Æble- og druekompot til vinteren
Drue- og æblekompot i en gryde
Ingredienser
- 200 G. druer
- 2-3 stk. æbler
- 80 G. Sahara
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 0,7 l. vand
Instruktioner
- Forbered de nødvendige produkter.
- Fjern stilkene fra druerne og vask dem.
- Placer bærrene i en gryde.
- Vask æblerne, fjern kernerne og kernehusene. Skær dem i skiver og tilsæt dem til druerne.
- Hæld varmt vand i, tilsæt sukker og citronsaft.
- Kog kompotten i cirka 15-20 minutter, indtil æblerne er møre.
- Skold låget og glasset med kogende vand, og hæld derefter den kogende kompot i.
- Vride.
- Vend krukken på hovedet og dæk den med et håndklæde eller noget andet.
- Stil på et køligt sted, indtil det er afkølet.
Note
- Du kan sterilisere glassene med din foretrukne metode. Placer dem over en kedel eller i en slowcooker.
- Det er bedst at lægge lågene i en skål. Fyld med vand op til overfladen. Bring det i kog og lad det simre i 5 minutter. Sluk for varmen og lad det stå, indtil det skal bruges.
- Enhver form for frugt vil gøre det.
Kommentarer
Hvis æblerne er syrlige, tilsætter jeg ikke citronsaft. Og jeg vil gerne påpege, at det er bedst at vælge små æbler, så du ikke behøver at skære dem, ellers bliver de plettet af druesaften og ser ikke så tiltalende ud.