Ябълково дърво Виное: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта вино

Това високо, енергично дърво с гъста, широка корона винаги е привличало вниманието на градинарите. То е устойчиво на различни метеорологични условия, добре се адаптира към замръзване, устойчиво е на суша и не изисква специални грижи, подхранване или торене.

Винойе е продуктивен и ранороден сорт, като дава добро количество висококачествени плодове всяка година, макар и с кратък срок на годност. Препоръчва се за отглеждане както в интензивни търговски овощни градини, така и в домашни градини.

Ябълки: Как изглеждат?

Плодовете обикновено са средно големи, понякога малко по-големи от средните. Тежат до 120-140 грама, но в изключителни случаи могат да достигнат 140-170 грама. Те са кръгли, леко сплескани или леко конусовидни, с пресечена форма. Оребряването е умерено изразено, но най-забележимо близо до чашката; по останалата част на плода е по-гладко.

Кожицата е дебела, плътна, гладка, лъскава и силно лъскава, като при узряване се покрива с плътен восъчен налеп. Основният цвят е зелен, като с узряването става зеленикаво-бял, а понякога и леко лимонов. Ружото е на петна, леко замъглено и на петна, малиново или червеникаво-розово. Подкожните вдлъбнатини са ясно видими, многобройни и светли на цвят. Химичният състав обикновено се оценява по следните уникални критерии:

• P-активни вещества – 159 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 11,3 грама.
• Захар (фруктоза) – 10,1%.
• Титруеми киселини – 0,94%.
• Пектини (фибри) – 12,7%.

Месото е бяло или леко зеленикаво, сравнително плътно, финозърнесто, бодливо, с приятно освежаваща консистенция и много сочно. Вкусът се счита за достоен за трапеза, със сладко-кисел баланс, силно наклонен към киселинността, но с отчетлива сладост в послевкуса. Смята се за солено, балансирано и хармонично, със силен винен вкус и приятен, пикантен аромат.

Ябълково дърво Виное: характеристики

Корона и коренова система

Дървото е много енергично, но може да расте и като храст. В нормален режим, при благоприятни условия, може да се разтегне до 12-15 метра., което е много впечатляващо. Короната може да бъде овална или сферична; тя е гъста, енергична и склонна към свръхрастеж. Летописите са дълги, прави или коленисти, покрити със зеленикаво-кафява или кафеникаво-зелена кора с леко мъх. Плододаването се случва по издънките и пръстените.

Листата са средно големи, овални, удължени, заострени, назъбено-назъбени и назъбени. Те са плътни, кожести, зелени или наситено зелени на цвят и могат да имат леко мъх от долната страна. Кореновата система е силно разклонена, много здрава и дълбока, като може да бъде влакнеста или стержнева, в зависимост от избраната подложка.

Производителност и опрашване

Твърди се, че сортът е ранозреещ и високодобивен, въпреки че трудно може да се сравни с Антоновка.

Едно зряло дърво с височина 6-9 метра може редовно и надеждно да дава поне 160-180 килограма красиви и вкусни ябълки на сезон. При правилна грижа добивът може да е малко по-висок, но не значително.

Сортът е условно самофертилен, което означава, че ябълките ще растат, дори когато наблизо няма друго ябълково дърво, което цъфти по същото време. Опитните градинари обаче пресаждат дърветата, за да увеличат максимално добива.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Дървото има отлична толерантност към ниски температури, като лесно преживява температури до -30-32°C. Ако студовете са краткотрайни, дърветата дори не се нуждаят от подслон, но все пак е най-добре да се грижите за насажденията си. С правилна зимна подготовка и подходящ подслон, ябълковите дървета могат да се отглеждат дори в Далечния изток, без риск от смърт от силни студове.

Виное е практически имунизирано срещу краста, брашнеста мана и други гъбични заболявания по ябълковите дървета, особено при навременна грижа и редовни превантивни мерки. Насекомите също рядко нападат дърветата, а сортът е силно устойчив на ябълков молец. Правилното третиране с инсектициди и фунгициди обикновено предотвратява всякакви проблеми.

Подложки и подвидове

Съществува огромен брой разнообразни подвидове на сорта Винойе, нито един от които не се различава коренно един от друг. Те могат да се различават по размера и формата на плодовете си, цвета и плътността на ружа, както и височината и разпростирането на короната си. Тези характеристики до голяма степен зависят от подложката, използвана за отглеждане на дървото. По-подробна информация може да се получи от разсадника или търговеца на дребно.

Характеристики на отглеждането на вино

Кацане

Основни условия

• Мястото за засаждане трябва да бъде добре защитено от силни северни ветрове и течение. Вентилацията трябва да е добра, но Винойе няма да оцелее дълго време, изложено на ледени въздушни течения, особено когато е младо.
• Слънчево, открито пространство е идеално за ябълково дърво. Короната трябва да бъде изложена на слънчева светлина през по-голямата част от деня, особено в райони с кратко лято. На сянка ябълковите дървета може да откажат да цъфтят и да дават плодове, въпреки че активно развиват клони и листа.
• Нивото на подпочвените води играе ключова роля при избора на място за градината. Ако е над 2,5-3 метра, най-добре е да потърсите друго място. Коренището на лозовото дърво неизбежно ще достигне водата и ще започне да гние, което ще убие дървото.
• Не всяка почва е подходяща, въпреки че ситуацията може да се подобри с торове, добавки и други трикове. Леки глинести, карбонатни, дернови и дерново-подзолисти почви са идеални за Виное.
• Дупките за дърветата се изкопават 2-3 седмици преди засаждане, но подходящи са и такива, приготвени доста преди сезона на засаждане. Изкопайте дупки с дълбочина 80-100 сантиметра и същия диаметър. Разрохкайте дъното, добавете малко количество почва, смесена с дървесна пепел, минерален тор, компост и оборски тор, и покрийте с дренажен материал или друг слой обикновена почва.
• Между дърветата трябва да има разстояние най-малко 5-6 метра, а между редовете - до 7-8 метра, така че в бъдеще те да не си противоречат нито с короните, нито с коренищата.
• Непосредствено преди засаждането, оформете могила в дупката и спуснете разсада върху нея, като разпрострете корените, за да им осигурите място. Покрийте цялата площ с почва, като я уплътните леко с ръце. Полейте почвата с 35-50 литра вода и след това я поръсете отгоре. мулч за задържане на влагата, използвайки всякакъв наличен материал (дървени стърготини, нарязана трева, компост, оборски тор).

Дати на кацане

Почти всички ябълкови дървета, отглеждани за домашни сортове, имат много висок процент на оцеляване дори в най-суровите условия, но все пак не си струва да се поемат рискове. Затова в по-топлите райони те се засаждат както през пролетта, така и през есента, докато в северните райони първият вариант е за предпочитане. Дърветата, засадени в края на март или началото на април, когато почвата вече се е затоплила напълно, започват да пъпкуват и да дават плодове много по-рано, отколкото ако не са имали време да се адаптират поради ранните слани през есента.

Грижа за дърветата

Защита от замръзване и вредители

Пренебрегването на защитните мерки никога не е добра идея; по-добре е да сте на сигурно място, за да избегнете съжаление за загубени разсади по-късно. Стандартните мерки ще бъдат достатъчни. Спрете напълно. вода Дърветата трябва да се поливат около август, дори ако преди това са били извършени само едно или две поливания, за да се гарантира, че сокът има време да спре да тече. Стволовете се увиват в плат, като например зебло, агрофибър, покривен филц или рубероид. Коренната област може да се покрие с бали слама, снопове сухо сено, листа или смърчови клони. Основното е да се поддържа сухо, в противен случай гниенето е неизбежно.

Варосването на стволовете на дърветата през пролетта и есента помага за отблъскване на насекоми. Това може да се направи с вар, разредена с вода до консистенцията на гъста заквасена сметана. Отблъскването на гризачи също е лесно; опитни градинари нанасят грес, мазут или дори разтопена животинска свинска мас в долната част на ствола.

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Почвата се разрохква на дълбочина 25-35 сантиметра около кореновата зона, за да се осигури аерация. Това може да се направи с лост или лопата. Не е необходимо да бъдете особено внимателни, тъй като корените обикновено са малко по-дълбоки. Възможно е и окопаване на почвата през цялото лято, но това няма да донесе голяма полза. Затова през 6-та до 9-та година опитните градинари предпочитат да полагат чим около кореновата зона; тревата естествено ще аерира почвата.

Младите разсад могат да се поливат в ранна възраст, което ще бъде от полза. Дори 6-8 поливания на сезон ще бъдат от полза. С напредване на възрастта обаче дървото започва да търси влага самостоятелно, така че поливането става по-рядко. В особено сухи и горещи години обаче поливането може да се увеличи до 45-60 литра на ствол. Могат да се добавят и торове и други изкуствени удобрения, тъй като това ще осигури по-добро усвояване.

Подрязване: просто оформяне на короната

Най-често разсадът от разсадника пристига вече правилно подрязан, но това не означава, че няма да се налага да се грижите за правилното му оформяне. Оптималната форма е рядко наслоена, с клони, разположени на голямо разстояние един от друг и на различна височина. Не отстранявайте повече от две трети от зелената маса наведнъж, в противен случай дървото може да умре. Необходима е редовна резитба. пумпли, стърчащи нагоре издънки и такива, които растат вътре в короната, като по този начин я удебеляват и пречат на вентилацията.

Всяка есен и пролет ще трябва да извършвате и санитарна резитба. Това включва отрязване на всички сухи, болни и счупени издънки. Те само ще изсмукват сока на дървото и няма да дадат плодове. Около 14-та до 16-та година можете да започнете подмладяването на дървото, като премахнете 2-3 по-стари клона, позволявайки на по-новите да се развият.

Зреене и плододаване на виното

Началото на плододаването

Дървото започва да цъфти за първи път на четвъртата или петата година след засаждането, поради което се счита за бързорастящ сорт. В по-суров климат, като Урал, Сибир или Далечния изток, обаче, може да не даде първата си реколта до петата или шестата година. Трудно е да се нарече пълноценно ябълково дърво, тъй като ще даде само 5-15 килограма ябълки, но това е достатъчно, за да го опитате.

Време на цъфтеж

Ябълковите дървета цъфтят много бързо, още в началото на май, покрити с пъпки, които скоро се отварят. До средата на май почти всички дървета са разцъфнали в красиви, средно големи, чашковидни цветове с нежни, снежнобели венчелистчета. Понякога те могат да бъдат леко розови, събрани на гроздове от 6-9 и умерено ароматни. Този процес продължава поне 12-16 дни, след което всички цветове окапват наведнъж, оставяйки гъст килим от венчелистчета по земята под дървото.

Плододаване и растеж

Дървото бързо натрупва зелена маса, достигайки 55-70 сантиметра на сезон през първите няколко години, преди да започне плододаването. След това растежът се забавя леко, но не значително, до само 50-60 сантиметра. Добивите също се увеличават експоненциално; до 8-ма до 10-та година може да се събере пълна реколта, а до 15-та година достигат своя пик.

Плодовете узряват равномерно, наведнъж, към края на лятото през август или началото на септември. Те се придържат здраво към клоните и не падат, така че няма нужда да се бърза с беритбата. Дори в идеалните условия на специален хладилник, камо ли изба, тези ябълки ще издържат само 30-45 дни. Следователно, този сорт се счита за подходящ за преработка и консумация в прясно състояние.

Моля, оставете отзивите си за сорта Виное, тъй като много градинари биха искали да отглеждат подобни в градините си.