Ябълково дърво Воспитаница: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта Воспитаница

Този полукултивиран сорт, отличаващ се с висока зимоустойчивост, със сигурност ще привлече вниманието на градинарите в суровите райони на страната. Той лесно издържа не само на зимни студове, но и на резки температурни колебания, и понася с лекота сухи и горещи летни периоди. Дървото е екологично устойчиво, не е взискателно към грижи и почва и изисква малко често подхранване, торене или поливане. Високо е и заема доста място в градината, но това се компенсира от ранната му зрялост, редовното му плододаване и добри годишни реколти от ароматни и високопитателни ябълки.

Самите плодове са малки на дървото, но много богати на разнообразни хранителни вещества, както при повечето полукултивирани сортове. Те са красиви, ароматни, лесни за транспортиране и се съхраняват доста добре, което е необичайно за северните сортове. Воспитаницата се препоръчва за отглеждане в частни градини, поради високия си ръст, който би затруднил масовото събиране на реколтата.

Ябълки: Как изглеждат?

Плодовете са малки или близки до средни, но рядко. Повечето ябълки тежат едва 25-35 грама, но в някои години отделни екземпляри могат да достигнат 70-80 грама. Те са симетрични, предимно еднакви. Формата им е кръгла, понякога леко конична, сплескана, а може да бъде луковична или леко удължена, с фини оребрения и без страничен шев.

Кожицата е с над средна плътност, средна дебелина, еластична, дори донякъде твърда, точно както трябва, за да предпази месестата част от механични повреди. Тя е гладка и по време на узряването се покрива с плътен, восъчен, сребристосив налеп. Основният цвят е зелен или зеленикаво-жълт. Ружът е тъмночервен, наситено червен или бордо, заемащ поне 65-80% от повърхността. Подкожните вдлъбнатини са многобройни, удължени, зеленикаво-сиви и големи. Оценката на химичния състав е лесна, след като разберете няколко показателя:

• Р-активни вещества (катехини) – 442 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 18,9 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 14,6%.
• Пектини (фибри) – 13,9%.
• Титруеми киселини – 1,26%.

Воспитаницата има твърда до средно твърда плът, финозърнеста и много сочна. Обикновено е млечнозелена, понякога леко лимонена, а кората има червеникаво-розови жилки, което ѝ придава отличителен оттенък. Вкусът се счита за приятен, хармоничен, сладко-кисел, с отчетлива пикантно-винена киселинност и десертен. Професионалните дегустатори дават на плода 4,6-4,8 точки от 5.

Ябълково дърво Воспитаница: характеристики

Корона и коренова система

Това дърво е много бързорастящо и също така високо. Може лесно да достигне височина от 10-11 метра., ако не се тренира правилно и своевременно. Резитбата може да поддържа стволовете в рамките на 6-7 метра, което значително ще улесни поддръжката и прибирането на реколтата. Формата на короната е кръгла, овално-удължена или високо овална, умерено гъста и сравнително компактна. В напреднала възраст може да стане леко разперена. Летосите са със средна дължина и дебелина, заоблени в напречно сечение, покрити с гладка, зеленикава кора и дават смесени плодове.

Листата са малки до средно големи, удължени, с къси, заострени върхове. Ръбовете са фино назъбени, назъбени, често вълнообразни или сгънати във формата на лодка. Обикновено са наситено, ярко или светлозелени, с груби ребра и понякога филцов пух от долната страна. Кореновата система е много здрава, добре изкопана и разклонена; влакнеста при повечето подложки, но може да бъде и стержнева. Добре е пригодена за търсене на вода и хранителни вещества.

Производителност и опрашване

Сортът не може да се нарече високодобивен, въпреки че за северните ябълкови дървета той дава много прилично количество плодове.

Едно зряло дърво Воспитаница може да даде до 75-85 килограма ароматни и изключително питателни ябълки само за един сезон. В някои неблагоприятни години и/или при лоши грижи добивите могат да спаднат с приблизително 45-50%.

Полукултивираните ябълкови дървета са самофертилни по подразбиране, като не се нуждаят от външни опрашители, за да произвеждат плодове. Те се считат и за отлични опрашители за други сортове. Опитните градинари обаче казват, че ако наблизо има други ябълкови дървета с подходящо време на цъфтеж, добивът на сорта се увеличава значително (с 45-70%). Затова е препоръчително дърветата да се пресаждат.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Устойчивостта на замръзване на Воспитаница е много висока. Тя може да преживее зими с температури до -39-42°C без никакви повреди. Преживя суровите зими на 1976-1978 г. само с 1-2 повреди от слана. Важно е обаче да се помни, че е необходимо правилно да се подготви за студеното време и да се осигури подслон, тъй като дърветата не понасят продължителни студове, висока влажност и резки температурни колебания.

Сортът е с отлична полска устойчивост на различни болести, но крастата редовно напада листата. Най-често плодовете не са засегнати, но през годините на силна епифитотия всичко може да се случи. Следователно, превенцията е също толкова важна за Воспитаница, колкото и за другите ябълкови дървета. Вредителите лесно атакуват ябълковото дърво и е важно да се гарантира тяхното елиминиране.

Подложки и подвидове

Най-популярният вид ябълково дърво е стандартната вегетативна подложка, но може да се отглежда на почти всеки вид. Все още няма подвидове полукултивирани подложки, както и колоновидни или пълзящи сортове, така че бъдете внимателни при покупката.

Характеристики на отглеждането на ученик

Кацане

Основни условия

• Почвата за засаждане на ябълкови дървета изобщо не е важна, основното е тя да е пропусклива за въздух и влага, но тази задача лесно се изпълнява чрез разреждане на почвата с речен пясък и редовно разрохкване.
• Слънчевото място ще позволи на дървото да достигне пълна сила по-бързо, да даде пълна реколта и да произведе по-сладки и здравословни ябълки. На сянка дърветата могат просто да се издигнат нагоре, без да развият странични издънки, което води до ниски добиви. В някои случаи силната сянка може дори да убие ябълковото дърво.
• Препоръчително е да се вземе предвид дълбочината на подпочвените води. Мощната коренова система прониква дълбоко и ще изгние, ако достигне вода. Затова е най-добре да се избират по-сухи места и да се избягва засаждането на ябълкови дървета в близост до реки и езера, в блата или заливни низини.
• Не е необходимо предварително да се подготвя мястото за засаждане; ябълковите дървета понасят почти всякакви условия. При предварителното изкопаване направете дупки с дълбочина един метър и същия диаметър, добавете тор на дъното, полейте и добавете дренаж, ако е необходимо. Ако засаждате веднага, можете просто да изкопаете дупка, да я напълните с камъни и да добавите вода. В последния случай торът може да се приложи същата година, в която е засаждането.
• Добра идея е да оставите 5-6 метра между дърветата и същото количество между редовете. Дървото е голямо и може да попречи на правилното развитие на околните растения, така че това също си струва да се обмисли.
• Ако е необходимо да се запазят свойствата на подложката, кореновата шийка се оставя над повърхността на почвата с 4-6 сантиметра.
• Първоначално дървото се нуждае от опора, така че е най-добре веднага да се вкопаят или забият дъски или колове. Разсадът ще бъде завързан към тези колове с помощта на обикновен градински или обикновен канап по модел на осморка.
• Дървото се поставя в дупката, корените се потапят в смес от почва и вода и, ако е необходимо, се използва специален препарат за вкореняване. Корените се покриват с почва, уплътняват се, повърхността се полива и мулчира.

Дати на кацане

Сортът няма значение дали се пресажда на открито през есента или пролетта. Ключовото е почвата да е топла, но сокът да остане неподвижен в стволовете. Колкото по-на север е районът на отглеждане, толкова по-добър е периодът март-април, за да се предотврати повреждането на младите и крехки ябълкови дървета от предстоящото студено време.

Грижа за дърветата

Защита от замръзване и вредители

Растението е много устойчиво на ниски температури, така че не са необходими специални трикове. Просто увийте стволовете с чул или стари чорапогащи. В най-студените райони покрийте кореновата зона с подложки от сено или слама или смърчови клони, които се отстраняват в началото на пролетта, преди дърветата да започнат да растат.

Варосването на стволовете на дърветата с обикновена вар до височина 1-1,3 метра или третирането им с промишлени химикали е ефективно срещу насекоми, които лесно се заселват в пукнатините на кората. Гризачите могат да бъдат отблъснати чрез покриване на всички стволове на дърветата с разтопена животинска мазнина, грес, мазут или старо изсушаващо масло. Покриването на стволовете с метална или здрава пластмасова мрежа също ефективно предпазва кората от изяждане от зайци и хамстери.

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Само най-младите дървета трябва да се окопават. Това може да се прави през пролетта и есента или дори само веднъж годишно. По-често окопаване на почвата е възможно, но не е необходимо. Тя трябва да се разрохка обилно само в деня след поливането, по време на сухо и горещо време. През четвъртата до шестата година можете да засеете билки или тревни растения около ствола на дървото, за да осигурите естествена аерация. Не забравяйте да премахнете отпадъци, плевели и други растителни издънки изпод дървото.

Само много млади разсади или тези, които растат в особено сухи райони, може да се нуждаят от често поливане. В тези случаи водата трябва да се прилага 5-7 пъти на сезон, в количество 456-60 литра на ствол. В нормален климат дърветата се нуждаят от вода много по-рядко; тя може да се прилага 2-3 пъти на сезон, смесена с торове и изкуствени торове.

Подрязване: просто оформяне на короната

Дървото Воспитаница (Зенница) не расте много гъсто, но все пак изисква поддържане на короната си. Най-добре е да се създаде рядка, пластова форма от първата година, след което просто да се поддържа, като се предотвратява прерастването на дървото. За да се постигне това, се премахват всички издънки, които растат навътре, стърчат нагоре, са успоредни или се пресичат.

Санитарното почистване обикновено се извършва през есента, когато дърветата могат най-добре да издържат на стрес. Всички счупени, сухи или болни издънки трябва да бъдат отрязани. Те вече няма да са полезни и все още черпят сок от дървото. Обичайно е отрязаните места да се покриват с боя или... градинско игрище, но ако няма нищо подобно, тогава обикновено блато ще свърши работа.

Узряване и плододаване на зеницата

Началото на плододаването

Сортът започва да дава плодове доста рано, което е необичайно за сибирските зимоустойчиви ябълкови дървета. Още на четвъртата или петата си година може да даде до 5-10 килограма ароматни плодове. Разбира се, ще трябва да изчакате малко повече за пълно плододаване, но не твърде дълго.

Време на цъфтеж

Пъпките на дървото са наситено розови, дори леко лилави, и се появяват доста късно, така че повтарящите се слани обикновено не влияят на плододаването или реколтата. Цветовете са бледорозови или бели с лек розов оттенък, венчелистчетата са леки, нежни, ефирни и много красиви. Дървото цъфти обилно, изглежда елегантно през този период, а ароматът му се разпространява на десетки метри.

Плододаване и растеж

Малко ябълкови дървета могат да се сравнят с жизнеността на Востутанница, тъй като тя може да расте с 90-100 сантиметра годишно, достигайки максималната си височина само за десет години. Този темп на растеж позволява много бързо увеличаване на плодовитостта. До осмата или деветата година ябълковото дърво дава пълна реколта, а дългият му живот позволява колосални добиви.

Плодът започва да узрява още в началото на септември, но понякога може да отнеме до средата на септември. Можете да разберете кога е узрял по цвета му; става тъмнобордо или лилав, а петната под кората изсветляват. Ябълките узряват равномерно, транспортират се добре в кутии и на едро и могат да се съхраняват в стандартна изба до 60-80 дни. Подходящи са за сушене, конфитюри, сладка, мармалади и сокове.

Оставете отзив за сорта ябълки Воспитаница, за да може дори начинаещ градинар да получи полезна информация от първа ръка.