Æblejuice med pulp til vinteren
Æblejuice med pulp til vinteren
Kære venner, i dag deler vi en opskrift på æblejuice med pulp til vinteren med jer!Vi foreslår, at du laver æblejuice med frugtkød. Det er garanteret at være mere velsmagende end købt, da opskriften ikke indeholder noget unødvendigt, kun naturlige, modne bær.
Ingredienser
- 1,5 kg æbler
- 2 spsk. Sahara
Instruktioner
- Vask først de tilberedte æbler og skær dem i kvarte, fjern kernerne. Du kan også skære dem i halve, afhængigt af din juicers effekt.
- Kør æbleskiverne gennem en juicer, to gange om nødvendigt. Saftudbyttet er cirka 800 ml.
- Vi efterlader den udpressede rest.
- Placer æblepulpen i en jernbeholder, tilsæt to glas rent vand og sæt den på komfuret.
- Bring det i kog under konstant omrøring for at forhindre det i at brænde på. Purér derefter gennem en si, indtil det er glat. Proportionerne i opskriften giver en puré til 700 ml.
- Kom puré og saft i en gryde og sæt det over høj varme. Varm op, men lad det ikke koge. Skum skummet af regelmæssigt.
- Hæld æblenektaren i glas, der er forvarmet ved damp, indtil de er varme og tørre. Luk dem tæt, vend dem på hovedet og lad dem køle af.
- Så er det, din vinteræblejuice er klar! Drikken er aromatisk, tyk og nærende!
Note
Sukker bør tilsættes, hvis du bruger sure æbler.
Det er bedre at tilberede det fra søde og sure æblesorter, så bliver drikken fyldig og sød.
Udover en juicer kan du bruge en kødkværn eller presse.
