Jablečné muffiny ve formičkách v troubě
Jablečné muffiny ve formičkách v troubě
Jablečné cupcakes jsou skvělým dezertem, který může být skutečnou pochoutkou pro vaši rodinu a přátele.
Zařízení
- formy na muffiny
Ingredience
- 2 vejce
- 200 G Sahara
- 1 lžička vanilkový cukr
- 200 G mouka
- 1 lžička prášek do pečiva
- 150 G měkké máslo
- 2 jablka
- 2 lžička skořice
Instrukce
- Vejce šlehejte s obyčejným a vanilkovým cukrem, dokud se nevytvoří sněhově bílá pěna.
- Přidejte mouku a prášek do pečiva, míchejte do hladka.
- Měkké máslo vyšlehejte do pěny a přidejte ho k hlavní směsi.
- Jablka oloupejte, odstraňte jádřinec a nakrájejte je na malé kousky.
- V oddělené misce smíchejte jablka a skořici.
- Na dno formiček na muffiny dejte malou část hlavní směsi, poté přidejte směs jablek a skořice a navrch ještě trochu hlavní směsi, maximálně do ¾ formy.
- Pečte košíčky v troubě vyhřáté na 180 stupňů po dobu 20–25 minut dozlatova na povrchu.
Poznámka
- Pro přípravu úspěšného těsta použijte vejce pokojové teploty kategorie C1 nebo C0.
- Před přidáním jablek do forem je třeba je obalit v mouce, aby se do těsta nevpadla a zachovala si tvar a rovnoměrné obrysy.
- Muffiny v troubě nepřepečte, mohly by být suché a tuhé.
- Cupcaky se dají ozdobit šlehačkou nebo trochou karamelu.
