Hagebutten-Apfel-Kompott für den Winter
An kalten Winterabenden sehnt man sich nach dem Duft des Sommers. Apfel-Hagebutten-Kompott ist eine wunderbare Möglichkeit, nicht nur Erinnerungen an warme, sonnige Tage wieder aufleben zu lassen, sondern auch den Körper mit wichtigen Vitaminen zu versorgen. Hagebutten stärken das Immunsystem und steigern die Vitalität, während Äpfel Energie spenden und helfen, schwierige Lebenssituationen zu meistern. Die Zubereitung dieses aromatischen Getränks ist kinderleicht; man braucht nur die richtigen Zutaten und das richtige Rezept.
Hagebutten-, Apfel- und Zitronenkompott
Dieses Getränk ist perfekt für alle, die es gerne herb mögen. Obwohl Hagebutten selbst schon eine säuerliche Note beisteuern, sorgt die Zitrone für ein noch reichhaltigeres Aroma. Ergibt: 1 Liter.
Zutaten
- 1 l Wasser
- 3 Stück. Äpfel
- 60 G Hagebutten
- 3 Esslöffel Sahara
- 1/2 Stück. Zitrone
Anweisungen
- Waschen Sie die Hagebutten gründlich, schneiden Sie die Äpfel und die Zitrone in Scheiben und bedecken Sie alles mit Wasser. Geben Sie alle Zutaten in einen Topf.
- Gießen Sie die benötigte Wassermenge hinzu und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen.
- Lassen Sie die Pfanne weitere 5 Minuten auf der Hitze und nehmen Sie die Äpfel vorsichtig aus dem Wasser.
- Die Früchte in ein zuvor sterilisiertes Glas geben und das Kompott zum Wälzen darüber gießen.
Notiz
Jede Hausfrau hat ihre eigenen Geheimnisse für die Zubereitung von köstlichem Apfel-Hagebutten-Kompott. Hier sind ein paar davon:
- Es wird empfohlen, süße Apfelsorten zu verwenden, da dies den Fruchtverderb beim Blanchieren minimiert.
- - Wenn Sie frische Hagebutten verwenden, müssen Sie diese zusammen mit den Äpfeln blanchieren oder die Früchte vor dem Kochen leicht anfrieren.
- Es wird empfohlen, getrocknete Hagebutten zusammen mit Äpfeln in kochendes Wasser zu geben und 8-10 Minuten kochen zu lassen.
