Haferflocken mit Apfel
Haferflocken mit Apfel
Zutaten
- 1 Tasse Haferflocken
- 2 Glas Milch Wer einen dünneren Brei bevorzugt, kann weitere 0,5 bis 1 Tasse Milch hinzufügen oder ihn mit etwas Wasser verdünnen.
- 1 Esslöffel Sahara kann durch 2 Esslöffel Honig ersetzt werden
- 1 Prise Salz
- Butter nach Geschmack
- Zimt, Rosinen, Beeren, Nüsse, Trockenfrüchte oder andere Füllungen – optional
Anweisungen
- Gieße die Milch in einen Topf und bringe sie zum Kochen. halbgar (d.h. bis sich Schaum bildet – sonst kann die Milch überkochen) bei mittlerer Hitze (Stufe vier).
- Zucker (oder Honig), Salz und Haferflocken zur Milch geben und alles gründlich vermischen.
- Als Nächstes müssen Sie den Haferbrei bei schwacher Hitze (Stufe zwei) unter ständigem Rühren kochen, bis er eindickt.
- Wenn der Brei die gewünschte Konsistenz erreicht hat, Butter hinzufügen, den Topf mit einem Deckel abdecken und noch ein paar Minuten ruhen lassen.
- Waschen Sie den Apfel und schälen Sie ihn gegebenenfalls.
- Schneiden Sie die Früchte in Scheiben, entfernen Sie die Kerne und geben Sie sie zum Brei. Nach Belieben mit Zimt bestreuen.
- Das Gericht ohne Umrühren auf Teller verteilen. Fertig! Guten Appetit!
Notiz
- Damit der Brei nicht anbrennt, wählen Sie einen Topf mit dickem Boden und Seitenwänden aus Edelstahl. Gusseisen ist ebenfalls eine ausgezeichnete Wahl.
- Wenn Sie den Apfel weich haben möchten, können Sie ihn reiben oder während des Kochens in Stücke geben, dann muss das Obst aber vorher verarbeitet und vorbereitet werden.
- Um den Geschmack zu intensivieren und zu bereichern, können Äpfel karamellisiert werden – also mit Butter, Zimt und braunem Zucker gebraten.
- Um zu verhindern, dass Trockenfrüchte oder Rosinen hart werden, empfiehlt es sich, sie vor dem Hinzufügen 10 Minuten lang in kochendem Wasser einzuweichen.
- Vermeiden Sie Instant-Haferflocken, wenn Sie Wert auf gesunde Ernährung legen – sie enthalten viele Kohlenhydrate und haben durch die Vorverarbeitung den größten Teil ihres Nährwertes verloren.
