Æbletræ Mayak Zagorje: sortens karakteristika og pleje

Beskrivelse af æblesorten Mayak Zagorye

Du kan forvente betydelig modstandsdygtighed over for lave temperaturer, hårdførhed, lav kravsevne og en konstant høj frugtproduktion. Træerne kræver minimal pleje, men giver stadig rigelig og lækker frugt. De anbefales til dyrkning i både små havebede og intensive kommercielle frugtplantager.

Æbler: Sådan ser de ud

Frugten er generelt mellemstor til over gennemsnittet i størrelse og når cirka 170-200 gram. Træet er ikke ensartet i størrelse, men kan producere små, mellemstore og store æbler. Frugterne er runde, nogle gange let tilspidsede, med mærkbare ribber, især på bægerbladene; de ​​er flade, nogle gange komprimerede.

Huden er tæt, glat og blank, nogle gange dækket af et løst olieagtigt lag. Når den er umoden, er den grøn eller mørkegrøn og bliver gul, når den modnes, og får en honningfarvet eller let orange farvetone. Rødmen dækker cirka 70-85% af overfladen; den er teglrød eller lys rød, sløret og stribet og ret tæt. Subkutane punkteringer er få, lysegrå, små og ikke særlig synlige. Den kemiske sammensætning karakteriseres bedst ved følgende indikatorer pr. 100 gram:

• P-aktive stoffer (katekiner) – 113 milligram.
• Ascorbinsyre (C-vitamin) – 9,2 milligram.
• Totalt sukkerindhold (fruktose) – 13,1%.
• Pektiner (fibre) – 9,6%.
• Titrerbare syrer – 0,49%.

Æblekødet er i starten grønligt, men efterhånden som det modnes, får det en let gullig eller cremet farvetone. Det er stikkende, sprødt, finkornet og virkelig saftigt med en moderat aroma og en behagelig sød-sur, dessertagtig, afbalanceret og harmonisk smag. Professionelle smagere bedømmer æblerne 4,3 ud af 5 for udseende og smag.

Æbletræ Mayak: egenskaber

Krone og rodsystem

Det er officielt accepteret, at Mayak tilhører mellemstore træer, men definitionen af ​​en naturlig halvdværg er mest egnet til den. Træets maksimale højde uden beskæring er cirka 3,5-4 meter. De fleste haveejere foretrækker dog at begrænse standardtræer til en højde på 3 meter og ikke lade dem vokse sig højere. Kronen er kompakt, oval eller pyramideformet, når den er ung, og bliver bredt oval og endda let bredende med alderen. Skuddene er lange, lige, brune eller rødbrune, uden pubescens, og i de fleste tilfælde forgrener de sig fra hovedstammen i en ret vinkel eller tæt på den.

Bladene er rundede, let aflange og kortspidsede med fint savtakkede kanter, nogle gange foldet i en bådlignende form. De er læderagtige, matte og rynkede, med aktiv nervedannelse og kan have en sparsom pubescens på bagsiden. Rodsystemet er stærkt forgrenet og overfladisk og kan have eller ikke have en central pælerod, afhængigt af den anvendte grundstamme.

Produktivitet og bestøvning

En af æbletræets fordele er dets rigelige og regelmæssige frugtsætning, såvel som dets tidlige modenhed. I dag ønsker ingen at vente 8-10 år med at høste, så de vælger sorter, der giver op til 20-30 kg frugt i det fjerde eller femte år.

Med minimal pleje og gunstige vejrforhold kan et modent træ producere i gennemsnit mindst 85-100 kg frugt med en vægt på mellem 160 og 200 gram. Det maksimale udbytte anses for at være 160 kg, hvilket blev høstet i Moskva-regionen i 2010.

Mayak-sorten betragtes som selvbestøvende (relativt set), hvilket betyder, at selvom der ikke er andre æbletræer inden for 50-150 meter, vil der stadig være en høst. Udbyttet vil dog sandsynligvis knap nå 25-35% af det potentielle maksimum. For at opnå et udbytte på 100% skal der være æbletræer med passende blomstringstider i nærheden. Det hjælper også at flytte en bigård til haven under blomstringen.

Vinterhårdhed og sygdomsresistens

Mayak anses for at være meget kuldetolerant, hvor temperaturer ned til -37-40°C (-37--40°F) forbliver fuldstændig upåvirket. Der er dog nogle forbehold. For det første kan træstammerne ikke modstå kraftig frost, der varer mere end 2-3 uger i træk, og for det andet kan de ikke modstå perioder med pludselig optøning efterfulgt af en tilbagevenden. Træerne kan heller ikke lide træk, så man skal være forsigtig med at forhindre kimplanterne i at dø.

Mayak har relativt god resistens over for leddyrskimmel, moniliose, meldug og andre svampesygdomme hos æbler. Selv i år med alvorlige epidemier forbliver træer ofte upåvirkede af sygdommen, især hvis alle forholdsregler tages. Hvis de bliver inficeret, påvirker det primært bladene, og frugten er spiselig. Dette skal dog vurderes fra sag til sag.

Grundstammer og underarter

Denne æblesort dyrkes oftest på vegetativ standardgrundstamme. Sorten kan prale af den højeste vinterhårdhed og udbytte. For at skabe en endnu mere kompakt krone kan den dog dyrkes på dværg- og halvdværggrundstammer. Disse træer når knap nok 2,5-3 meter i højden, men deres tolerance over for lave temperaturer falder med omkring halvdelen. Der er ingen søjleformede Mayaker, så vær forsigtig ved køb.

Dyrkning af Mayak Zagorje

Landing

Grundlæggende betingelser

• Æbletræer foretrækker steder med fuld sol hele dagen. Derfor er det uproduktivt at plante dem i skyggen. Det er også en god idé at beskytte stammerne mod vind og træk på nordsiden. De plantes i ly af hegn og hække, højere planter, bygningsmure og på bjergskråninger (ikke på nordsiden).
• Træer trives med fugt, men hvis grundvandsstanden er over 2,5 meter, er det bedst at bruge et dybere drænlag. Det anbefales ikke at plante Mayak i nærheden af ​​floder, damme, søer, brønde, flodsletter eller sumpede områder.
• Sorten trives i chernozem, sod-podzolisk jord, lerjord og let lerjord. Sandjord og sand er ikke ideelle, men med korrekt regelmæssig gødning kan træet også trives der. Nøglen er at holde jordens pH-værdi inden for standardområdet for æbletræer.
• Grav huller, der er 80 centimeter dybe og 90 centimeter i diameter, med stejle sider. Det er en god idé at tilsætte noget frugtbar muldjord blandet med kompost eller humus i bunden. Tilsæt derefter et 15-20 centimeter tykt lag grus eller knuste mursten til dræning, og fyld hele hullet med 30 liter vand.
• Der skal være 3-4 meter mellem træerne i rækken, og 2,5-3 meter mellem rækkerne. Dette vil forhindre, at deres kroner og jordstængler støder sammen i fremtiden.
• Før plantning skal du inspicere rodsystemet, afskær alle tørre, rådne eller beskadigede skud og lægge dem i blød i varmt vand i 4-8 timer.
• Rodkrave Lad den være cirka 5-8 centimeter over jordoverfladen for at forhindre træet i at slå rod højere.
• Placer frøplanten på en drænhøj, spred dens rødder, og dæk den med jord, og komprimer den let med hænderne. Lav en lille høj rundt om omkredsen af ​​​​gravcirklen, hæld 20-30 liter vand i den, og dæk overfladen med gødning eller kompost.

Landingsdatoer

Det menes, at Mayak kan plantes enten om efteråret eller foråret, uden stort set nogen indflydelse på det endelige resultat. I førstnævnte tilfælde bør det gøres, før saften begynder at flyde, men risikoen for tilbagevendende frost er allerede lav, omkring slutningen af ​​april eller begyndelsen af ​​maj. I sidstnævnte tilfælde er det optimale tidspunkt slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober, hvor den første frost er mindst 2-4 uger væk.

Beskyttelse mod frost og gnavere

Trods æbletræernes frostresistens er beskyttelse afgørende, især i det relativt barske klima i den tempererede zone. Hvis der forventes en blæsende og kold vinter, er det en god idé at pakke stammerne ind i jute, tagpap, agrofiber eller gamle damestrømpebukser. Rodzonen kan dækkes med en måtte af tørt græs eller halm, blade og endda et 10-15 centimeter tykt lag jord.

For at forhindre insekter i at overvintre nær jordstænglerne og derefter beskadige det unge bladværk, skal stammerne kalkes mindst én gang om året, men helst to gange – om foråret og efteråret. For at afvise gnavere, der tygger på den sarte bark af stammer om vinteren, anbefales det at smøre stammerne med fedtstof, svinefedt eller specielle kommercielt tilgængelige opløsninger.

Træpleje

Løsning af jorden, vanding: korrekt landbrugsteknologi

Alle æbletræer trives i iltrig jord, så overfladejorden bør løsnes regelmæssigt. Grav den op to gange om året, men hak den en gang om måneden, selvom det ikke er nødvendigt. Efterhånden som træerne modnes, kan området omkring stammen dækkes med græstørv for at forhindre ukrudt i at vokse, hvilket vil være tilstrækkeligt til, at træerne trives.

Mayak kræver kun betydelig vanding i ekstremt tørre og varme år. Under normale forhold er cirka 5-6 vandinger i vækstsæsonen tilstrækkeligt. Hvis der dog ikke er regn i lang tid, skal træerne vandes en gang hver tiende dag, især under blomstring, frugtsætning og modning. Omkring september (den første eller anden ti-dages periode) bør al vanding stoppes helt; ellers vil æbletræet ikke have tid til at forberede sig på vinteren og kan dø.

Beskæring: simpel kroneformning

Sortens årlige vækst er beskeden, så beskæring er ikke nødvendig. Den første dannelse sker det år, den plantes i åben jord. Det er tilstrækkeligt at efterlade 2-3 skeletgrene, som skal være 5-7 centimeter kortere end hovedstammen. Den centrale stamme kan beskæres med en tredjedel for at skabe en kompakt krone og forhindre træet i at blive for højt.

Den største bekymring fremadrettet vil være hygiejnisk beskæring, som udføres om foråret og efteråret. På dette tidspunkt fjernes alle tørre, beskadigede eller syge skud. Ved 10-15 års alderen kan foryngelse udføres ved at fjerne 2-3 modne grene. Denne type beskæring bør udføres cirka hvert 2.-4. år.

Modning og frugtsætning af Mayak Zagorje

Begyndelsen af ​​frugtsætning

Blomster fremkommer allerede i planteskolen i det første leveår, men de bør plukkes med det samme, og den samme procedure bør følges indtil det 4.-5. år, hvor det vil være muligt at høste en betydelig afgrøde (5-10 kg).

Blomstringstid

Mayaks knopper begynder at åbne sig i den første eller anden ti dage af maj. På grund af vejr- eller klimaforhold kan dette dog ændre sig en smule. Blomstringen varer op til tre uger. Blomsterne er mellemstore, tallerkenformede, med store kronblade og fremtrædende støvdragere, snehvide eller let lyserøde. Duften under blomstringen er svag.

Frugtsætning og vækst

Sorten kan ikke vokse mere end 10-15 centimeter om året, så den vokser langsomt i højden. Processen accelererer indtil den første frugtsætning, men aftager derefter. Derfor skal du vente omkring 12-15 år på, at træet når fuld vækst. I løbet af denne tid kan det dog overraske dig med sin kraftige frugtsætning. I det 7.-9. år vil grenene være klar til at høste en fuld, maksimal afgrøde, og i det 10.-12. år vil den fulde høst være klar.

Høsten begynder omkring midten af ​​oktober, når æblerne når teknisk modenhed. Der er dog ingen grund til at haste; de ​​klæber fast til grenene og falder ikke af, når de er overmodne. Forbrugermodningen sker senere, efter cirka 1-1,5 måneder, når alt sukkeret er karamelliseret, og æblerne bliver sødere og mere behagelige. Under egnede forhold kan frugten opbevares indtil foråret uden at miste sine egenskaber eller kvalitet.

Skriv dine egne anmeldelser af sorten Mayak Zagor'ya for at dele din erfaring og viden med andre gartnere.