Jabloň Medok: charakteristika odrůdy a péče

Popis odrůdy jablek Medok

Tato sloupovitá odrůda jabloní, jejíž název přímo odkazuje na chuť a barvu jejích plodů, si přestože dosud není zapsána do státního registru ani zónována, již našla své místo v zahradách a srdcích mnoha domácích i zahraničních zahrádkářů. Je rychle rostoucí, maximální výšky dosahuje již za pár let, je nenáročná, s kompaktní korunou vhodnou pro sklizeň bez postranních výhonků, není nijak zvlášť náchylná k různým povětrnostním podmínkám a je dostatečně mrazuvzdorná pro pěstování venku. Ural.

Plody jsou velké a četné, s mimořádně vysokými obchodními a spotřebními vlastnostmi. Začínají dozrávat na kmeni brzy po výsadbě a kompaktní koruna usnadňuje péči a sklizeň. Medok se doporučuje jak pro malé zahradní pozemky, tak i pro velké komerční sady s intenzivní produkcí.

Jablka: Jak vypadají

Plody odrůdy jsou obecně středně velké, i když to do značné míry závisí na péči, regionálním klimatu a především na povětrnostních podmínkách daného roku. Dosahují maximální hmotnosti 180–210 gramů, ale nejčastěji se pohybují mezi 120–150 gramy. Jsou kulaté, nerovné a mohou být mírně protáhlé. Žebra jsou zploštělá a hladká, často s jasně viditelným bočním švem.

Slupka je hustá a elastická, čímž zabraňuje většině mechanického poškození. V nezralém stavu má zelený nebo světle zelený odstín, ale jak dozrává, získává mírně nažloutlý nebo zlatavý nádech. Je hladká, ale ne lesklá, spíše matná; v plné zralosti se pokryje jemným voskovým, mastným povlakem. Ruměnec prakticky chybí, ale za slunečných let se může na straně s větším množstvím světla jevit jako narůžovělé nebo oranžové, rozmazané, průsvitné skvrny. Podkožní skvrny jsou šedavé, s tmavě zeleným odstínem, velké, rovnoměrně rozmístěné, četné a jasně viditelné pouhým okem. Chemické složení plodu je následující:

• Titrovatelné kyseliny – 0,57 %.
• Cukry (fruktóza) – 16,2 %.
• Pektiny (vláknina) – 11,9 %.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 13,8 miligramů.
• P-aktivní látky (katechiny) – 312 miligramů.

Dužnina je hrubozrnná, ale ne drobivá, ale hustá, pichlavá a velmi šťavnatá. Je bílá nebo mírně citronově zbarvená, někdy krémová, a má silnou, výraznou a snadno rozpoznatelnou vůni. Chuť je považována za dezertní, vyváženou a harmonickou, silně se přiklání k sladkosti, ale s mírnou kyselostí v dochuti, s výraznými medovými tóny. Profesionální degustátoři dávají ovoci 4,6 z 5 možných bodů za vzhled a 4,7 za chuť.

Jabloň Medok: charakteristika

Koruna a kořenový systém

Standardy jsou považovány za přirozené polotrpaslíky, protože nedorůstají více než 2-2,5 metru. Vzhledem k tomu, že se jedná o sloupovitý strom, je okamžitě jasné, že je velmi kompaktní a lze jej vysadit ve velkém počtu na malé ploše. To umožňuje dobré výnosy i na malých plochách. Strom netvoří boční kosterní větve, ale pokud se nějaké vytvoří, měly by být při jarním prořezávání odstraněny. Kůra je hnědá, hnědavá nebo červenohnědá, lesklá a lesklá a na některých místech může mít mírné ochlupení. Plodění se soustředí na prstencovité větve.

Listy jsou velké, oválně protáhlé, zakřivené, kožovité, lesklé a sytě tmavě zelené. Vyznačují se krátkou, špičatou špičkou, zakřivenou dolů, a vroubkovaně pilovitým okrajem. Kořenový systém je vláknitý, robustní, silně rozvětvený, mělce zakopaný a dobře přizpůsobený k vyhledávání vody.

Produktivita a opylování

Je těžké nazvat tuto odrůdu vysoce výnosnou, protože vzhledem k její kompaktní velikosti je nepravděpodobné, že by z jednoho stromu bylo získáno značné množství plodů.

Dospělý strom odrůdy Medok obvykle během vegetačního období vyprodukuje přibližně 15–25 kilogramů krásných medově zbarvených plodů. Celkový výnos na hektar je však nejméně 100–120 centů, což je poměrně vysoký výnos, srovnatelný s odrůdami Simirenko nebo Antonovka..

Jednou z výhod této odrůdy je její úplná a absolutní samoplodnost. I když v dosahu není absolutně žádná jiná jabloň, stále bude plodit. Zkušení zahradníci však tvrdí, že přítomnost takových stromů výrazně (o 20–35 %) zvýší výnos Medoku. Proto má smysl sázet různé odrůdy mezi sebou. Doporučuje se také lákat medonosný hmyz postřikem kvetoucích stromů cukrovým sirupem.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Unikátní vlastností této odrůdy je, že strom snese teploty až -37–42 °C bez výrazného poškození. Pokud budou přijata všechna níže popsaná standardní opatření, kmeny neovlivní ani silnější mrazy a v následujícím roce budou normálně plodit.

Medok je vysoce odolný vůči strupovitosti, padlí a dalším chorobám jabloní, neméně než jeho vyšší protějšky. I během let silných epifytotií mohou stromy zůstat nepostiženy. Když nemoc udeří, nejčastěji jsou napadeny listy, zatímco plody zůstávají jedlé. Preventivní opatření by měla být i nadále přijímána správně a včas: vyčistit oblast kolem kmene od hnijících listů a plodů, odstranit plevel a postřikovat fungicidy proti plísním a insekticidy proti hmyzu.

Podnože a poddruhy

Odrůda nemá žádné poddruhy; existuje pouze jednou a její jedinečnost spočívá v jejím zvláštním kouzlu. Lze ji však pěstovat na různých podnožích, což může někdy ovlivnit základní vlastnosti stromů a plodů. Nejoblíbenější jsou zakrslá podnož Mark a hybrid č. 62-396. Tyto stromy dorůstají výšky maximálně 2 metry a v druhém roce po výsadbě produkují velké, krásné plody.

Vlastnosti pěstování Medoku

Přistání

Základní podmínky

• První podmínkou pro dobrou budoucí úrodu je kvalitní, dobře osvětlené a větrané pěstební stanoviště. Pokud jsou stromy zastíněny vyššími rostlinami, plody budou menší a celkový výnos se sníží.
• Hloubka hladiny podzemní vody není kritická, ale je nejlepší, když nepřesáhne 2–2,2 metru. Stromy se obecně nevysazují v blízkosti řek, rybníků nebo potoků, stejně jako nížiny nebo záplavové louky, které jsou zaplavovány jarním odtokem.
• Jámy pro jabloně se obvykle připravují před výsadbou, ale u Medoku to není nutné. Můžete jednoduše vykopat jámy hluboké 60 centimetrů a o průměru 80 centimetrů, dno naplnit úrodnou zeminou (ornicí) smíchanou s humusem, rašelinou nebo kompostem, poté přidat drenážní vrstvu (štěrk, rozbité cihly, ořechové skořápky) a navrch zasadit stromy. Pro větší výsadbu můžete traktorem vyrýt brázdy a stromy do nich umístit.
• Je zvykem ponechat kořenový krček sazenice nad povrchem, 5-9 centimetrů, aby se neztratily vlastnosti podnože.
• Vzdálenost mezi kmeny by měla být v řadě 60-70 centimetrů a mezi řadami 1-1,2 metru.
• Sazenici umístěte na drenážní otvor a ujistěte se, že se kořeny neohýbají. Pokud jsou otvory příliš malé, je nejlepší výhonky zastřihnout zahradnickými nůžkami. Zasypte zeminou, lehce ji zhutněte a povrch zamulčujte.

Data vylodění

Dodržení standardních termínů výsadby (jaro a podzim) je pro tuto odrůdu zcela dostačující. Pro tuto práci si můžete zvolit slunečný den koncem března nebo v září. Důležité je, aby hrozba mrazů pominula nebo aby listy zcela opadaly. Stromy s uzavřený kořenový systém Do otevřené půdy ji můžete kdykoli během vegetačního období přesunout.

Ochrana před mrazem a hlodavci

Navzdory záviděníhodné odolnosti standardních stromů vůči nízkým teplotám je dobré sledovat jejich stav, zejména pokud jsou zimy v pěstební oblasti poměrně chladné a proměnlivé. Do poloviny září by se měla veškerá zálivka zcela zastavit. Kořenová oblast může být pokryta suchým listím, svazky slámy nebo dokonce zeminou. To vše by se mělo na jaře, po prohřátí půdy, odstranit. Kmeny lze zabalit do pytloviny, střešní lepenky nebo agrovlákna a stromy lze dokonce přikrýt stanovým krytem.

Aby se zabránilo usazování hmyzu v propletených oddencích nebo štěrbinách kůry, spodní strana kmene se dvakrát ročně, brzy na jaře a pozdě na podzim, natírá vápnem. Pro odpuzování hlodavců je vhodné kmeny natřít štiplavě páchnoucími látkami, jako je tuk nebo vyškvařený živočišný tuk.

Péče o stromy

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Oblast kolem kmene stromu okopejte jednou nebo dvakrát ročně. Dbejte na to, abyste nepoškodili kořeny, i když to pravděpodobně stromu nezpůsobí významné poškození. Je vhodné častěji odstraňovat plevel a kořenové výhonky spolu s dalšími výhonky rostlin – 4–6krát za sezónu – a okopávat půdu kolem kmene. Nedovolte, aby spadané ovoce pod stromem hnilo. Pravidelné mulčování je dobrý nápad pro udržení vlhkosti a živin.

Stromy potřebují zalévat, zejména v prvních několika letech po výsadbě, dokud se neuchytí. Nejlepší je dodržovat pravidlo 10 dnů, které říká, že by se voda měla aplikovat, pokud přesně deset dní nepršelo. Pokud prší, pak se od tohoto okamžiku počítá deset dnů. Na jeden vzrostlý kmen stromu stačí 15–25 litrů vody. Také přidejte potřebná hnojiva a přihnojiva.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Sloupovité stromy, včetně odrůdy Medoc, nevyžadují prakticky žádný prořez, protože postranní výhonky nejsou povoleny. Jejich růst je brzděn růstem odnoží, které se rozprostírají po celém kmeni. Pokud však v zimě horní pupen zmrzne, je nejlepší odnož seříznout až k dalšímu odnoži, což stromu umožní rychlejší zotavení.

Zrání a plodnost Medoku

Začátek plodění

Tato odrůda začíná plodit neobvykle brzy. V prvním roce může vytvořit poupata a několik chutných, sladkých jablek. To však neočekávejte; květy sbírejte ihned, aby strom mohl rozvinout kořenový systém a dorůst výšky. Zkušení zahradníci tvrdí, že optimální doba pro zahájení sklizně je mezi druhým a třetím rokem, kdy bude plodů poměrně hodně, o hmotnosti přibližně 4–6 kilogramů.

Doba květu

Jabloň Medok začíná kvést v druhé polovině dubna, ale nejčastěji ke konci měsíce nebo dokonce začátkem května. Období květu trvá déle než 14-15 dní, což včelám a větru obvykle umožňuje dokončit proces opylování. Samotné květy jsou velké, dužnaté, bílé nebo se světle zeleným odstínem, hustě pokrývají celý kmen a dodávají stromu velmi jedinečný, dekorativní vzhled.

Plodění a růst

Vzhledem k zakrslému a sloupovitému charakteru stromu lze jeho tempo růstu považovat za průměrné. Za rok může strom vyrůst o 10–13 centimetrů, někdy i o něco více. Plodnost se zvyšuje velmi rychle a plných 12–15 kilogramů lze dosáhnout přibližně 6–8 let po výsadbě. Aktivní životnost sloupovitého stromu je však krátká, maximálně 25–30 let, po kterých se doporučuje stromy vykořenit a vysadit nové.

Plody začínají dozrávat koncem srpna, kdy je lze ihned sklízet a zpracovávat. Nejpříjemnější chuť však získávají až začátkem září, kdy dosáhnou konzumní zralosti. Hlavní nevýhodou této odrůdy je nízká trvanlivost jablek, která trvá pouze 25–35 dní, poté ztrácejí svou pevnost a chuť.

Zanechte prosím svůj názor na odrůdu Medok, aby se od ní ostatní zahrádkáři mohli něco podobného naučit a vylepšit si tak své zkušenosti.