Jabloň Babushkino: charakteristika odrůdy a péče

Popis odrůdy Babushkino

Tyto zimní jabloně, dozrávající pozdě na podzim, nejsou považovány za rychle rostoucí ani raně plodící. Plody vznikají poměrně dlouho, ale obvykle jsou hojné. Stromy jsou velmi mrazuvzdorné a nenáročné na půdu, zálivku, hnojení a hnojiva.

Plody odrůdy Babushkino jsou krásné, velké, růžové, lahodné a mají dlouhou trvanlivost. Mají silnou vůni, snadno se přepravují a jsou vhodné pro jakékoli zpracování: džus, cider, džem, zavařeniny, sušené ovoce a kompoty. Hlavní nevýhodou je přerušované plodění a období odpočinku, ale to je více než kompenzováno jejím dlouhým a aktivním životem. Tato jabloň se doporučuje pro individuální pěstování v domácích zahradách.

Jablka: Jak vypadají?

Plody jsou obvykle střední nebo i o něco menší velikosti, váží sotva 130–150 gramů. Jsou kulaté, někdy kulovité, ale častěji tuřínovité nebo silně zploštělé, široce žebrované, nakřivo, asymetrické a nerovné. Někdy žebrování vizuálně rozděluje plod na segmenty, přičemž boční šev není viditelný.

Slupka je poměrně hustá, silná, pevná a elastická, což poskytuje vynikající ochranu před mechanickým poškozením. Základní barva je zelenější, ale může mít mírně bělavý podtón, po dozrání se zbarví do žluta nebo žlutozlata. Růženka je velmi světlá, průsvitná, červenooranžová a rozmazaná se skvrnami; vyvíjí se výhradně na slunné straně. Podkožní skvrny jsou četné; jsou zelenošedé a málo viditelné. Odborníci doporučují posoudit chemické složení na základě následujících údajů:

• P-aktivní látky (katechiny) – 228,9 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 23,6 miligramů.
• Fruktóza (celkové cukry) – 10,5 %.
• Pektiny – 12,3 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0,74 %.

Dužnina je obvykle jemnozrnná a sněhově bílá, ale někdy může mít mírný citronový nebo krémově žlutý odstín. Je velmi šťavnatá, aromatická, křupavá, osvěžující a pronikavá, při kousnutí se snadno odlomí. Chuť je považována za harmonickou, dezertní a vyváženou; je sladkokyselá, s nádechem sladkosti a lehkou vinně-limonádovou kyselostí v dochuti. Profesionální degustátoři dávají ovoci 4,5–4,7 bodů z 5 za vzhled a chuť.

Jabloň Babushkino: vlastnosti

Koruna a kořenový systém

Stromy jsou považovány za středně velké a jejich růstová síla také nechává mnoho prostoru pro přání. Nemohou vyrůst o více než 15-25 centimetrů za rok, a i to ne vždy. Maximální výška stromu je 4,3-5,2 metru bez formativního prořezávání koruny.Koruna je široce zaoblená, ve stáří svěšená, rozložitá a mokvající. Výhonky jsou silné, dlouhé a statné, rovné nebo mírně zakřivené, pokryté šedou a šedavě hnědou kůrou, která je náchylná k praskání a odlupování. Plodění je soustředěno na plodících výhonech, letokruzích a ostruhách.

Listy jsou středně velké, oválné nebo oválně protáhlé, většinou však širokostranné, téměř zaoblené, s pilovitým, pilovitě vroubkovaným okrajem a krátké, špičaté. Obvykle jsou matné, ale mohou být i mírně lesklé. Spodní strana listové čepele je plstnatá, okraje jsou vyvýšené a list je téměř zploštělý. Kořenový systém je hluboký, vláknitý nebo kůlový, dobře uzpůsobený k vyhledávání vláhy.

Produktivita a opylování

Odrůda je obecně považována za vysoce výnosnou, i když se nemůže srovnávat s odrůdami jako Antonovka.

V jedné sezóně může vzrostlý strom odrůdy Babushkino vynést maximálně 135–160 kilogramů voňavých a krásných jablek. Toho je dosaženo kvalitní a včasnou péčí a příznivými povětrnostními a klimatickými podmínkami..

Na rozdíl od starých ruských lidově vyšlechtěných odrůd je tato odrůda zcela samosterilní. To znamená, že ani při velmi bohatém květu neplodí žádná jablka, pokud se v blízkosti nenacházejí jiní opylovači. Proto by se jabloně měly sázet rozptýleně a vybírat se podle doby kvetení.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Stromy jsou považovány za vysoce odolné vůči nízkým teplotám. Snadno snášejí teploty až -27–32 °C a prakticky se jim neškodí. Během raného dětství a dlouhých, vleklých zim je však nezbytné Babuškino na zimu řádně připravit, zabalit a přikrýt.

Odrůda má střední odolnost vůči hnilobám různé etiologie. Zřídka se u ní vytváří strupovitost a parazitární hrozby nejsou nijak zvlášť závažné. Pokud se však infikuje, je to vážné a závažné. Proto by se nemělo zanedbávat preventivní ošetření komerčními přípravky, které jsou k dostání ve specializovaných prodejnách.

Podnože a poddruhy

U této odrůdy neexistují žádné poddruhy, ale lze ji pěstovat na různých podnožích, z nichž nejoblíbenější je trpasličí. Tato odrůda produkuje kompaktní stromy, vysoké pouze 2–3 metry, které v zahradě zabírají málo místa. Zimní odolnost je však výrazně snížena a plody mohou dorůstat větších rozměrů a vážit až 150–180 gramů. Ostatní vlastnosti odrůdy Babushkino zůstávají nezměněny.

Vlastnosti pěstování Babushkina

Přistání

Základní podmínky

• Nejen tato odrůda, ale i další milují dostatek volného prostoru a slunečního světla. Proto by se místo výsadby mělo volit odpovídajícím způsobem. Mohou růst a plodit i ve stínu, ale úroda bude výrazně menší.
• Hladina podzemní vody hraje při výběru místa pro výsadbu důležitou roli. Stromy by se neměly dostat kořeny k vodě, protože by to okamžitě způsobilo hnilobu. Pokud je terén nevhodný, měl by se postavit násep a stromy se do něj zasadit. Do hloubky 2 metrů lze také zakopat střešní lepenku nebo břidlici.
• Větrání korunami nehraje v Babuškinu zvláštní roli, ale stojatý vzduch je také nežádoucí, protože zvyšuje riziko onemocnění.
• Jámy si připravte 2–4 týdny předem, nebo ještě lépe sezónu před výsadbou. Vykopejte jámy hluboké 70–90 centimetrů a stejného nebo o něco většího průměru. Na dno přidejte směs živin (ornice + hnojivo), zakryjte drenážní vrstvou ze štěrku, lámaných cihel nebo vermikulitu, zalijte 25–40 litry vody a nechte venku.
• Mezi stromy v řadě je třeba nechat přibližně 2,5-3 metry a mezi řadami 4-5 metrů.
• Místo roubování (kořenový krček) by mělo vždy zůstat nad úrovní terénu. Proto je při sázení nejlepší ponechat ho ve výšce 7–9 centimetrů, aby se půda mohla v budoucnu propadnout.
• Kolíky se zatloukají nebo zakopávají přímo do jamek. Nejenže poskytnou jabloním oporu, ale také je ochrání před mrazem. Nejlepší je je odstranit nejdříve 3–4 roky po výsadbě.
• Sazenici umístěte na drenáž, posypte ji zeminou, zhutněte nohama, zalijte 45-60 litry vody, povrch mulč humus, kompost, piliny.

Data vylodění

Jabloně je nejlepší sázet pozdě na podzim, po opadnutí listů, kolem října. Dobře však snášejí i výsadbu v březnu a dubnu. Jabloně s vlastním kořenovým balem (uzavřeným kořenovým systémem) lze sázet kdykoli během vegetačního období.

Péče o stromy

Ochrana před mrazem a škůdci

Aby se zabránilo zamrznutí stromů v zimě, připravují se předem. Zalévání po dokončení srpen Toto se nedoporučuje; mělo by se to dělat pouze v extrémních případech. Kmeny lze dobře obalit střešní lepenkou, pytlovinou, spunbondem nebo agrofibrem. Malé stromy, jako jsou mladé nebo zakrslé stromy, lze obalit metodou stanu.

Aby se odradili hlodavci, kteří v zimě přilétají do zahrad a pochutnávají si na mladé kůře a křehkých větvičkách, stromy se natírají topným olejem, tukem a sádlem. Na ochranu před hmyzem se kmen kartáčuje a poté natírá bílou barvou do výšky 1–1,3 metru.

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Babuškino nevyžaduje žádné speciální kypření půdy. Odborníci však doporučují okopávat alespoň jednou ročně, dokud stromy nedosáhnou věku 6–7 let. Poté lze oblast kolem kmene pokrýt drnem a oset trávníkem nebo bylinkami. Okopávání lze provádět kdykoli, čímž se odstraní plevel, další výhonky rostlin a kořenové výhonky, kterých je u této odrůdy poměrně dost.

Zalévání standardních stromů bude nutné pouze za nejsuššího a nejteplejšího počasí, kdy nepršelo déle než 3–4 týdny. Jinak si strom najde vláhu sám, i když mladé sazenice lze zalévat jednou za 2–3 týdny. Hnojivo by se mělo přidávat s vodou, protože se tak mnohem snáze vstřebá.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Mladé stromky je nejlepší zaškolovat od prvního roku života. Okamžitě odstraňte třetinu celkové délky stromu a také boční výhonky a ponechte pouze 2–4 kosterní větve. Následně udržujte řídký, stupňovitý tvar, větve umisťujte v různých výškách a s různou roztečí.

Pravidelná kontrola a prořezávání se provádějí podle hygienického plánu. Nemocné, suché nebo zlomené výhonky se odřezávají a rány se zacelují. zahradní hřištěOd 10-12 let můžete rostliny zmladit odstraněním 2-3 starších výhonků, abyste dali mladým šanci se rozvíjet.

Zrání a plodnost odrůdy Babushkino

Začátek plodění

Tato odrůda se vyznačuje pozdním začátkem plodění, takže na objevení plodů budete muset chvíli počkat. Teprve v 7. nebo 8. roce se na stromě otevírají pupeny, které se brzy vyvinou ve vaječníky a plody. Navíc za špatného počasí nebo drsného klimatu se tato data mohou dále oddálit. Zakrslé jabloně začínají plodit již ve 3. nebo 4. roce, což potěší zejména zahrádkáře.

Doba květu

Poupata se otevírají kolem poloviny května, někdy dokonce až začátkem června. Toto pozdní otevírání jabloním neškodí, protože v mírném podnebí mají dostatek času dozrát. Květy jsou velké, krásné a voňavé, shromážděné ve shlucích po 3–5 a hojně pokrývající větve. Neotevřené poupata se zdají být růžová, ale otevírají se do sněhobílých květů s jemnými okvětními lístky. Proces opylování trvá nejméně 12–16 dní. Opylování provádějí převážně včely s doletem 1,8–2 kilometry, takže se opylovači jistě vyskytnou.

Plodění a růst

Strom roste velmi pomalu, zdánlivě váhavě. To je však plně kompenzováno jeho odolností vůči různým povětrnostním a klimatickým podmínkám. Před prvním plodením dosahuje ještě své běžné výšky 25 centimetrů, ale poté se výrazně zpomaluje. Plodnost se také zvyšuje postupně, což vyžaduje značnou trpělivost. Plná úroda se očekává až v 10. až 12. roce.

Babuškino dozrává koncem září nebo v polovině října, v závislosti na regionu a povětrnostních podmínkách. Plody dobře drží na větvích, takže se není třeba příliš obávat jejich opadávání, ale také se nedoporučuje odkládat sklizeň. Konzumní zralost nastává o něco později, přibližně 1–2 měsíce po skladování ve sklepě nebo chladničce, kdy cukry plně zkaramelizují. Dobře se přepravují a vydrží až do následujícího léta, někdy i do další sklizně.

Podělte se o své vlastní zkušenosti s odrůdou jablek Babushkino, aby se o ní každý zahradník mohl dozvědět více před výsadbou a dosáhnout maximálních výsledků.