Jabloňový suvenýr Altaj: charakteristika odrůdy a péče

Popis odrůdy jabloní Souvenir Altai

Tato jabloň přitahuje většinu zahrádkářů svými krásnými, chutnými a voňavými plody a především svým poměrně velkým vzrůstem na sibiřskou odrůdu. Strom také plodí brzy, každoročně produkuje dobrou úrodu a je poměrně odolný vůči nízkým teplotám a především vůči hlavnímu problému všech jabloní: strupovitosti. Mezi její nevýhody však zahrádkáři uvádějí nízkou odolnost vůči monilióze, které se však při správné péči a preventivních opatřeních lze vyhnout. Doporučuje se nejen pro malé soukromé farmy, ale i pro komerční intenzivní sady.

Jablka: Jak vypadají

Pro Sibiř Jablka této odrůdy lze s jistotou nazvat velkými, ale ve skutečnosti jsou střední nebo o něco menší než průměr. Rudé plody dosahují maximální hmotnosti 85-130 gramů, mají kulatý nebo kulato-kuželovitý tvar a mohou být mírně zploštělé. Na povrchu jsou často jasně viditelná žebra. Povrch plodu je hladký, lesklý a pokrytý modravým voskovým povlakem, který se snadno setře.

Slupka je hustá a hladká, v nezralém stavu zelenozelená, s postupným zráním se zbarvuje do světle žluté nebo dokonce zlatavé. Růženka je růžová nebo červenorůžová, rozmazaná a pruhovaná a pokrývá přibližně 85–90 % povrchu jablka. Jablka jsou připevněna k dlouhé, pýřité stopce. Chemické složení je následující (na 100 gramů):

• P-aktivní látky (katechiny) – 101 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamin C) – 11,9 miligramů.
• Celkové cukry (fruktóza) – 11,4 %.
• Pektiny (vláknina) – 5,6 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0,99 %.

Dužnina těchto jablek má po dozrání lehce krémový odstín. Je šťavnatá, hustá, jemnozrnná, pichlavá a křupavá. Má sladkokyselou, vyváženou a harmonickou dezertní chuť se silným aroma. Podle profesionálních degustátorů dostávají plody za vzhled hodnocení 4,8 a na 5bodové stupnici 4,4.

Jabloňový suvenýr Altaj: vlastnosti

Koruna a kořenový systém

Suvenýr je považován za středně velký strom, i když ve srovnání s Alyonushkou je mnohem větší. V průměru, Bez formativního prořezávání může odrůda dorůst 4-5 metrůZkušení zahradníci však raději omezují výšku na maximálně tři metry. Koruna střední hustoty nevyžaduje časté prořezávání. Má zaoblený tvar, který jí umožňuje časem se změnit na kulovitý nebo oválný. Větve rostou většinou kolmo ke kmeni. Jsou rovné, pokryté hnědou nebo zelenohnědou kůrou; mladé větve mohou být pýřité.

Listy stromu jsou středně velké, eliptické nebo vejčité a protáhlé. Jsou jasně zelené nebo světle zelené, krátce zašpičatělé, kožovité, lesklé a lesklé, s lehkým chloupkem na rubu. List se zakřivuje dolů, má pilovitý okraj a krátký řapík. Kořenový systém je silně rozvětvený, ale spíše povrchní. V závislosti na použité podnoži může, ale nemusí mít centrální kůžový kořen.

Produktivita a opylování

Souvenir Altaya je považována za odrůdu se středním výnosem.

Jeden dospělý strom produkuje v průměru 25-40 kilogramů lahodných plodů ročně.

Začíná plodit o něco později než jiné odrůdy vyšlechtěné stejným výzkumným ústavem, pouze 5–6 let po výsadbě do otevřené půdy. To je plně kompenzováno velikostí jablek, vůní a příjemnou chutí. Zahradníci byli schopni sklidit až 50–60 kilogramů z jednoho vzrostlého stromu, pokud byly pro strom příznivé podmínky pro pěstování.

Odrůda je samosprašná, což znamená, že i když v okolí není žádná jiná jabloň, která by kvetla ve vhodnou dobu, stále se dočkáte úrody. Zkušení zahradníci však doporučují sázet stromy do 150–200 metrů od jiných odrůd, aby se výnos zvýšil na 100 %. Je také vhodné založit sady poblíž včelínů nebo použít přenosné verze.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Vzhledem k drsnému sibiřskému klimatu lze odolnost jabloně vůči nízkým teplotám považovat za průměrnou. S běžnými zimami se vyrovnává poměrně snadno, ale v obzvláště chladných letech nebo při častém střídání tání s dlouhými, krutými mrazy může utrpět vážné poškození. Navíc mohou být poškozeny nejen mladé výhonky, ale i dřevo. Naštěstí má jabloň vynikající odolnost a z poškození se plně zotaví už za rok nebo dva.

Odrůda je odolná vůči strupovitosti a při napadení jsou postiženy pouze listy, plody zůstávají nepoškozené. To je další výhoda odrůdy Souvenir Altaya, protože i nemocný strom může plodit jablka, která lze sbírat a jíst. Jednou nevýhodou je nedostatečná odolnost vůči monilióze, ale to lze snadno řešit preventivními opatřeními.

Podnože a poddruhy

Existuje několik poddruhů této odrůdy, o kterých stojí za to mluvit trochu podrobněji.

Vlastnosti pěstování suvenýrů Altaj

Přistání

Základní podmínky

• Pro dobrou úrodu musí být koruna jabloně po většinu dne dobře osvětlená. Proto je nejlepší vybrat místo mimo stín, kde bude jabloň plodit špatně.
• Rostliny nemají rády průvan, proto je lepší uspořádat výsadbu pod ochranou vyšších stromů, zdí budov, plotů a živých plotů.
• Půda Suvenýr vyžaduje úrodnou půdu, ale pokud ta není k dispozici, lze jej uměle pohnojit. Měla by být mírně kyselá; dobrou volbou je písčitohlinitá nebo hlinitá půda a černozem zdaleka není tou nejhorší.
• Vyhněte se výsadbě této odrůdy ve vlhkých prohlubních nebo bažinatých nížinách, protože jabloň v nadměrně mokrých podmínkách neprospívá a uhyne. Nevhodná jsou místa v blízkosti přírodních vodních ploch, studní nebo míst, kde nadměrně stoupá hladina podzemní vody.
• Jámy pro sazenice se vykopávají předem, nejlépe na podzim. Ve většině případů postačí jámy hluboké 70–80 centimetrů a o průměru 1 metr. Na dno se umístí vrstva ornice smíchané s hnojivem a poté tenká (10–15 centimetrů) vrstva drenážního materiálu. Celá směs se zalije 30–40 litry vody a nechá se venku po celou zimu.
• Před výsadbou oddenek pečlivě prohlédněte a v případě potřeby odstraňte suché nebo poškozené výhonky. Připravte si speciální kaši z půdy a vody o konzistenci husté smetany a před výsadbou stromu do ní oddenek namočte.
• Po rozprostření všech kořenů umístěte sazenici přímo na drenážní příkop a zasypte ji zeminou, kterou lehce udusejte rukama. Kořenový bal příliš nestlačujte, protože jabloně preferují půdu bohatou na kyslík. Vytvořte po obvodu okraj, nalijte dovnitř 30–40 litrů vody a povrch zamulčujte kompostem, nasekanou trávou nebo humusem.

Data vylodění

Přijatelná je jak podzimní, tak jarní výsadba. Zahradníci však tvrdí, že druhá možnost je vhodnější, protože jabloně mají vyšší míru přežití a začínají plodit dříve. Proto je nejlepší je vysadit v dubnu, než se začnou otevírat pupeny. Během léta si roční sazenice vytvoří kořenový systém, nové větve a dostatečně zesílí před začátkem chladného období. Stromy zakoupené ze školek uzavřený kořenový systém lze kdykoli během vegetačního období přesunout do otevřené půdy.

Ochrana před mrazem a hlodavci

Odolnost altajského suvenýru vůči zimě je sice dobrá, ale v obzvláště tuhých zimách může i tak zmrznout, zejména v mladém věku. Proto je dobré stromy na zimu řádně připravit. K tomu se na kořenovou zónu nahrne 10–15 centimetrová vrstva zeminy a přikryje se rohožemi ze suché trávy nebo slámy. Kmeny se zabalí do agrovlákna, pytloviny, střešní lepenky nebo ruberoidu. Pokud je předpověď počasí nepříznivá, lze mladé stromy přikrýt stanem.

Péče o stromy

Uvolnění půdy, zalévání: správná zemědělská technologie

Doporučuje se jednou nebo dvakrát ročně okopat oblast kolem kmene stromu. Zároveň byste měli okamžitě odstranit plevel, jiné výhonky rostlin a kořenové výhonky z okolí stromu. Všechny tyto věci okrádají ovocný strom o živiny. Musí se to však dělat opatrně, protože je snadné poškodit mělký kořenový systém.

Zalévání je důležitým faktorem při pěstování jabloně Souvenir Altai. Stromy je třeba zalévat nejméně třikrát a ne více než sedmkrát za sezónu. Zálivku lze načasovat tak, aby se shodovala s nejdůležitějšími fázemi života jabloně: kvetením, tvorbou plodů, růstem listů a zráním plodů. Spolu s vodou lze přidávat hnojiva, nejlépe komplexní hnojiva, která obsahují všechny živiny potřebné pro růst.

Prořezávání: jednoduché tvarování koruny

Často se doporučuje tvarovat tento strom do řídké, stupňovité koruny, která umožní větvím maximální vystavení slunečnímu záření. S tím by se mělo začít v prvním roce, ale není třeba se obávat, protože stromy pocházejí ze školky s již vybudovaným centrálním kmenem a několika kosterními větvemi. Stačí jen udržovat tvar. Nezapomeňte každoročně zastřihnout asi jednu třetinu koruny, aby strom mohl veškerou svou energii věnovat produkci plodů.

Je důležité provést včasný sanitární prořez. Po podzimu odstraňte všechny poškozené větve, odumřelé výhonky a ty, které jsou napadeny chorobami. Stejný postup bude nutné opakovat na jaře. Je důležité to provést, když je tok mízy pomalý, buď před rašením pupenů, nebo po opadnutí listů.

Zrání a plodnost Altajského suvenýru

Začátek plodění

Odrůda je považována za raně plodící a za příznivých podmínek lze první úrodu sklízet již čtyři roky po výsadbě venku. Ve většině případů však strom začíná řádně plodit až v šestém nebo sedmém roce, i když kvete dříve. V této fázi se velká úroda neočekává, ale několik desítek plodů je docela možné.

Doba květu

Ve srovnání s jinými sibiřskými jabloněmi kvete Altajský suvenýr poměrně pozdě. Kvetení začíná nejdříve v druhé polovině května, ale někdy se může protáhnout až do začátku června. Za nepříznivých povětrnostních podmínek se může zpozdit až do poloviny června. Strom kvete přibližně 10–14 dní. Květy jsou velké, shromážděné v malých květenstvích s poměrně dužnatými okvětními lístky, většinou bílé, ale někdy s mírně narůžovělým odstínem.

Plodění a růst

Jabloně rostou velmi rychle, nejméně 30–45 centimetrů za rok, někdy i více. Proto je důležité věnovat jejich prořezávání hodně času, aby se v budoucnu usnadnila sklizeň a údržba. Také poměrně rychle produkují plody. V 8. nebo 9. roce bude strom schopen produkovat téměř plnou výnosnost až 30–40 kilogramů čerstvých, aromatických plodů.

Jablka dozrávají již v první polovině září, ale pokud se kvetení opozdí, plody dozrají přibližně o stejnou dobu později. V dobře větraném sklepě vydrží poměrně dobře po dobu nejméně 3–4 měsíců, což jim zaručuje dobrou trvanlivost. Také se dobře přepravují; jejich silná slupka jim pomáhá odolat přepravě a zůstat v dobrém stavu.

Zanechte svůj názor na zimovzdornou odrůdu Souvenir Altaya a podělte se o své zkušenosti a znalosti s dalšími amatérskými i profesionálními zahradníky.