Ябълково дърво кокиче: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта Кокиче

Този естествен сорт джудже привлича градинарите с компактните си размери, позволяващи засаждането на повече стандартни дървета на едно и също място. Това обаче не е единственото предимство на сорта. Дърветата са много декоративни и живописни, устойчиви на замръзване, екологични, неизискващи към почвата, торенето и поливането и реагират добре на торове. Редовно дават обилни плодове, въпреки че общият живот на сорта е кратък. Друг недостатък е крехкостта на клоните, които често не са в състояние сами да поддържат тежестта на плодовете и се нуждаят от опора.

Сортът Кокиче дава красиви, сравнително едри плодове с високо пазарно качество. Те узряват в началото на есента, лесни са за транспортиране и могат да се съхраняват в продължение на няколко месеца в стандартна изба. Подходящи са за преработка и консумация в прясно състояние. Това ябълково дърво се препоръчва за интензивни търговски овощни градини, но е идеално и за малка домашна градина.

Ябълки: Как изглеждат?

Плодовете се считат за средно големи, обикновено тежащи между 140 и 170 грама. Въпреки това, с правилна грижа и навременно торене, те могат да достигнат 220 до 260 грама на млади стъбла. Формата им е кръгла или кръгло-конична, леко ряповидна. Оребряването е едва доловимо, видимо само при чашката; няма страничен шев.

Кожицата е плътна, сравнително дебела и твърда, гладка, лъскава, лъскава и суха. Когато е напълно узряла, се покрива с рохкав, леко синкав восъчен налеп. Основният ѝ цвят варира от светлозелен до светложълт или лимонов. Има руж, петнист и дифузен, понякога леко набразден, на петна и с пурпурночервен, червен или червеникавокафяв оттенък. Подкожните петна са малко и светли, едва забележими. За да се оцени химичният състав, е полезно да се знаят следните данни на 100 грама:

• Р-активни вещества (катехини) – 212 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 18,5 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 9,2%.
• Пектини (фибри) – 14,4%.
• Титруеми киселини – 0,82%.

Кокичетата се отличават с плътната си, силно ароматна, сочна, финозърнеста, хрупкава, свежа и бодлива плът. Най-често е снежнобяла, но може да има леко лимонов вкус. Вкусът се счита за десертен, сладко-кисел, хармоничен и балансиран. Професионалните дегустатори го оценяват с 4,3 от 5.

Ябълково дърво Кокиче: характеристики

Корона и коренова система

Дървото е естествено джудже, което едва ли може да достигне до 1,5-2 метра, много рядко до 2,5Короната е плоско-хоризонтална, плоско-закръглена, разперено-плачеща, с ниска до умерена гъстота. Летописите са тънки, дълги и лозови, често насочени странично или надолу, покрити със светлокафява или зеленикаво-кафява кора, изискващи редовна резитба и опора. Разположени са под прав ъгъл спрямо ствола. Плододаването е концентрирано върху прираста от предходната година.

Листата на кокичето са сравнително големи, овално-закръглени, удължени, кожести, плътни, силно лъскави и блестящи. Върховете са къси и заострени, а краищата са двойно назъбени, назъбено-назъбени и понякога леко вълнисти. Кореновата система е повърхностна, влакнеста при повечето подходящи подложки, силно разклонена и слабо пригодена за търсене на вода.

Производителност и опрашване

За естествен сорт джудже, добивът може да се нарече изключителен.

При добри грижи и благоприятни условия за отглеждане, едно възрастно дърво от сорта Кокиче може да даде до 70-85 килограма вкусни и красиви ябълки.

Ябълковите дървета са самостерилни, така че няма да дадат плодове, освен ако няма друг сорт в радиус от 40-60 метра от дървото, който цъфти в подходящото време. В търговски мащаб е обичайно да се засаждат опрашители в размер на един на 40-50 квадратни метра; в частен парцел можете просто да пресаждате различни сортове. Добра идея е да пръскате цъфтящите ябълкови дървета със захарен или меден сироп или да използвате мобилни пчелини.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Високата му толерантност към ниски температури прави кокичето отличен избор за суровите райони на нашата страна. То може лесно да издържи на температури от -39°C до -42°C, дори без значителни повреди през продължителни периоди. С пълзяща корона може да се отглежда дори в Сибир и Далечния север. Правилната зимна подготовка и покриване обаче са от съществено значение. Въпреки че стволовете са устойчиви на суша, качеството на плодовете може да намалее значително без допълнително напояване.

Устойчивостта към паразитни и гъбични инфекции е средна, но дърветата са засегнати например, краста, доста рядко, ако се грижат правилно за тях. При редовно пръскане рискът от заболявания е практически нулев. Изключително важно е да следвате всички съвети и препоръки относно агротехниката, за да извлечете максимума от градината си.

Подложки и подвидове

Няма подвидове ябълкови дървета, но те могат да се отглеждат в различни вариации. Например, има свръхджуджести сортове, които едва достигат 1-1,5 метра. Пълзяща (стегната) корона е вариант за особено хладни региони. Всичко това практически няма ефект върху количеството или качеството на произведените плодове.

Характеристики на отглеждането на кокичета

Кацане

Основни условия

• Както всички ябълкови дървета, кокичето предпочита открити, слънчеви места, където короната получава максимално слънчева светлина. Дърветата могат да растат на сянка, но те ще дават лоши плодове или изобщо няма да дават плодове.
• Вентилацията в зоната за засаждане трябва да се управлява внимателно. Тя трябва да е добре проветрена, но течението е неприемливо, в противен случай дърветата ще загинат.
• Нивата на подпочвените води не са критични за този сорт, тъй като коренищата му са плитки. Следователно, тези дървета могат да бъдат засадени дори близо до река, поток, езеро или плитък кладенец. Не е препоръчително обаче градината да се намира в блатиста местност, тъй като това може да доведе до развитието на множество болести.
• Подгответе дупките за засаждане на кокичета поне 4-6 седмици предварително, като ги изкопаете с дълбочина 60-70 сантиметра и ширина и дължина 80-90 сантиметра. Добавете малко почва на дъното, смесвайки я с минерали и органична материя. След това добавете камъни, счупени тухли или вермикулит за дренаж и напълнете с 25-40 литра вода. Дупките трябва да се оставят на открито, без да се покриват.
• Можете да оставите разстояние от 1,5-2 метра между дърветата и да направите разстоянието между редовете 2-3 метра, за по-лесна поддръжка на градината.
• За да запазите свойствата на подложката, оставете кореновата шийка на разсада над повърхността на почвата. За да се осигури утаяване след засаждането, е препоръчително да се оставят 5-7 сантиметра.
• Пергола или колове се забиват директно в дупката, за предпочитане от северната страна на стволовете на дърветата, тогава те също ще предпазят от замръзване.
• Дренажният материал се натрупва на купчина в центъра на дупката непосредствено преди засаждането. Дървото се поставя върху него, коренището му се разстила, покрива се с почва и внимателно се уплътнява на ръка. Първото поливане изисква приблизително 30-40 литра вода.

Дати на кацане

Пролетното засаждане (април-май) е за предпочитане за кокичетата, тъй като намалява риска от повреди от повтарящи се слани. Ако обаче климатът в региона е умерен или топъл, есенното засаждане (септември-октомври) също е подходящо. Ако сте закъснели и дърветата вече са закупени, е приемливо да ги заровите под ъгъл от 45°, докато се затоплят.

Грижа за дърветата

Защита от замръзване и вредители

Дърветата са силно зимоустойчиви, но правилната подготовка и защита за студения сезон са от съществено значение, особено за младите дървета. Затова поливането постепенно се намалява от средата на август и се спира напълно до септември. Кокичетата са нискорастящи, така че могат лесно да се покрият от коренището до върха, като се използва палатка, или стволът може да се увие в зебло, покривен филц или бали слама. В най-суровите условия можете да натрупате пръст или да добавите смърчови клони.

В магазините за градинарство се предлагат много търговски репеленти против насекоми. Много хора обаче предпочитат старомодния метод за варосване на дървесните стволове с вар, за да предотвратят заселването на вредители в пукнатините на кората. Силно миришещи вещества като мазут, разтопена животинска мазнина и грес също ще предпазят от гризачи.

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Плитката коренова система предотвратява дълбокото копаене около дървото, но е необходимо редовно разрохкване на почвата. В противен случай издънките няма да получават кислород и влага от повърхността. Можете да копаете на половин лопата дълбочина два пъти годишно, а през останалото време да окопавате.

Кокичетата ще трябва да се поливат редовно; те ще се затрудняват да намерят достатъчно вода сами, особено в сухи и горещи години. Прилагайте по 10-15 литра два пъти дневно, на всеки десет дни. Поливането и капковото напояване ще елиминират неудобството от влагата. На следващия ден след редовното поливане леко разрохкайте почвата, за да предотвратите превръщането ѝ в уплътнена буца.

Подрязване: просто оформяне на короната

Подрязването ще помогне за постигане на най-удобната форма на дървото, а катерещите се клони реагират добре на подрязване. Можете да създадете малко, закръглено дърво, пълзяща лоза (арктическа, минусинска, пъпешова), храстовидно дърво или храстовидно дърво.

По време на санитарната резитба се премахват дублираните клони, стърчащите нагоре, сухите, болните и счупените. Те няма да дадат плод, но дървото все още източва сок. Резитбата се извършва през есента, след като сокът е утихнал, а клоните се оформят през пролетта, преди да се разпъпят пъпките. Отрязаните места се запечатват с боя или градинско игрище.

Узряване и плододаване на кокичета

Началото на плододаването

Всички джуджести дървета дават изключително рано плододаване, така че първата реколта може да бъде събрана още 2-3 години след засаждането в открита земя. Дървото може да образува пъпки и дори да цъфти по-рано, но е най-добре да ги откъснете, преди да образуват яйчници. Повече от половината от тях вероятно ще бъдат безплодни цветове и дървото се нуждае от време, за да развие коренищата и листата си.

Време на цъфтеж

Дървото цъфти в средата на сезона, около средата на май. До края на април по клоните се появяват пъпки, доста големи и с наситен пурпурен оттенък. След известно време те се отварят в големи цветове с месести венчелистчета, с нежно розов или снежнобял цвят. Цъфтежът продължава 10-14 дни, през което време обикновено се извършва опрашване.

Плододаване и растеж

Дърветата растат много бързо, с 50-70 сантиметра годишно, достигайки пълния си ръст в рамките на няколко години. Активният живот на ябълковото дърво е кратък, само 20-25 години, след което дърветата ще трябва да бъдат подменени. Плододаването е обилно от първите години, без редовност; всяка година кокичето дава надеждно добра реколта от плодове. До шестата или седмата година плододаването достига пик и остава такова до края на живота на дървото.

Зреенето започва около средата на септември, понякога по-рано, понякога по-късно. Плодовете узряват равномерно, на една вълна, така че могат да се берат наведнъж. Техническата и консуматорската зрялост съвпадат и ябълките не изискват отлежаване за подобряване. Най-добре се транспортират в кашони с два или три слоя и се съхраняват в специален хладилник Съхранявайте в изба при температура 4-6°C. Уверете се, че влажността в помещението не пада под 50-60%. Плодовете запазват хранителните си качества приблизително до януари-февруари, след което месестата част губи твърдостта си, а вкусът става кисел, ронлив и неприятен.

Оставете отзив за сорта ябълково дърво Кокиче, за да може дори начинаещ градинар да получи полезна информация от първа ръка.