Havregrød med æble
Havregrød med æble
Ingredienser
- 1 kop havregryn
- 2 glas mælk For dem, der foretrækker en tyndere grød, kan du tilsætte yderligere 0,5-1 kop mælk eller fortynde den med en lille mængde vand.
- 1 spiseskefuld Sahara kan erstattes med 2 spiseskefulde honning
- 1 klemme salt
- smør at smage
- kanel, rosiner, bær, nødder, tørret frugt eller andet fyld - valgfrit
Instruktioner
- Hæld mælk i en gryde og bring det i kog halvkogende (dvs. indtil skummet begynder at stige - ellers kan mælken koge over) ved middel varme (på fire).
- Tilsæt sukker (eller honning), salt, havregryn til mælken og bland alt grundigt.
- Dernæst skal du koge havregrynene ved svag varme (på to), og huske at røre, indtil de tykner.
- Når grøden har opnået den ønskede konsistens, tilsættes smør, gryden dækkes med låg og lad den stå i yderligere et par minutter.
- Vask æblet og skræl det om nødvendigt.
- Skær frugten i skiver, fjern kernerne og tilsæt dem til grøden, drys med kanel over (valgfrit).
- Fordel retten på tallerkenerne uden at røre rundt. Færdig! Klar til at spise.
Note
- For at forhindre grød i at brænde fast, skal du vælge en gryde med en tyk bund og sider af rustfrit stål. Støbejern er også et glimrende valg.
- Hvis du vil have æblet blødt, kan du rive det eller tilsætte stykker under tilberedningen, men så skal frugten forarbejdes og tilberedes på forhånd.
- For at forbedre og berige smagen kan æbler karamelliseres – steges med smør, kanel og brunt sukker.
- For at forhindre tørrede frugter eller rosiner i at blive hårde, anbefales det at lægge dem i blød i kogende vand i 10 minutter, før de tilsættes.
- Undgå instant havregryn, hvis du prioriterer sund kost – de har et højt indhold af kulhydrater og har mistet det meste af deres næringsværdi på grund af forbehandling.
