Apfel- und Orangenmarmelade für den Winter
Apfel- und Orangenmarmelade für den Winter
Für alle, die im Winter gerne selbstgemachte Konfitüren genießen, haben wir ein Rezept für aromatische Apfel-Orangen-Marmelade. Diese köstliche Nachspeise passt hervorragend zu Tee oder Kaffee und eignet sich auch als Kuchenfüllung.
Zutaten
- 1 kg Äpfel
- 500 G Orangen
- 500 G Sahara
- 1 Kunst. Wasser
Anweisungen
- Die Äpfel müssen geschält und entkernt, in Stücke geschnitten und in einen großen Topf gegeben werden.
- Sie müssen die Orangen schälen, die Früchte in Stücke schneiden und diese zusammen mit den Äpfeln in einen Topf geben.
- Zucker und Wasser hinzufügen, umrühren.
- Den Inhalt des Topfes zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und etwa 1,5 Stunden köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Sobald die Marmelade dickflüssig und duftend ist, kann sie in Gläser gefüllt und fest verschlossen werden.
Notiz
Um eine Konsistenz ohne Fruchtstücke zu erreichen, pürieren Sie die Früchte vor dem Kochen in einem Mixer.
Wenn Sie die Marmelade weniger süß mögen, reduzieren Sie die Zuckermenge entsprechend Ihrem Geschmack.
Zur Aufbewahrung von süßen Desserts verwendet man am besten sterilisierte Gläser mit Deckel.
Die so hergestellte Marmelade kann bis zu 6 Monate lang bei Raumtemperatur gelagert werden.
