Zavethnoye æbletræ: sortens karakteristika og pleje

Beskrivelse af Zavethnoye æbletræsorten

Lavtemperaturbestandigt træ er altid efterspurgt blandt haveejere. Sibirien og mere nordlige regioner. Tilføj hertil den tidlige modenhed, det høje udbytte, den fremragende smag og den lette transport, og du får helt sikkert Zavetnoye-æblesorten, som længe har været populær.

Træerne kræver minimal pleje, bliver sjældent syge og producerer regelmæssigt frugt uden hvile, hvilket giver lækker og smuk frugt. Denne sort anbefales til små private haver eller intensive kommercielle frugtplantager.

Æbler: Sådan ser de ud

Som de fleste sibiriske æbletræer vokser frugten på Zavetny ret lille og vejer ikke mere end 45-80 gram. De er lidt større i de første par år, hvorefter de bliver mindre. Dette er normalt og burde ikke være alarmerende. Æblerne er ensartede, runde og kan være let flade med subtile ribber, der er fuldstændig usynlige for det blotte øje.

Huden er tæt, glat og blank og kan blive dækket af et ret tykt voksagtigt lag ved modenhed. Dens grundfarve er grønlig-grøn og bliver mere og mere hvid med et let gulligt skær over tid. Blushen er tæt, marmoreret, lys rød eller karminrød og optager cirka 65-75% af overfladen. Subkutane prikker er små, lysegrå eller let grønlige og tydeligt synlige. Den kemiske sammensætning er karakteriseret ved følgende indikatorer pr. 100 gram:

• P-aktive stoffer (katekiner) – 179 milligram.
• Ascorbinsyre (vitamin C) – 15,3 milligram.
• Totalt sukkerindhold (fruktose) – 12,6%.
• Pektiner (fibre) – 7,1%.
• Titrerbare syrer – 0,45%.

Frugtkødet er tæt, sprødt, finkornet, let stikkende, men mørt, og hvidt eller let cremet i farven. Den er sød og sur med en tydelig jordbærsmag, betragtet som en dessertfrugt, harmonisk og afbalanceret med en medium stærk aroma. Professionelle smagere giver frugten 4,6 ud af 5 stjerner for både smag og udseende.

Zavethnoye æbletræ: egenskaber

Krone og rodsystem

Det anses for at være en mellemstor sort, men faktisk kan den nemt kaldes en naturlig dværg.Selv uden beskæring vokser træerne ikke mere end 2-2,5 meter, sjældent op til 3 meter i mildere klimaer.Kronen er kugleformet, bredt oval og meget lav tæthed, så beskæring er let. Grenene strækker sig fra stammen i en 90-graders vinkel, hvilket forhindrer dem i at knække af selv under de kraftigste høstudbytter. Skuddene er lange, dækket af rødbrun bark, og frugtsætningen sker primært på ringene og udløberne.

Bladene er små, velaflange, spidse, mørkegrønne eller bare grønne. De er læderagtige, tætte, matte, dækket af rynker, med en fint savtakket, bølget kant. Rodsystemet er mellemdybt, forgrenet og tilpasset til at søge efter vand.

Produktivitet og bestøvning

For et så lavtvoksende og kompakt træ er udbyttet virkelig højt.

I en enkelt sæson kan et modent Zavetnoye-æbletræ give cirka 50-80 kg små, men lækre frugter. Det maksimale udbytte opnås normalt, når træet får pleje af høj kvalitet og rettidig, og vejret er gunstigt..

Denne sort betragtes som betinget selvsteril, hvilket betyder, at en vis høst vil være mulig, selvom der ikke er andre æbletræer i nærheden med passende blomstringstider. Disse vil dog være ekstremt få, så det er bedst at samplante denne sort med andre. Det er også nyttigt at sprøjte blomstrende træer med sukkersirup for at tiltrække bier, ligesom det er at bruge bærbare bigårde.

Vinterhårdhed og sygdomsresistens

Træer er meget modstandsdygtige over for selv hård frost og kan nemt overleve vintre, når temperaturen falder til -35-40°C. Det anbefales dog stadig ikke at forsømme at forberede sig på kulden. Hvis frosten varer ved i lang tid med pludselige temperaturudsving, kan træerne fryse og endda dø.

Sorten har god resistens over for infektionssygdomme, selvom den ikke har genetisk immunitet. Derfor er den under egnede forhold modtagelig for meldug og alle typer af fnatMen hvis der træffes forebyggende foranstaltninger rettidigt, såsom behandling af træer med fungicider og insekticider, reduceres risikoen betydeligt.

Grundstammer og underarter

Zavetny har ingen underarter, selvom den kan dyrkes på en bred vifte af grundstammer: vegetative kimplanter, standardgrundstammer, dværgrundstammer og semi-dværgrundstammer. Dette vil ikke påvirke størrelsen, smagen eller frugtproduktionen væsentligt. De to sidstnævnte sorter kan reducere frostresistensen en smule, men deres kompakte størrelse giver bedre frostbeskyttelse.

Funktioner ved voksende Zavethnoe

Landing

Grundlæggende betingelser

• Plantesteder udvælges efter standardkriterier. De skal være godt oplyste, have et lavt grundvandsspejl og være godt ventilerede, men ikke udsat for træk.
• Jorden skal være let sur, og om nødvendigt kan den forbedres med kalk. Sandjord, lerjord eller sort jord er velegnet, men æbletræer vokser også godt i klippefyldte områder med den rette pleje.
• Du kan bruge de samme huller, der blev forberedt sidste sæson, eller du kan grave nye cirka 3-4 uger før plantning. De skal være 1 meter i diameter og 70-80 centimeter dybe. Tilsæt en lille mængde gødning og dræn i bunden, og hæld derefter 45-50 liter vand over. Det er ikke almindeligt at dække de forberedte huller; de bør stå udendørs.
• Mellem træer i en række vil cirka 2,5-3 meter være nok, men mellem rækkerne kan du lade endnu mindre end 2-2,5 meter være.
• Rodkraven efterlades 6-9 centimeter over overfladen for at forhindre træet i at slå rod højere. Ellers vil grundstammens egenskaber, som gartneren er afhængig af, gå tabt.
• Undersøg rhizomet, og fjern eventuelle tørre, knækkede eller syge skud med en beskæresaks, hvis det er nødvendigt. Placer planten i varmt vand i 4-5 timer eller i en blanding af jord og vand i 6-9 timer.
• Hold træstammen, placer frøplanten lodret på en bunke drænmateriale i hullet, dæk med jord og komprimer den i hånden. Vand overfladen (35-45 liter) og dæk derefter med jordflis, savsmuld og kompost.

Landingsdatoer

Eksperter anbefaler at plante Zavetnoye-sorten om foråret, hvornår jord Jorden er allerede helt tøet op og varmet op, og risikoen for tilbagevendende frost er overstået. Hvis du købte den om efteråret, skal du ikke bekymre dig, da du kan grave den ned i en 45-graders vinkel med kronen vendt mod syd. Om foråret skal du blot flytte frøplanten til dens permanente plads. Dette gøres bedst i april, men sørg for at holde øje med den, før knopperne begynder at åbne sig.

Beskyttelse mod frost og gnavere

Standard vinterbeskyttelsesprocedurer er tilstrækkelige for denne sort. Stammerne er normalt indpakket i alle tilgængelige materialer, lige fra industrielt produceret agrofiber til jute og gamle nylonstrømpebukser, tagpap og tjærepapir. Halm- eller græsmåtter kan lægges omkring stammeområdet, og i hård frost kan selv et 15-20 centimeter tykt lag jord stables op.

For at afvise sultne gnavere, der elsker sart bark og unge skud, kan du smøre stammerne med smeltet svinefedt eller andet animalsk fedt. Du kan også bruge fedt eller specialprodukter fra en haveforretning. For at beskytte mod insekter kan du hvidte stammerne til en hvilken som helst højde, men ikke mindre end 1-1,2 meter.

Træpleje

Løsning af jorden, vanding: korrekt landbrugsteknologi

Æbletræer kræver ikke nogen særlig jordpleje. Det er nok at grave rundt om træstammen en gang om året i de første par år. Senere kan du blot dække stammen med græstørv og glemme alt om ukrudt, rodfrugter eller andre planteskud.

Det anbefales ikke at vande Zavetnoye ofte, da det kan forårsage svampeinfektioner. Ideelt set vand kun 2-3 gange pr. sæson, og tidsplanen er omkring blomstring, frugtdannelse og modning. Hvis vejret er meget tørt og varmt, kan du øge vandingshyppigheden, men begrænse det til 5-6 gange.

Beskæring: simpel kroneformning

Det vigtigste trin i plejen af ​​denne sort er beskæring af rødderne, da man kun kan opnå en rigelig høst ved at forme den korrekt. Derfor bør man starte med det fra det allerførste år. Husk, at hovedgrenene skal være placeret med god afstand i flere lag, så der skabes en bred, godt ventileret og solbeskinnet krone fra starten.

Sanitær beskæring, som involverer fjernelse af alle døde eller beskadigede skud, er også vigtig. Det anbefales ikke at efterlade syge grene, da de kan udløse et nyt udbrud. Foryngelse begynder i det 10. til 15. år, hvor flere ældre skud fjernes for at give plads til yngre.

Pagtens modning og frugtbæring

Begyndelsen af ​​frugtsætning

Ingen tvivler på sortens tidlige frugtsætning, da blomsterne begynder at blomstre allerede 2-3 år efter plantning. Det anbefales dog at plukke dem for at give træet mulighed for at udvikle rødder og grene. De første betydelige høster kan opnås i det 4.-5. år, hvor man kan høste mindst 5-8 kg små, men lækre frugter.

Blomstringstid

Knopperne åbner omkring midten af ​​maj, men hvis vejret er regnfuldt og koldt, kan de blive hængende indtil slutningen af ​​måneden. Processen varer cirka 14-16 dage, så bierne har normalt tid til at udføre deres arbejde. Blomsterne i sig selv er ret store, rent hvide eller med en let lyserød-hindbæragtig nuance og har en moderat duft.

Frugtsætning og vækst

"Zvestnoye" (kastanje) vokser hurtigt og når sin fulde højde i det syvende eller ottende år. Den kan vokse 25-60 centimeter om året, afhængigt af eksterne faktorer (klima, vejr) og frugtsætningens begyndelse. Træet vokser i starten meget hurtigt, men aftager derefter. Sorten øger gradvist sit udbytte og stiger med 5-10 kg hvert år, indtil den når sit højdepunkt.

Frugten høstes normalt omkring begyndelsen eller midten af ​​september, når den når teknisk modenhed. De modnes næsten alle på én gang og hænger fast på grenene. Derfor er det svært at gå glip af høsten, medmindre frosten rammer, i hvilket tilfælde al frugten vil være uegnet til opbevaring. Æbler opbevares ret godt i mindst 4,5-5 måneder. Med gode forhold kan de bevare stort set alle deres kvaliteter indtil næste høst.

Giv din feedback på den vinterhårdføre Zavethnoye-sort for at dele din oplevelse med andre.