Jabloň Golden Delicious: vlastnosti odrůdy a péče

Popis odrůdy Golden Delicious

Středně velké jabloně dozrávající v zimě přitahují pozornost svými mimořádnými vlastnostmi. Jsou mrazuvzdorné, nenáročné na péči, půdu, hnojivo a pěstební podmínky a jsou ekologicky udržitelné. Golden Delicious produkuje bohaté plody pravidelně, bez jakýchkoli období odpočinku. Jsou však poněkud náchylné k padlí a dalším houbám a mají omezenou odolnost vůči zimnímu chladu.

Při správné a včasné péči strom plodí velké, atraktivní plody. Jsou aromatické, šťavnaté a sladké, mají vysokou prodejnost, snadno se přepravují na dlouhé vzdálenosti a dobře se uchovávají, aniž by ztratily svou chuť nebo vzhled. Tato odrůda se doporučuje pro individuální pěstování i pro pěstování v intenzivních komerčních a průmyslových zahradách.

Jablka: Jak vypadají?

Plody jsou obvykle střední až větší velikosti, ale v některých případech, s dobrou péčí v příznivých letech, mohou být i velké. Průměrná hmotnost jednoho jablka je 160-180 gramů, ale někdy plody dorůstají až 100-220 gramů. Tvar je kulatý, nahoře poněkud zploštělý a podél střední osy může být protáhlý. Žebrování je znatelné a boční šev obvykle není viditelný.

Slupka plodu je hustá, až poněkud tvrdá, silná, elastická a odolná, což poskytuje vynikající ochranu před poškozením. Je suchá a zhutněná, na dotek často drsná, matná, mírně lesklá a může mít mírný voskový povlak. Základní barva je zelenožlutá, po plné zralosti se zbarví do sytě žluté nebo zlatavé. Růženka zcela chybí nebo se na slunné straně může jevit jako slabé, červenorůžové, rozmazané skvrny. Podkožní skvrny jsou tmavé, četné a malé. Chemické složení se nejsnadněji určí pomocí následujících informací:

• P-aktivní látky (katechiny) – 110 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 8,9 miligramů.
• Celkové cukry (fruktóza) – 12,1 %.
• Pektiny (vláknina) – 17,6 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0,67 %.

V době technické zralosti a sklizně je dužnina obvykle pevná, nazelenalé nebo citronově zbarvené, s postupujícím zráním se stává krémovější. Chuť je výrazná a snadno rozpoznatelná, dezertní, harmonická a vyvážená, sladkokyselá, s výraznou sladkostí. Jablka jsou křupavá, ne pichlavá a velmi šťavnatá, s hodnocením 4,7–4,8 na 5bodové degustační stupnici pro vzhled a chuť.

Jabloň Golden Delicious: charakteristika

Koruna a kořenový systém

Strom je považován za středně vysoký nebo dokonce mírně podprůměrný, protože Obvykle dorůstá do výšky maximálně 3,5–4,5 metru.Jabloně někdy dorůstají poněkud vyšší výšky, což do značné míry závisí na použité podnoži. Tvar koruny je kulatý nebo široce oválný, občas kuželovitý, středně hustý až hustý a hustě olistěný. Větve jsou středně silné, mírně ohnuté, zakřivené a vystupují z kmene převážně v ostrém úhlu. Pod tíhou plodů se svažují a jsou pokryty zelenošedou nebo zelenohnědou kůrou. Plodění je smíšené.

Listy jsou velké nebo střední, oválné nebo oválně protáhlé, s dlouhými špičatými špičkami, někdy stočené do šroubovice. Jsou hladké, lesklé, hladké, kožovité a husté; okraje jsou jemně pilovité, vroubkované, pilovité a v některých případech složené do tvaru lodičky; mohou být poněkud zvlněné. Kořenový systém většiny podnoží je vláknitý, dobře vyvinutý a rozvětvený s četnými malými větvemi. Je robustní, poskytuje stromu dobrou oporu a je přizpůsoben k vyhledávání vláhy v půdě.

Produktivita a opylování

Odrůda je obecně považována za vysoce výnosnou, ale při špatné péči nebo extrémně nepříznivých podmínkách se počet plodů může výrazně snížit.

Během jedné sezóny může jeden vzrostlý strom odrůdy Golden Delicious snadno vyprodukovat 180–230 kilogramů aromatických a lahodných jablek.

Jabloně se nemohou samy opylovat; k produkci plodů potřebují jiné odrůdy. V komerčních výsadbách je běžné vysadit jednu vhodnou odrůdu na 50–90 metrů čtverečních výsadby, zatímco v soukromém pěstování stačí jedna na celý pozemek. Případně můžete stromy jednoduše přesazovat.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Tolerance odrůdy k nízkým teplotám je průměrná. Poměrně snadno snáší teploty až do -27-29 °C, pokud jsou krátkodobé. Během delších chladných období mohou pupeny, výhonky a dokonce i dřevo zmrznout. Proto je v drsných oblastech nezbytné včasné a kvalitní úkryty, jinak bude strom muset neustále čekat na zotavení. V suchých letech se plody mohou výrazně zmenšit a ztratit chuť; nezbytná je také zálivka.

Golden Delicious má průměrnou odolnost vůči chorobám a její reakce na různé odrůdy se liší. Nejnebezpečnější pro ni je padlí, což primárně postihuje listy, a to i při mírné vlhkosti. houba Může postihnout celý strom, proto je nezbytná prevence. Toto je považováno za nejvýznamnější nevýhodu odrůdy.

Podnože a poddruhy

Tato odrůda je tak oblíbená, že má obrovské množství rozmanitých klonů a variet. Nejoblíbenější jsou Red Golden Delicious, Zlatý Vladimirskij, Zlatí Strážci, stejně jako trpasličí Golden Sentinel. Všechny tyto odrůdy existují již dlouho jako zcela nezávislé odrůdy, takže má smysl si o každé z nich přečíst zvlášť.

Vlastnosti pěstování Golden Delicious

Přistání

Základní podmínky

• Pro výsadbu této odrůdy je optimální hlinitá nebo písčito-hlinitá půda. Jabloně budou mít potíže s těžkou, bohatou černozemí; nejlepší je ji zředit propláchnutým říčním pískem a jílem. Nedostatek úrodnosti lze vždy kompenzovat přidáním hnojiv a doplňkových hnojiv.
• Hladina podzemní vody by měla být hluboká; pokud je vyšší než 2 metry, kořeny mohou uhnít a strom zemře. Nejlepší je nesázet Golden Delicious v blízkosti řek, jezer, potoků, rybníků, pramenů, mělkých studní, bažin nebo záplavových luk.
• Odrůda by měla být vysazena na slunném místě, ne ve stínu ani na několik hodin denně. Mladé sazenice se nemohou vyvíjet bez maximálního ultrafialového světla, slábnou a hynou.
• Mezi stromy je vhodné nechat asi 3–4 metry prostoru, aby se zabránilo kolizi vzrostlých kmenů s oddenky nebo korunami. Rozteč řádků by měla být podobná této, aby se usnadnila péče a sklizeň plodů.
• Není nutné kopat jámy předem, i když to neuškodí. Zkušení zahradníci vykopou jámy hluboké až 80 centimetrů a o průměru 1 metru, poté na dno přidají ornici smíchanou se speciálním kořenovým přípravkem, celou jámu zalijí a poté do směsi přímo umístí oddenek.
• Pokud je nutné odvodnění a obohacení půdy živinami, umístí se na dno půda s hnojivem, poté se vše zakryje kamenem, vermikulitem, velkými štěpky nebo rozbitými cihlami, zalije se velkým množstvím vody a nechá se 1-2 týdny.
• Podnož by měla vždy zůstat nad povrchem půdy, aby se zachovaly její vlastnosti. Mějte na paměti, že po první zálivce se může mírně usadit, proto je nejlepší ponechat od místa roubování vzdálenost 5–8 centimetrů.
• Sazenici umístěte na drenáž, narovnejte oddenek, posypte zeminou, zalijte 30–40 litry vody a povrch zamulčujte.
• Je nutné zajistit, aby použitý mulč (nasekaná tráva, kompost, hnůj, piliny atd.) za žádných okolností nepřišel do kontaktu s kůrou stromu.

Data vylodění

Stromy v pytlích nebo květináčích, tedy s vlastním kořenovým balem, lze přesazovat do volné půdy prakticky kdykoli během vegetačního období. Stromy s obnaženými podnožemi lze vysazovat jak na jaře, tak na podzim. Čím severněji je oblast a čím drsnější je klima, tím vhodnější je jarní výsadba, kdy se půda plně prohřála, hrozba mrazů pominula, ale pupeny ještě nezačaly růst.

Péče o stromy

Ochrana před mrazem a škůdci

Golden Delicious nevyžaduje od zahradníka nic mimořádného, ​​postačí standardní metody přípravy na zimu a zakrývání. Na konci léta se zalévání, včetně zalévání hnojivem, přestaňují. Stromy se přikrývají stanovým krytem, ​​pokud jsou nízké, zatímco vyšší stromy se jednoduše omotávají kolem spodní části kmene. Kolem kořenové zóny lze rozházet slámu nebo seno, smrkové větve, případně i zeminu. To vše by se mělo odstranit brzy na jaře, než se v rostlinách aktivuje míza.

Bílení hustým vápenným roztokem pomáhá odpuzovat hmyz, který hnízdí v kůře. To brání škůdcům v hledání úkrytu v prasklinách. Je možné, a dokonce i lepší, použít komerčně dostupné přípravky, které jsou nyní zcela bezpečné jak pro samotnou rostlinu, tak pro každého, kdo jí její plody. Hlodavci se obávají nepříjemných pachů, takže abyste jim zabránili v kousání kůry, můžete jabloně natřít sádlem nebo topným olejem.

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Je dobré dvakrát ročně okopávat půdu kolem kmenů, aby se zabránilo zhutnění půdy do pevné hrudky a aby se k oddenkům dostal kyslík a vlhkost. To by se mělo dělat opatrně, aby se nepoškodily mělké kořeny. Po zbytek roku můžete půdu lehce kypřit motykou nebo motykou a odstraňovat plevel a nečistoty, abyste zabránili růstu chorob a hub.

Zalévání bude nutné provádět pravidelně, pokud přirozené srážky padají méně než jednou za deset dní; to je pro tuto odrůdu optimální režim. Je dobré pro strom zřídit kapkovou závlahu nebo postřikovací systém, abyste se vůbec nemuseli starat o dolévání vody. Voda je vhodná k ředění hnojiv a k zalévání podél koruny, kde se nacházejí nejmenší kořenové výhonky.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Formativní prořezávání u této odrůdy by mělo začít v prvním roce, jinak bude později obtížné udržet tvar jabloně. Nejprve seřízněte střední bazální větev o třetinu a ponechte 2–4 lešnicové větve v řadách. Tyto větve by měly být v různých výškách a od sebe vzdálené. V následujících letech bude nutné neustále udržovat přirozené větvení a prořezávat všechny větve, které se kříží, jsou rovnoběžné nebo vyčnívají nahoru či dovnitř.

Každý podzim se provádí sanitární prořez, při kterém se odstraňují nemocné, zlomené a suché výhonky. Všechny tyto faktory narušují normální růst stromů a negativně ovlivňují plodnost. Řezy je nutné ošetřit barvou nebo zahradní hřiště, tím se výrazně sníží stres stromů.

Zrání a plodnost Golden Delicious

Začátek plodění

Jabloně této odrůdy překvapivě brzy plodí, což z nich dělá oblíbené mezi těmi, kteří se nemohou na ovoce dočkat roky. Květy mohou na stromech vykvést v prvním roce, ale je nejlepší je otrhat celé, aby strom mohl vyvinout kořeny a listy. První úrodu několika kilogramů jablek lze sklízet až ve druhém nebo třetím roce. Nebude jich nijak zvlášť hojná, ale k ochutnání jich určitě bude dost.

Doba květu

Odrůda Golden Delicious kvete v polovině sezóny, kolem poloviny května, kdy kvete široká škála jabloní. Proto bude snadné najít a vybrat opylovače. Květy jsou velké, s jemnými, zaoblenými okvětními lístky, čistě bílé nebo s mírně narůžovělým nádechem. Hustě pokrývají větve a jsou velmi voňavé, jejich vůně je snadno rozpoznatelná i z dálky. Proces opylování trvá nejméně 10–14 dní, takže hmyz a vítr mají obvykle čas na opylení, a to i za nepříznivého počasí.

Plodění a růst

Strom roste poměrně rychle, v závislosti na odrůdě a načasování. Zpočátku dorůstá 40–50 centimetrů ročně, než začne plodit, ale poté, když je zralá sklizeň, se tempo zpomalí na 2–35 centimetrů. Zakrslé stromy dosahují plné výšky rychleji a začínají plodit mnohem dříve, ale jsou méně mrazuvzdorné. Plnou úrodu lze sklízet ze stromů již ve věku 8–10 let, kdy dosáhnou plné zralosti.

Jablka jsou zralá ke sklizni kolem konce září, ale jedná se pouze o technickou zralost. Konzumní zralost nastává později, po skladování ve speciální nádobě po dobu asi 30–45 dnů. lednička Nebo ve sklepě. Se sklizní není třeba spěchat; jsou poměrně hustě namačkané na větvích a padají až s prvními mrazy, a i tehdy ne vždy. Dají se přepravovat na jakoukoli vzdálenost, dokonce i ve velkém, a v běžném sklepě je lze skladovat až do poloviny jara prakticky bez ztráty chuti.

Zanechte recenzi odrůdy jabloní Golden Delicious, aby i začínající zahradník mohl získat užitečné informace z první ruky.