Tee mit Apfel
Aromatischer Tee mit Apfel
Ein ungewöhnlicher und köstlicher Apfeltee. Tee mit Apfel, Honig und Zimt gilt als türkisches Getränk. Er schmeckt sehr ähnlich wie alkoholfreier Glühwein. Dieser Vergleich beruht nicht nur auf den Zutaten, sondern auch auf der Zubereitungsmethode.
Zutaten
- 3 Stück Äpfel
- 1 Stück Zitrone
- 1 Teelöffel Zimt
- 0,5 Teelöffel Ingwer
- 1 Teelöffel Honig
- 600 ml abgekochtes Wasser
- 1 Zweig Minze (optional)
Anweisungen
- Den Apfel waschen, schälen und in große Spalten schneiden. Die Zitrone gründlich waschen und halbieren. Von einer Hälfte die Schale abreiben, die andere Hälfte in 3–4 Spalten schneiden.
- Die Zitronenschale und die gehackten Äpfel in 600 ml Wasser 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend vom Herd nehmen und auf 80 Grad Celsius (176 Grad Fahrenheit) abkühlen lassen (10–12 Minuten).
- Gib losen grünen Tee, Ingwer und Zimt in eine Teekanne und gieße die aufgelösten Teeblätter darüber. Lass den Tee weitere 5 Minuten ziehen und gib dann Honig hinzu.
- Umrühren. Beim Einschenken in Tassen die vorbereiteten Zitronenspalten (nach Belieben) und Minze hinzufügen.
- Der Energie- und Stimmungsbooster ist fertig!
Notiz
Wählen Sie einen süß-sauren Apfel wegen seiner wertvollen Inhaltsstoffe und einen roten wegen seiner Farbe. Verwenden Sie eine Teekanne oder Glasbecher. Geben Sie Honig niemals in kochendes Wasser, da dies seine wertvollen Eigenschaften zerstört.
Kommentare
Ich liebe diesen Tee. Besonders gern gebe ich Kastanienhonig dazu, weil er so schön herb und leicht bitter schmeckt. Ich verwende Delicious- oder Starkrimson-Äpfel, beides süße, späte Sorten. Es ist mein Lieblingsgetränk vom Herbst bis zum Frühling. Außerdem stärkt es mein Immunsystem in der Übergangszeit.