Risengrød med æbler
For at få energi til dagen, lav risengrød. Denne ret passer godt sammen med tilbehør som frugt, nødder og bær, hvilket øger dens næringsværdi. Lav denne grød med æbler og nyd dens smag. Den er perfekt til både voksne og børn. Det er den perfekte morgenmad - en følelse af lethed og mæthed på samme tid. Opskriftens enkelhed kombineres med den delikate smag af ris og frugtens friskhed.
Risengrød med æbler
Ingredienser
- 0,5 glas runde ris
- 2 stk. æbler
- 40 gram smør
- 1-1,5 teskefuld Sahara
- 1,5 glas vand eller mælk
Instruktioner
- Hæld væsken i en gryde. Tilsæt salt efter smag og 1-1,5 spiseskefulde sukker, og bring det i kog. Mens mælken stadig koger, skrælles, fjernes kernehusene og udstenes, og æblerne skæres derefter i tynde skiver.
- Tilsæt 20 gram smør i panden, rør rundt og steg ved middel varme i 2 minutter.
- Tilsæt en halv kop ris og kog under låg i 10 minutter. Vent ikke på, at væsken er fordampet helt; risen skal absorbere den. For at kontrollere, om den er klar, skal du se på risens udseende og smage på den.
- Kom de hakkede frugtstykker i en gryde. Glem ikke at tilsætte de resterende 20 gram smør. Rør blandingen rundt og kog i 5 minutter ved svag varme.
- Lad det trække i 10 minutter, dækket til, og din morgenmad er klar. Hvorfor ikke lade vandet eller mælken koge helt væk? Risen absorberer det, mens det trækker.
Note
Få styr på forkogte ris – det er sundt og spilder ikke tiden på at udvaske stivelsen. Faste, søde æbler vil berige grøden med smag. Hvis de er store, er et stort, saftigt æble nok. For nogle er et halvt æble nok. Denne frugt er ikke et universalmiddel; hvis det ønskes, kan du erstatte med frugter efter eget valg, såsom pærer eller kvæde. Tilsæt ikke mere end en spiseskefuld sukker – det vil oversøde den. Du kan koge den i mælk eller vand alene, afhængigt af din præference. Kanel passer godt til denne ret; prøv også at tilsætte det. Har du en sød tand? Tilsæt honning, ahornsirup og nødder.
