Ябълково дърво Славянка: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта ябълки Славянка

Старите сортове ябълки все по-често се заменят с нови, по-перспективни, всеки с уникални качества, но не и този. Славянка притежава наистина завидна зимоустойчивост, лесно понася дори най-суровите зими, бързо започва да дава плодове и не се нуждае от допълнителни опрашители.

Плодовете са вкусни, ароматни и се съхраняват много добре, практически до следващата реколта. Ето защо, дори с риска от разпадане на реколтата и свиване на плодовете поради недостатъчно торене, Славянка се препоръчва за отглеждане не само в малки частни парцели, но и в интензивни търговски овощни градини.

Ябълки: Как изглеждат

Повечето плодове са със среден или малко по-малък от средния размер. Теглото на плодовете варира от 75-130 грама, но може да бъде малко по-малко или по-голямо през различните години. Те обикновено са кръгло-удължени, леко сплескани или с форма на луковица, гладки, с леко до умерено оребряване, което е ясно видимо. Понякога е налице видим страничен шев. Тези характеристики зависят пряко от подложката и грижите.

Кожицата е плътна, лъскава и има ясно видимо маслено покритие, което при узряване става зелено или зеленикаво-жълто. Ружът се проявява като бледи, размазани, ивичести петна, едва забележими, аленочервени, розови или карминовочервени, които се появяват от слънчевата страна. Подкожните петна са светли, многобройни, сиво-зелени и ясно видими. Химичният състав се характеризира със следните показатели на 100 грама:

• Р-активни вещества (катехини) – 289 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 7 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 10,8%.
• Пектини (фибри) – 13,8%.
• Титруеми киселини – 0,46%.

Месото е плътно, хрупкаво, бяло или леко зеленикаво-кремаво, финозърнесто и сочно. Текстурата става по-пухкава с времето при съхранение. Вкусът се счита за десертен, хармоничен и балансиран; по-сладък е, но с характерна лека и приятна тръпчивост в послевкуса. Според професионални дегустационни отзиви, ябълките Славянка получават съответно 4,4 и 4,5 точки за вкус и външен вид.

Ябълково дърво Славянка: характеристики

Корона и коренова система

Сортът е класифициран като средно голямо дърво. Те се разтягат до максимум приблизително 3,5-4,5 метра без допълнителна формираща резитба.Повечето собственици обаче не позволяват на дървото да расте над 3-3,5 метра, тъй като това значително улеснява грижите и събирането на плодовете. Короната е компактна, с естествена метловидна форма, като с годините става разперена и понякога дори плачеща. Летописите са здрави, дебели и прави, покрити с червеникавокафява или червеникавокафява кора, която с времето може да придобие стоманен блясък.

Листата на Славянка са малки, кожести, плътни, заоблени отдолу и удължени с дълъг, заострен връх. Те са зелени или тъмнозелени, матови, а понякога имат лек синкав оттенък поради мъхчето както отпред, така и отзад. Кореновата система е силно разклонена, здрава, умерено дълбока и може да има или да няма централен стержнев корен, в зависимост от използваната подложка. Добре е пригодена да търси вода.

Производителност и опрашване

Дървото не може да се сравни с родителския сорт, но все пак се счита за високодобивно дърво. Плодовете от тези ябълкови дървета наистина могат да осигурят прехраната на едно семейство за цяла година.

Един зрял ствол на дървото може да даде приблизително 185-210 килограма вкусни, ароматни ябълки с изключителен срок на годност на сезон..

Сортът се счита за напълно самофертилен. Това означава, че не се нуждае от други ябълкови дървета наблизо, за да дава плодове. Ако времето е ветровито и пчелите активно се роят около цъфтящите дървета, реколтата със сигурност ще бъде по-обилна. Затова е обичайно дърветата да се засаждат близо до пчелин, да се използват преносими сортове и да се пръскат стволовете със захарен сироп, разреден с вода.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Славянка е много толерантна към ниски температури и най-важното - към резки колебания дори за кратки периоди от време. Дърветата понасят добре слани до -38-42°C, рядко се повреждат и се възстановяват сравнително бързо. Ако ги покриете правилно за зимата, изобщо няма да се налага да се притеснявате за тях.

Ябълковите дървета също имат завидна устойчивост на различни видове гъбични инфекции по ябълките. Те са изключително рядко засегнати. краста, гниене, брашнеста мана и други неприятни болести. Но дори и дърветата да се разболеят, щетите засягат предимно листата, а плодовете остават годни за консумация. Въпреки това, редовните превантивни обработки със сигурност няма да навредят. Вредителите могат сериозно да увредят ябълковите дървета, затова се препоръчва своевременното им третиране с инсектициди.

Подложки и подвидове

Няма подвидове на този плевел и най-вероятно няма да има. Въпреки това, той обикновено се отглежда върху голямо разнообразие от подложки. Освен това много от свойствата на дървото се променят в зависимост от тях. Например, ябълковите дървета, присадени върху диви растения, са много по-устойчиви на замръзване и дори могат да се отглеждат в Далечния изток. Сортовете джуджета и полуджуджета дават малко по-големи плодове, а короната е по-компактна.

Характеристики на отглеждането на Славянка

Кацане

Основни условия

• За да се осигури добра и изобилна реколта, е важно да се избере правилното място за засаждане на Славянка. Тя предпочита открити, слънчеви пространства, но не и такива с течение.
• Избягвайте засаждането на този сорт в ниско разположени райони, където се застоява студен въздух или се натрупва топена вода. В идеалния случай нивото на подпочвените води трябва да е поне 3-3,5 метра над хоризонта. По подобен начин избягвайте засаждането на дървета в близост до реки, извори, езера, водоеми и плитки кладенци.
• Почва Може да се отглежда във всякаква почва, от камениста до черноземна; сортът расте добре в песъчлива или глинеста почва. Основното е почвата да не е прекалено киселинна, което лесно се коригира с вар.
• Ямките за засаждане се подготвят през есента или пролетта, но ако времето е минало, те могат да се подготвят 3-5 седмици преди засаждането. За целта изкопайте дупки с дълбочина 60-70 сантиметра и диаметър 70-90 сантиметра. Добавете почва и тор на дъното, покрийте с дренаж и след това напълнете с вода (25-40 литра). Оставете дупките непокрити.
• В дупките веднага се забиват колове, към които след това се връзват разсадите. Те са изработени от пластмаса, метал или дърво.
• По време на засаждане кореновата шийка трябва да остане над повърхността поне 8-10 см; това ще предотврати вкореняване над подложката.
• Поставете разсада върху дренажна повърхност, покрийте с почва и го уплътнете леко с ръце, но не прекалено много. Избягвайте създаването на въздушни джобове около коренищата, тъй като това може да причини гниене на корените. След това полейте дърветата с 10-25 литра вода и мулчирайте повърхността с подходящ материал.

Дати на кацане

Дърветата се засаждат през пролетта и есента, като климатът на региона ще играе основна роля. Например, в южните райони няма значение дали ще засадите Славянка през март-април или септември-октомври. Ключът е да се предвидят поне 2-4 седмици след последната слана или преди първата. В по-суров климат е за предпочитане пролетното засаждане, за да има дървото време да се адаптира напълно към околната среда до есента.

Защита от замръзване и гризачи

В умерения климат на Централна Русия, Южна Русия, Крим или Северен Кавказ на практика не е необходима защита от замръзване. Въпреки че стандартното увиване с чул около ствола със сигурност няма да навреди. По на север обаче е най-добре да покриете кореновата зона с тревни или сламени рогозки или просто да натрупате 10-25 сантиметров слой почва.

Гладни мишки, хамстери и зайци Те лесно гризат млада кора и дори малки, нежни клонки, така че е най-добре да намажете стволовете с мазнина или свинска мас през есента. За да отблъснете насекомите, които гнездят в пукнатините на кората, варосвайте стволовете редовно през есента и пролетта.

Грижа за дърветата

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Както всяка овощна култура, Славянка обича богата на кислород почва. Затова окопаването около ствола може да се извършва доста често, като по пътя се премахват плевели и други растения. Прекопавайте мястото около ствола не повече от два пъти годишно и то внимателно, за да не повредите корените, които се намират плитко под повърхността.

Най-добре е младите дървета да се поливат сравнително често, като се ръководите от правилото за 10 дни. Това означава, че ако не е имало дъжд в продължение на десет дни, трябва да се добави вода. Ако все пак се появят естествени валежи, пребройте десет дни назад, преди да поливате.

Подрязване: просто оформяне на короната

Дори начинаещите градинари обикновено не срещат трудности с резитбата. Дървото естествено образува перфектно заоблена или метловидна корона; поддържането ѝ е достатъчно. За целта скъсете централния проводник с една трета през първата година и подрежете скелетните издънки допълнително с 5-8 сантиметра.

Необходимата санитарна резитба може да се извърши през пролетта и есента. По това време се премахват всички повредени, болни и мъртви клони, заедно с тези, които растат навътре и вертикално нагоре. Подмладяващата резитба, която включва подрязване на два или три зрели клона за насърчаване на нов растеж, може да започне около 15 до 18-годишна възраст, не по-рано.

Зреене и плододаване на Славянка

Началото на плододаването

Сортът се счита за раноплоден, тъй като първите цветове могат да се видят по клоните още 2-3 години след засаждането. Те обаче ще бъдат малко на брой и рядко дават единични плодове. Първата реколта обикновено е около 4-6 години след засаждането, давайки приблизително 5-15 килограма красиви и вкусни плодове.

Време на цъфтеж

Славянка цъфти, започвайки през втората декада на май, но колкото по-на север е районът на отглеждане, толкова по-близо до края на месеца може да цъфти. В някои случаи може да отвори пъпки още в началото на юни, но това е рядкост. Процесът на цъфтеж продължава 10-16 дни, в зависимост от времето; колкото по-слънчево е времето, толкова по-рано ще приключи цъфтежът. Самите цветове са едри, ароматни, с форма на чинийка, бели или леко светлозелени, и са събрани на малки съцветия по клоните.

Плододаване и растеж

Дърветата се считат за средно силни, въпреки че лесно могат да достигнат от 40 до 75 сантиметра височина годишно. Следователно, те достигат максималния си размер доста бързо. Производството на плодове също се увеличава. До 8 до 12 години може да се събере пълна реколта от двеста килограма. Плододаването е редовно, без периоди на почивка. Ако настъпят такива периоди, това означава, че дървото ви е нападнато от вредители или болести.

В средата на септември ябълките вече могат да се берат в южните райони, като се има предвид, че това е само техническа зрялост. При по-сурови условия процесът на зреене може да се проточи до около средата на октомври. Опадането на плодовете е средно; те трябва да са много презрели, за да паднат на земята. Консумативната зрялост настъпва около края на декември или дори началото на януари. Ябълките се съхраняват добре, запазвайки качеството си, но около края на май или началото на юли могат да загубят твърдата си текстура и приятен вкус, като станат горчиви, брашнести, ронливи, кисели и лишени от сок.

Оставете отзивите си за стария сорт Славянка, за да споделите опита си с професионални и любители градинари.