Selleri- og æblesmoothie
En smoothie er en let, sund og vitaminrig ret lavet af hakkede grøntsager og frugter. Afhængigt af dine præferencer kan du tilføje kefir, cremefraiche, mineralvand, is eller nødder. frø eller krydderier. Nøglen er at finde en balance mellem ingredienserne. Oftest tilberedes denne vitamincocktail af tre ingredienser og spises til morgenmad eller som en let aftensmad.
Æble- og sellerismoothie
En grøn smoothie med selleri og æble er bestemt værd at tilføje til dine yndlingsopskrifter for dem, der holder øje med deres figur og faster. Den karakteristiske sellerismag er knap nok mærkbar her, men den beriger en simpel æblesmoothie betydeligt med vitaminer.
Ingredienser
- 3 stk. selleristængel
- 2 stk. æbler
- 100 G mineralvand uden gas
Instruktioner
- Vask og tør selleristængler og æbler.
- Halvér æblerne, fjern kernehusene, og skær dem i tern eller skiver. Du kan skrælle dem, eller du kan lade dem sidde på – det er op til dig. Du kan bruge enten grønne eller røde æbler.
- Blend i en blender indtil puré.
- Skær selleristænglerne i stykker; du kan pille skindet af stilkene på forhånd.
- Tilsæt selleri til æblemosen og blend igen.
- Tilsæt mineralvand uden brus til den færdige puré. Blend.
- Hæld den færdige smoothie i et glas, og pynt med en kvist mynte eller en æbleskive.
Note
Hvis du foretrækker en sødere mulighed, kan du tilføje honning til ingredienserne.
Du kan også tilføje kiwi, agurk, persillekviste eller et salatblad med lidt salt til opskriften.
Det anbefales ikke at opbevare drikken – beregn antallet af portioner til en gruppe, eller lav så mange, som du kan drikke på én gang.
