Jabloň Anis Sverdlovsk: charakteristika odrůdy a péče

Popis odrůdy jablek Anis Sverdlovsk

Tato jablka nejsou velká, ale díky své vynikající chuti, jedinečnému aroma a nenáročné údržbě se hojně pěstují komerčně. Stromy jsou mrazuvzdorné, produkují vysoké výnosy a plody se snadno přepravují a dobře se skladují.

Jablka: barva, velikost, hmotnost

Jablka odrůdy Sverdlovský anýz jsou obvykle střední až malá (50–90 gramů). Mají kulatý nebo oválný tvar, často s výrazným žebrováním. Slupka je hustá, lesklá a hladká, se zelenožlutým nebo žlutým odstínem. Zralá jablka se zbarví do červeného ruměnce, který pokrývá téměř 90 % povrchu jablka. Mají lehký voskový povlak, který neovlivňuje podkladové barvy, ale pouze dodává lesk. Vyznačují se následujícími chemickými vlastnostmi na 100 gramů:

• P-aktivní látky – od 234 do 410 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – od 15 do 25 miligramů.
• Titrovatelné kyseliny – 0,83 %.
• Celkové cukry (fruktóza) – 13,5 %.

Dužnina plodu je jemně zrnitá, krémová nebo bílá, někdy lehce nažloutlá, šťavnatá a středně pevná. Jablka mají sladkokyselou chuť, jsou velmi křehká a křupavá. Dostávají degustační hodnocení 4,5 z 5.

Jabloň Anis Sverdlovsk: charakteristika

Koruna a kořenový systém

Sverdlovský anýz je považován za odrůdu s pozdním podzimním zráním. Samotné stromy jsou středně velké, obvykle nepřesahují výšku 4-5 metrů. Zahradníci je však při pečlivém prořezávání raději omezují na 2–2,5 metru. Koruna je nejčastěji pyramidální nebo široce oválná. Větve vyrůstají z kmene pod úhlem až 60 stupňů.

Výhonky rostou okamžitě, jsou silné, kulaté v průřezu, s hnědou nebo tmavě hnědou kůrou. Listy anýzu jsou středně velké, kulaté, s rozeklaným, pilovitým okrajem. Oddenek je robustní a silně větvený; přítomnost centrálního kůlového kořene závisí na použité podnoži. Díky této podnoži je jabloň odolná vůči chladu i suchu.

Produktivita a opylování

Tato samooplodná odrůda nepřinese úrodu, pokud v blízkosti nejsou vhodné odrůdy jabloní pro křížové opylení. Optimální vzdálenost mezi nimi by neměla být větší než 150-200 metrů. První plody lze z větví sklízet již dva nebo tři roky po vysazení sazenice do otevřené půdy.

Víceméně normální úrodu (až 15 kilogramů) lze však získat až ve 4. nebo 5. roce. Výnos se každým rokem stabilně zvyšuje.

Vrchol plodnosti nastává v 8. až 10. roce, po kterém jabloň ročně vyprodukuje až 80, někdy i 120 kilogramů aromatických plodů.

Průměrná délka života sverdlovského anýzu je přibližně 30-40 let, poté plodění postupně ustává. Mnoho zahradníků s tím však nesouhlasí, protože existují stromy staré 70-100 let, které ročně produkují až 50-90 kilogramů aromatických jablek.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Proto je odrůda žádaná téměř ve všech regionech naší země, včetně Sibiř a Dálný východ, které snadno snášejí teploty až -40-45 °C. Navíc to nevyžaduje žádnou zvláštní námahu. I když se ochladí a strom je poškozen, velmi rychle se zotaví. Pokud včas ochráníte kmen a kořenovou zónu před mrazem, pak bezpečně snesete teploty až -50 °C.
Tento poddruh nemá imunitu vůči běžným chorobám jabloní. Ostře reaguje na... strup Padlí a hniloba plodů jsou běžné, proto je důležité neprodleně přijmout veškerá preventivní opatření (postřik fungicidy, čištění kořenové zóny, aplikace hnojiv). Rostliny jsou silně napadeny a je obtížné je později vyléčit, takže je mnohem snazší infekci předcházet.

Poddruhy a podnože

Sverdlovský anýz se pěstuje hlavně na vegetativních podnožích. Nicméně v Sibiř, na Ural, stejně jako v Kazachstánu a na Dálném východě, je běžná plazivá podnož. Zahradníci s touto podnoží mohou navíc vytvářet různé druhy korun: vřetenovitou plochou podnož, poloplazivou podnož Minusinsk, melounovou podnož a dvouramennou podnož Krasnojarsk.

Vlastnosti pěstování anýzu ve Sverdlovsku

Přistání

Klíčové vlastnosti

• Pro výsadbu je nejlepší volit lehké, vzdušné půdy, bohaté na živiny, ale ne jimi přeplněné. Anýz nemá zvlášť rád černozem, lepší je hlinitá nebo písčito-hlinitá. půda.
• Na slunném místě se jablkům vytvoří charakteristický červený odstín, který ve stínu může být sotva znatelný a bledý. Jablka pěstovaná ve stínu mají kyselejší chuť.
• Nejlepší je připravit si jámy na výsadbu předem. Pro jarní výsadbu by se příprava měla provést na podzim a pro podzimní výsadbu 3–4 týdny před zahradničením.
• Optimální velikost jamek je 80 centimetrů hluboká a 1 metr v průměru. Na dno by se měl umístit drenážní materiál (rozbité cihly, štěrk nebo ořechové skořápky), poté zemina smíchaná s humusem a hnojem. Poté se zalije 20 litry vody.
• Je dobré věnovat pozornost stavu kořenového systému sazenice. Pokud je byť jen mírně suchý, namočte ho den před výsadbou do kbelíku s vodou.
• Ihned po výsadbě zapíchněte kůly k uvázání. Vyjměte je až za 4–5 let.
• Kořenový krček by měl být ponechán na povrchu, přibližně 7-10 centimetrů.
• Oddenek je třeba opatrně naplnit zeminou, aniž byste ji příliš zhutňovali, ale jen lehce ji udusit, aby se nevytvořila tvrdá hrudka.
• Neuškodilo by sazenici ihned zalít 10–30 litry vody, v závislosti na počasí a počáteční vlhkosti půdy.
• Mezi stromy jakýchkoli jiných druhů a anýzovými stromy nechte alespoň 5-6 metrů; to je prostor nezbytný pro jejich normální růst.

Data vylodění

Tato odrůda má vysokou míru přežití, takže není velký rozdíl mezi jejím vysazením brzy na jaře (v dubnu) nebo koncem září či začátkem října. Klíčem je zajistit, aby k zakořenění došlo i bez mrazů. To znamená počkat, až chladné počasí na jaře zcela ustoupí, a nechat ji alespoň 4–5 týdnů před prvními podzimními mrazy.

Ochrana před mrazem a hlodavci

Sverdlovský anýz byl původně vyšlechtěn jako mrazuvzdorná odrůda, takže snáší prakticky jakýkoli chlad. Nicméně je dobré jednoleté stromy přikrýt smrkovými větvemi, slámou nebo i obyčejnými punčocháči, zejména pokud se pěstují v severních oblastech. I když strom zažije mírný mráz, s příchodem letního tepla se rychle zotaví.

Pro odpuzování hlodavců se kmeny stromů na podzim natírají různými přípravky (například tukem nebo sádlem). Pro ochranu před hmyzím škůdcem je nejlepší kosterní větve a kmeny nabílit vápnem a ošetřit vhodnými chemikáliemi.

Péče o stromy

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Sverdlovský anýz nevyžaduje pro bujný růst a plodění žádné zvláštní podmínky. Pokud však chcete dosáhnout rekordních výnosů, je nejlepší zalévat sazenice 10 litry vody týdně během prvního roku po výsadbě, za předpokladu, že neprší přirozeně. Pokud prší, přestaňte zalévat a obnovte, jakmile se vrátí suché počasí.

Téměř všechny rostliny oceňují kypření půdy, takže je dobré ji při každé zálivce lehce kypřít. Stromy se vykopávají dvakrát ročně – na podzim a na jaře.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

• FormativníTento typ prořezávání, jehož cílem je vytvořit korunu správné velikosti a tvaru, se provádí od prvního roku. Střední kmen lze zkrátit o třetinu, stejně jako všechny zbývající kosterní větve. Vše, co roste v ostrém úhlu ke kmeni, se odstraní a řezy se utěsní dehtem nebo barvou na vodní bázi.
• SanitárníTo by se mělo dělat i každoročně, aby se strom zbavil nemocných, poškozených a suchých větví.
• PodpůrnéPřestože má anýz silné větve, které snadno unesou i velkou úrodu, je dobré je pravidelně prořezávat a nechat každý třetí výhonek. Vyberte si ty nejsilnější a nejtlustší.
• OmlazujícíS tím by se mělo začít kolem 12. až 15. roku, prořezáváním 2–4 vzrostlých výhonků, aby se mohly vyvinout mladé výhonky. Tím se výrazně prodlouží životnost jabloně.

Zrání a plodnost jabloní Anis Sverdlovsk

Začátek plodění

Mladé stromy produkují v prvních několika letech malé množství jablek, ale do třetího roku bude k dispozici několik voňavých plodů k jídlu. Strom obvykle začíná dobře plodit až ve čtvrtém nebo pátém roce.

Doba květu

V závislosti na pěstební oblasti se období květu této jabloně může mírně lišit. Ovlivňují ji i povětrnostní podmínky v daném roce. Obvykle k němu dochází v polovině až koncem května.

Plodění a růst

Doba zrání plodů se může výrazně lišit, a to nejen kvůli faktorům popsaným v části o kvetení, ale také u jednotlivých odrůd. V průměru se toto období pohybuje od začátku nebo poloviny srpna do druhé poloviny října. Čím severněji se oblast pěstování nachází, tím více zimních plodů dochází. Ve většině případů lze sverdlovský anýz sklízet od poloviny září. Jablka se sklízejí v několika fázích s odstupem 4–7 dnů.

Strom dosahuje svého plného potenciálu mezi 8. a 12. rokem života. V tomto období může jedna jabloň vynést až 50–80 kilogramů. Předpokládá se, že mírný růst lze očekávat až do 30. roku života.

Nezapomeňte zanechat recenze na Sverdlovský anis a podělit se o své zkušenosti se zahradníky po celé zemi i mimo ni.