Radise- og æblesalat
Radise- og æblesalat
Næsten alle kvinder holder nøje øje med sin figur. For at bevare en smuk figur er det vigtigt at spise få kalorier. For eksempel findes der lette, vitaminrige radise- og æblesalater. Er du ikke sikker på, hvordan du laver dem? Så læs vores opskrift nu.
Ingredienser
- 1 radise
- 1 spsk. cremefraiche (10%)
- 2 G Sahara
- ½ tsk bordsalt
- 1 mellemstort æble
Instruktioner
- Radisen skal skrælles og rives på det fineste rivejern eller skæres i strimler.
- Æblerne skrælles på samme måde, overskydende æbler fjernes og moses til puré.
- Kom ingredienserne i en skål og bland saucen med cremefraiche, sukker og salt.
- Anret salaten.
Note
Denne version af retten er perfekt til dem, der holder en sund vægt, eller til vegetarer, da den kun indeholder 105 kcal pr. 100 gram. Bemærk, at dagligt indtag af denne ret kan hjælpe med at forebygge nyresten.
Husmødre bør lytte til følgende anbefalinger:
— for at gøre rodfrugten blødere og renere anbefales det at lægge den i blød i vand på forhånd;
- Hvis du ikke kan lide radisens bitterhed, så prøv at erstatte den med daikon;
- Når du vælger æbler til salat, skal du huske, at nogle bliver mørkere hurtigere end andre, så drys dem med citronsaft for at tjekke;
- Brug forskellige dressinger for at give salaten pift, f.eks. olivenolie med lime, eller brug balsamicoeddike og citronsaft;
- sødere æbler er nyttige i sure retter.
