Apfel-Kirsch-Kompott
Apfel-Kirsch-Kompott
Kirschkompott hat einen angenehmen, erfrischenden, leicht säuerlichen Geschmack. Es ist das perfekte Getränk an heißen Tagen. Allerdings mag nicht jeder die Säure von Kirschen. Manchmal möchte man sein selbstgemachtes Kompott etwas süßer machen. Äpfel können hier Abhilfe schaffen. Sie verleihen dem Getränk eine dezente Süße und machen es dadurch noch gesünder und vitaminreicher. Wir zeigen Ihnen, wie Sie ein einfaches Kompott aus Kirschen und Äpfeln zubereiten.Kirsch-Apfel-Kompott ist ein klassisches, hausgemachtes Konfitürenrezept. Dieses Getränk hat nicht nur einen angenehm süß-sauren Geschmack, sondern ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Die Zubereitung ist ganz einfach; man braucht nur die richtigen Zutaten.
Zutaten
- 1,5 l gefiltertes Wasser
- 300 G Kirschen (Es empfiehlt sich, süße und saure Sorten zu wählen.)
- 250 G Äpfel (Am besten eignen sich süße Sorten)
- 3-4 Esslöffel Sahara
Anweisungen
- Für dieses Kompott können Sie sowohl frische als auch gefrorene Kirschen verwenden. Nur frische Äpfel eignen sich. Bei der Zuckermenge müssen Sie etwas experimentieren. Sie hängt nicht nur von Ihrem persönlichen Geschmack, sondern auch von der Süße der Früchte und Beeren ab.
- Wasser in einen Topf geben, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Die Äpfel waschen und in acht Stücke schneiden (Stiel und Kerngehäuse entfernen). Gekaufte Äpfel sollten geschält werden.
- Übergießen Sie gefrorene Kirschen mit Eiswasser. Falls die Beeren frisch sind, geben Sie sie sofort in kochendes Wasser.
- Die Apfelscheiben ins Wasser geben und alles ein paar Minuten köcheln lassen.
- Geben Sie anschließend Zucker (oder, falls Sie einen Zuckerersatz verwenden, Fruktose oder Melasse) zum Wasser. Gut umrühren. Wenn Sie lieber Honig verwenden möchten, geben Sie diesen erst hinzu, wenn die Kompottmischung etwas abgekühlt ist.
- Den Topf mit dem Kompott vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und eine Stunde bei Zimmertemperatur ziehen lassen.
- Sobald das Getränk abgekühlt ist, können Sie es im Kühlschrank aufbewahren und kalt genießen oder sofort servieren. Manche essen gerne Beeren und Früchte, die im Kompott mitgekocht werden. Wenn Sie dazugehören, schneiden Sie die Äpfel nicht zu klein, damit Sie sie später leichter als Dessert verwenden können.
Notiz
Dieses Kompott eignet sich nicht zum Einkochen und sollte daher innerhalb kurzer Zeit verzehrt werden (es wird nicht empfohlen, es länger als eine Woche im Kühlschrank aufzubewahren).
