Ябълковото дърво Веняминовское: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта ябълки Веняминовское

Градинарите веднага оцениха новия сорт, който бързо се разпространи в цялата страна. Дърветата се оказаха невзискателни, толерантни дори към по-неблагоприятни условия на отглеждане и доста суров климат и, най-важното, имунизирани срещу основния бич на всички ябълкови дървета: гъбичните заболявания. краста, което прави ябълките негодни за консумация.

Плодовете имат високи търговски и потребителски качества: те са привлекателни, вкусни, имат приятен и силен аромат и могат да се транспортират дори на сравнително дълги разстояния. Въпреки че имат съществен недостатък - дълъг, постепенен период на зреене - те се препоръчват както за малки частни градини, така и за интензивни промишлени овощни градини.

Ябълки: Как изглеждат

Дори на едно дърво плодовете могат да варират значително по форма и да са неравномерни, със средно тегло приблизително 120-145 грама. В някои случаи обаче (в благоприятни години) могат да се срещнат единични плодове с тегло до 220-245 грама и дори до 300 грама. Те са кръгли, леко сплескани, конични или с форма на ряпа, наклонени на едната страна, с широки, гладки ребра.

Кожицата е еластична, твърда, но не твърда и дебела. Има зелено-жълт или лимонов оттенък, често става златист и слънчев с узряването. Ружът е плътен, петнист и плътен, с пъстър, ивичест модел, видим по краищата на дръжката и чашелистчетата. Той е малиновочервен или понякога дори с цвят на цвекло, заемайки от 55% до 95% от повърхността, в зависимост от количеството слънчева светлина, достигащо до плода. Подкожните сиви петна са многобройни и ясно видими. Следните показатели могат да се използват за оценка на химичния състав:

• Титруеми киселини – 0,72%.
• Захари (фруктоза) – 8,9%.
• Пектини (фибри) – 7,3%.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 5,9 милиграма.
• Р-активни вещества (катехини) – 223 милиграма.

Месестата част на ябълката Вениаминовски е твърда, едрозърнеста, много сочна, доста бодлива и хрупкава. Тя е бяла или леко светлозелена, но може да има няколко червеникави жилки под кората. Вкусът е описан като балансиран и подобен на трапеза; сладко-кисел, хармоничен и приятен. Различните дегустационни оценки варират от 4,4 до 4,6 от 5.

Ябълково дърво Venyaminovskoye: характеристики

Корона и коренова система

Дърветата обикновено се считат за средно големи, въпреки че са доста големи. На вегетативни подложки те растат до около 4,5-5 метра, Въпреки това, с резитба те могат да се поддържат до по-компактен размер. Някои градинари казват, че ябълковите дървета могат да растат по-високи от 6,5-7 метра, ако не се грижат правилно за тях, което значително усложнява прибирането на реколтата. Короната е сферична или заоблена, със средна до ниска гъстота и не е склонна към прекомерно обрастване. Летото е дебело, коленисто, дълго и може да бъде дъгообразно извито, най-често насочено нагоре, покрито с гладка, лъскава, стоманено оцветена кора. Плододаването е концентрирано върху пръстените.

Листата са средно големи, късо заострени, често усукани в спирала, яйцевидни, тъмно- или яркозелени. Те са матови, опушени от долната страна и дръжките, набръчкани и едрооребрени. Кореновата система е силно разклонена, енергична и умерено дълбока, пригодена да търси вода в почвата.

Производителност и опрашване

Веньяминовское се счита за високодобивен сорт, въпреки че не може да се сравни със сортовете Антоновка или Симиренко.

По време на вегетационния период от един зрял дървесен ствол обикновено се събират до 200-235 килограма плодове с деликатен характерен аромат..

Ябълковите дървета са напълно самостерилни, което се счита за основен недостатък на сорта. За да се осигури производство на плодове, други сортове с подходящо време за цъфтеж трябва да се отглеждат в рамките на 45-55 метра. За да привлекат допълнително пчелите, опитни градинари пръскат дърветата със захарен или меден сироп.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Тестовете за издръжливост бяха проведени в специални камери, където температурите можеха да бъдат по-ниски от външните. Веньяминовское демонстрира отлична устойчивост на замръзване до -38-41°C, като претърпява щети от замръзване само от 0,9 пункта при -43°C. След силни щети от замръзване дърветата се възстановяват в рамките на 2-4 години, а след незначителни щети от замръзване, те дават плодове в нормални граници през същата година.

От всичките пет състезания краста Сортът има генетичен имунитет (Vf), така че дърветата никога не се засягат от тези инфекции. Стволовете са силно устойчиви и на други гъбички. Въпреки това, редовната превантивна поддръжка и борбата с насекомите не бива да се пренебрегват.

Подложки и подвидове

Все още няма подвидове на Вениаминовски, въпреки че работата с този сорт все още продължава. Следователно е напълно възможно в крайна сметка да разработим много подвидове с различни характеристики и уникални качества. Засега дървото може да се отглежда или на разсад, или на подложка джудже. Последното ще доведе до много по-компактно дърво с по-големи плодове, но ще страда от намалена зимоустойчивост.

Характеристики на отглеждането на Вениаминовски

Кацане

Основни условия

• По-добре е да изберете място, което е добре осветено от слънцето, просторно и защитено от студени ветрове.
• По-добре е да не засаждате Веняминовское в блатисти райони, низини и райони, където подземните води се издигат над 3,2-3,5 метра, както и непосредствено до реки, потоци, извори и езера.
• Всяка почва е приемлива, но преди това плодородна, плодородна глинеста почва е най-добра. Сортът расте както в чернозем, така и в пясък, но те ще трябва да бъдат „доведени до зрялост“ чрез разреждане и торене.
• Не е необходимо да се подготвят дупките предварително за сезона, но е добре да се оставят да престоят поне седмица или седмица и половина. Изкопайте дупки на разстояние 4-5 метра една от друга, с размери 60 х 90 сантиметра. Добавете малко плодородна почва (горен слой почва) на дъното, като я смесите с минерални и органични торове. След това добавете дренаж (вермикулит, натрошени тухли или чакъл) и добавете 22-25 литра вода.
• Кореновата шийка на разсада винаги трябва да стърчи над повърхността с поне 7-11 сантиметра. В противен случай дървото може да се вкорени по-високо и свойствата на подложката ще бъдат напълно загубени.
• В центъра на дупката се забива дъска или кол, за да държи дървото изправено дори при силни пориви на вятъра.
• Поставете разсада върху дренажна могила, разперете корените му и го покрийте с почва, като се уверите, че няма въздушни джобове или кухини. Уплътнете почвата на ръка, полейте с 25-35 литра вода и мулчирайте повърхността.

Дати на кацане

В умерен климат и региони с меко, топло време е най-добре да засаждате дървета през есента, когато първите слани са приблизително след 3-4 седмици. Колкото по-на север планирате да ги отглеждате и колкото по-сурови са зимите, които преживяват, толкова по-практично е да отложите засаждането до пролетта, около края на март или началото на април.

Защита от замръзване и гризачи

В умерените райони на нашата страна, на юг и югозапад, Веньяминовское изобщо не се нуждае от подслон; лесно издържа на всякакви метеорологични условия. По-на север, например, Московска област В Ленинградска област е най-добре да се вземат всички необходими мерки, за да се избегне загубата на стволовете. Стълбовете се увиват в зебло, брезент или агрофибър, а кореновата зона се покрива със сухи листа, слама или сено. Понякога дори се покриват с пръст, която трябва да се отстрани през пролетта.

За да отблъснете насекоми от пукнатини или нащърбена кора, ги варосайте с вар на височина 1-1,35 метра. Това може да се направи през пролетта и есента. За да предотвратите появата на гризачи (хамстери, зайци, мишки) ще помогнат за смазване на долната част на багажника с дебел слой разтопена животинска мазнина.

Грижа за дърветата

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Плевели, коренови издънки и издънки от различни растения могат да бъдат премахнати изпод дървото, ако е необходимо. Те могат лесно да се оценят визуално и да се отстранят чрез плевене, като същевременно се разрохква почвата с мотика. Най-добре е да се прекопава тази зона веднъж или два пъти годишно и дори тогава внимателно, тъй като някои корени се простират плитко под повърхността.

Младите, новозасадени дървета се нуждаят от обилно поливане. Приблизително 45-80 литра вода на дърво трябва да се поливат приблизително веднъж на всеки 7-12 дни, ако няма естествени валежи. По-зрелите дървета се нуждаят от същото количество не повече от 5-6 пъти през сезона, съобразено с образуването на пъпки, цъфтежа и узряването на плодовете.

Подрязване: просто оформяне на короната

Всяка година, преди да започне да тече сок, се изисква формираща или по-късно коригираща резитба на ствола. Това включва скъсяване на централния издънка и всички останали клони с една трета от годишния им прираст. Това поддържа постоянната форма на дървото.

Санитарната резитба може да се извърши както през пролетта, заедно с оформянето, така и през есента, след като листата напълно опадат. Всички мъртви, болни и счупени клони трябва да се премахнат. Започвайки от 15-та до 18-та година, можете постепенно да започнете подмладяване на дървото, като премахвате по 2-3 зрели издънки наведнъж.

Зреене и плододаване на Вениаминовски

Началото на плододаването

Въпреки че този сорт се счита за раноплоден, той няма да даде първите си плодове до 5-6 години след засаждането. Може да цъфти с единични пъпки по-рано, но те вероятно няма да се развият в ябълки. Най-добре е да се предотврати това и вместо това да се берат цветовете веднага.

Време на цъфтеж

Ябълковите дървета Veniaminovskie цъфтят в средата на май, процес, който продължава поне 12-18 дни. Времето може да варира в зависимост от района на отглеждане, климата, времето и дори грижите, но до края на месеца те ще са завършили напълно цъфтежа си. Ароматните им, големи цветове, с месести и нежни венчелистчета, са бели и розови на цвят, събрани в малки съцветия и гъсто покриващи клоните.

Плододаване и растеж

Дърветата достигат максималната си височина много бързо, достигайки 45-60 сантиметра годишно. Растежът, който е по-бърз преди началото на плододаването, се забавя леко през годините. Плододаването се увеличава постепенно, като дървото произвежда все повече и повече ябълки всяка година. Само след 7-9 години можете да съберете над 150 килограма вкусни, красиви плодове.

Беритбата на плодовете обикновено започва през втората половина на септември, когато настъпва техническа зрялост. След това те се берат, поставят в сандъци, поръсват се с дървени стърготини или дори пясък и се съхраняват в избата. Консумативната зрялост, когато всички захари в плодовете са се карамелизирали и те стават много по-сладки и вкусни, отнема поне още 45-60 дни. За щастие, срокът им на годност е среден и при подходящи условия те могат да запазят вкусовите си качества до ранна пролет.

Моля, оставете отзивите си за сорта „Веняминовское“, за да могат други градинари да научат нещо подобно от него и да подобрят своя опит.