Jabloň severní Sinap: charakteristika odrůdy a péče

Popis odrůdy Northern Sinap

Tato pozdně zimní odrůda se rychle rozšířila po celé zemi, protože kromě všech svých pozitivních vlastností se pyšní i záviděníhodnou mrazuvzdorností. Rychle začíná plodit, nevyžaduje žádnou zvláštní péči, je nenáročná na půdu, hnojivo a zálivku a stabilně produkuje dobré výnosy.

Jablka odrůdy Northern Sinap mají vysoké obchodní i spotřebitelské vlastnosti. Jsou poměrně velká, chutná a aromatická ihned po dozrání, bez nutnosti zrání. Snadno se přepravují na dlouhé vzdálenosti a skladují se ve standardním sklepě až do další sklizně. Tato odrůda se doporučuje jak pro individuální soukromé pozemky, tak pro intenzivní komerční výsadby.

Jablka: Jak vypadají?

Plody jsou obecně považovány za středně velké, dorůstají přibližně 70–150 gramů, ačkoli některé exempláře mohou dosáhnout 170 gramů. Jsou kulaté nebo kulato-kuželovité, mírně protáhlé, miskovitého tvaru, válcovité, asymetrické a nejednotné. Povrch je hladký, mírně žebrovaný v blízkosti kalichu a vyhlazený po celém zbytku povrchu, bez viditelného bočního švu.

Slupka je hustá a hladká, pevná, středně silná a poněkud tvrdá. Zpočátku je zelená, ale jak dozrává, žloutne a stává se žlutozelenou, někdy i lehce nazlátlou. Růženka je hustá, pruhovaná, skvrnitá, červenohnědá nebo barvy červené řepy a pokrývá maximálně 45–60 % slupky. Podkožní tečky jsou velké, četné a světlé barvy, takže jsou na povrchu snadno viditelné. Pro zjednodušení posouzení chemického složení lze zkoumat následující parametry:

• P-aktivní látky (katechiny) – 102 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 11,6 miligramů.
• Fruktóza (celkové cukry) – 12,1 %.
• Pektiny – 15,6 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0,42 %.

Dužnina je bílá, někdy lehce citronová nebo nazelenalá, jemnozrnná, šťavnatá, křupavá a snadno se láme. Je středně pevná, osvěžující a kyselá. Chuť je považována za harmonickou a vyváženou, dezertní kombinace sladké a kyselé chuti se sladším nádechem a výraznými kořeněnými tóny. Oficiální degustační hodnocení od odborníků je 4,3–4,2 z 5 pro chuť a vzhled.

Jabloň severní Sinap: charakteristika

Koruna a kořenový systém

Strom je považován za vysoký, může dosáhnout výšky až 7-9 metrů a někdy i vyšší.Koruna je pyramidální, vysoce pyramidální nebo oválně pyramidální, se střední nebo nízkou hustotou. Výhonky střední tloušťky, převážně genikulární, vyrůstají z kmene téměř v pravém úhlu, nejsou náchylné k štěpení, jsou lehce pýřité a jsou pokryty hnědozelenou nebo hnědou kůrou.

Listy jsou středně velké až středně velké, tmavě zelené nebo sytě smaragdově zelené, kožovité, hladké a lesklé. Jsou silně pýřité, což jim dodává mírně stříbřitý podtón. Špička je dlouhá a špičatá, tvar je protáhlý a vejčitý a okraje jsou pilovité, pilovité a mírně vzhůru. Kořenový systém je silně rozvětvený, dobře zahloubený, vláknitý nebo kůlový, v závislosti na podnoži.

Produktivita a opylování

Severní Sinap je vysoce výnosná odrůda, která dokáže jedné osobě poskytnout jablka po celý rok.

Dobrý majitel vzrostlé jabloně této odrůdy získá za sezónu přibližně 160-180 kilogramů velmi krásných, chutných a aromatických plodů..

Jabloň je považována za podmíněně samooplodnou. To znamená, že i při úplné absenci jiných jabloní v oblasti bude produkovat úrodu. Výnos však bude přibližně 25-30 % maximálního možného. Zkušení zahradníci proto dávají přednost výsadbě této odrůdy proložené mezi jinými jabloněmi do vzdálenosti 45-90 metrů. Na jaře se do sadů přivážejí včelí úly a kvetoucí stromy se postřikují cukrovým nebo medovým sirupem.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Na rozdíl od svého předchůdce se Severnyj Sinap vyznačuje dobrou tolerancí k nízkým teplotám a především k náhlým výkyvům a změnám teplot. Tato odrůda je jen o málo horší než Antonovka, snáší teploty až -32-35 °C. I v případě poškození se stromy velmi rychle zotaví a plodí téměř beze změny.

Sinap není imunní vůči žádným chorobám jabloní, ale jeho odolnost je střední. Během let silné epifytozie mohou být stromy postiženy, ale ne silně. Včasným preventivním ošetřením je riziko sníženo prakticky na nulu.

Podnože a poddruhy

Existuje obrovské množství rozmanitých odrůd Sinap, z nichž každá by se snadno dala popsat v samostatném článku, tak rozmanité jsou. Neexistují žádné sloupovité odrůdy, ale zakrslé plazivé stromy lze vyrobit ze dřeva. Pojďme si stručně probrat ty nejoblíbenější a nejvyhledávanější mezi zahradníky.

Rysy pěstování severního Sinapu

Přistání

Základní podmínky

• Otevřený, slunný prostor je ideální pro výsadbu jabloní. Ve stínu stromy rostou pomalu, mohou po mnoho let odmítat kvést nebo plodit a jejich větve se stávají tenkými a vytáhlými.
• Dobré větrání je velmi žádoucí, ačkoli Sinap v tomto ohledu nemá žádné specifické požadavky. Jeho koruna není příliš hustá, takže obvykle dostává dobré větrání. Je důležité vyhnout se pěstování v průvanu, protože to může vést k chorobám.
• Tato odrůda nemá ráda blízkost podzemní vody. Pokud se k ní její kořeny dostanou, nevyhnutelně shnije a odumře. Ze stejného důvodu se nedoporučuje ji sázet v blízkosti řek a rybníků, mělkých studní, jezer, potoků, bažin, záplavových luk nebo v nížinách.
• Jámy lze připravit předem, sezónu před výsadbou, jak to dělá většina zkušených zahradníků. Vykopou se jámy hluboké 70–90 centimetrů a o průměru až 1 metr. Na dno se přidá hnojivo, poté se přidá drenáž, jámy se zalijí vodou a jámy se ponechají venku.
• Mezi jamkami by měl být prostor alespoň 4-4,5 metru, aby si stromy v dospělosti vzájemně nepřekážely.
• Tyče nebo kůly se zatloukají přímo do jamek, ke kterým se přivazují mladé sazenice.
• Před výsadbou se strom i s oddenkem ponoří do teplé vody a nechá se v ní 6–10 hodin.
• Sazenici postavte do svislé polohy, držte ji za kmen, jemně s ní zatřeste, posypte ji zeminou a ručně ji zhutněte. Po obvodu vytvořte hromádku zeminy, zalijte 35–40 litry vody a poté povrch dosypte. mulč vhodné materiály pro zadržování vlhkosti.

Data vylodění

Severní sinap lze do země vysadit na jaře nebo na podzim, podle toho, co je pohodlnější. V jižních oblastech je podzimní výsadba ještě lepší, protože strom nejlépe roste na jaře. V severnějších oblastech je vhodnější brzké jaro, aby se zabránilo poškození choulostivých stromů prvními mrazy. S uzavřeným kořenovým systémem lze jabloně přesazovat do volné půdy kdykoli během vegetačního období.

Péče o stromy

Ochrana před mrazem a škůdci

Provádějí se všechna standardní opatření na ochranu stromů před mrazem. Na kořenovou zónu se hází sláma, seno, rohože ze suchého listí, smrkové větve a dokonce i zemina. Kmeny se zabalí do pytloviny nebo jiné látky, která je k dispozici. Malé mladé stromky lze zakrýt stanem. Stromy by měly být odkryty, jakmile noční teploty klesnou pod 0 °C, jinak by oddenky a kmeny mohly zmrznout.

Bělit Neuškodilo by dvakrát ročně kmen potřít vápnem zředěným s vodou. To pomůže odpudit hmyz, který hnízdí ve štěrbinách kůry. Abyste se hlodavců zbavili, obalte kmeny a mladé výhonky síťovinou a potřete je tukem, topným olejem nebo sádlem.

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Oblast kolem kmene stromu by se měla okopávat dvakrát ročně, brzy na jaře a pozdě na podzim, aby se půda zkypřela. Mezitím můžete půdu okopávat a odstraňovat plevel a další rostliny zpod stromu. Je důležité nekopávat hlouběji než 7–9 centimetrů, protože některé kořeny jsou mělké a snadno se poškodí.

Zalévání Stromy budou vyžadovat pravidelnou zálivku, zejména v mladém věku. Během prvního a druhého roku by se to mělo provádět každých 12–16 dní, pokud neprší. Jak Sinapu dospívají, bude prospět 4–6 zálivek za sezónu, načasovaných tak, aby se shodovaly s kvetením, nasazováním plodů a zráním. V této době lze přidat různá hnojiva a přiživovací hmoty.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Stromy ze školky obvykle dodávají řídký, stupňovitý tvar, který je pro tuto odrůdu nejoptimálnější. Tvarovat lze však i palmetové, koštětavé nebo miskovité formy. Následně každá taková forma vyžaduje pouze údržbu, pravidelné odstraňování přebytečných větví, včetně těch rostoucích dovnitř a těch, které vyčnívají svisle.

Nezapomeňte odstranit suché, poškozené nebo zlomené výhonky. Měli byste také odstranit všechny nemocné nebo napadené výhonky. Jejich přítomnost negativně ovlivní úrodu.

Zrání a plodnost severního Sinapu

Začátek plodění

V závislosti na zvolené podnoži může strom začít plodit dříve nebo později. Zakrslé a polozakrslé odrůdy začínají tvořit první pupeny ve druhém nebo třetím roce a vynášejí až 2–4 kilogramy jablek. Vysoké odrůdy začínají plodit až v pátém nebo šestém roce, takže nejsou nijak zvlášť rané. Jejich výnos je však vyšší než u „polozakrslých“ odrůd.

Doba květu

Sinap začíná vytvářet pupeny již koncem dubna; jsou velké, velmi krásné a sytě červené. Během prvních deseti dnů nebo v polovině května se rozevřou do velkých, jasně růžových, voňavých květů. Za špatného počasí nebo v chladném podnebí může odrůda kvést později, koncem května. Proces trvá přibližně 16–21 dní, což obvykle umožňuje včelám a větru zajistit opylení.

Plodění a růst

Strom roste mírným tempem, v mládí před začátkem plodění rychleji a poté pomaleji. I za těch nejnepříznivějších podmínek dorůstá přibližně 25–35 centimetrů, takže své maximální velikosti dosahuje poměrně rychle. Plodnost se rok od roku postupně zvyšuje a produkuje stále větší množství plodů, až v 10. až 14. roce dosáhne téměř dvou set kilogramů. Plodnost se vyznačuje periodicitou, kdy se vysoké výnosy střídají se středními nebo velmi nízkými.

Plody dozrávají pozdě, až v polovině října. Nejlepší je je nesklízet, dokud nejsou plně zralé a lahodné; chuť zůstane mírně bylinná. Pevně ​​se drží větví, proto je nejlepší je sklízet až poté, co se teplota ustálí na 0 °C. Jablka se snadno přepravují a lze je skladovat ve sklepě až do další sklizně.

Podělte se o své vlastní zkušenosti s odrůdou jablek Severny Sinap, aby se o ní každý zahradník mohl dozvědět více před výsadbou a dosáhnout maximálních výsledků.