра миризма, като например грес или претопена животинска мазнина.

Грижа за дърветата

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Прекопавайте зоната около ствола на дървото веднъж или два пъти годишно. Трябва да се внимава да се избегне отрязване на корените, въпреки че това вероятно няма да причини значителни щети на дървото. Добра идея е да премахвате плевелите и кореновите издънки, заедно с други растителни издънки, по-често - 4-6 пъти на сезон - и да окопавате почвата около ствола. Не позволявайте на падналите плодове да гният под дървото. Редовното мулчиране е добра идея за задържане на влагата и хранителните вещества.

Дърветата се нуждаят от поливане, особено през първите няколко години след засаждането, докато се установят. Най-добре е да се следва правилото за 10-те дни, което гласи, че водата трябва да се прилага, ако не е имало естествени валежи точно десет дни. Ако вали дъжд, тогава десетте дни се броят от този момент нататък. За един зрял ствол на дървото са достатъчни 15-25 литра вода. Също така, добавете необходимите торове и торове.

Подрязване: просто оформяне на короната

Колоновидните дървета, включително Медок, на практика не изискват резитба, тъй като страничните издънки не са позволени. Растежът им е възпрепятстван от растежа на издънки, които се разпростират по целия ствол. Ако обаче горната пъпка замръзне през зимата, най-добре е да отрежете издънката до следващата, което ще позволи на дървото да се възстанови по-бързо.

Зреене и плододаване на Медок

Началото на плододаването

Този сорт започва да дава плодове необичайно рано. През първата си година може да образува пъпки и няколко вкусни, сладки ябълки. Не очаквайте това обаче; берете цветовете веднага, за да може дървото да развие коренова система и височина. Опитните градинари казват, че оптималното време за започване на беритбата е между втората и третата година, а плодовете ще бъдат доста изобилни, тежащи приблизително 4-6 килограма.

Време на цъфтеж

Ябълковото дърво Медок започва да цъфти през втората половина на април, но най-често към края на месеца или дори началото на май. Периодът на цъфтеж продължава повече от 14-15 дни, което позволява на пчелите и вятъра обикновено да завършат процеса на опрашване. Самите цветове са едри, месести, бели или със светлозелен оттенък, гъсто покриващи целия ствол, придавайки на дървото много уникален, декоративен вид.

Плододаване и растеж

Като се има предвид джуджестият и колоновиден характер на дървото, темпът му на растеж може да се счита за среден. За една година дървото може да порасне с 10-13 сантиметра, понякога малко повече. Плододаването се увеличава много бързо, а пълните 12-15 килограма могат да се постигнат приблизително 6-8 години след засаждането. Активният живот на едно колоновидно дърво обаче е кратък, най-много 25-30 години, след което се препоръчва изкореняване на дърветата и засаждане на нови.

Плодовете започват да узряват в края на август, когато могат веднага да бъдат беран и преработени. Най-приятния си вкус обаче придобиват едва в началото на септември, когато достигат консуматорска зрялост. Основният недостатък на този сорт е лошата съхранимост на ябълките, която трае само 25-35 дни, след което губят своята твърдост и вкус.

Моля, оставете отзивите си за сорта Медок, за да могат други градинари да научат нещо подобно от него и да подобрят своя опит.