Apfelkompott mit gefrorenen Aroniabeeren
Apfelkompott mit gefrorenen Aroniabeeren
Ein duftendes Sommerkompott, das man auch mitten im Winter zubereiten kann.
Zutaten
- 200 G gefrorene Ebereschenbeeren
- 200 G Äpfel
- 1 l Wasser
- 1 Stück. Sternanis
- 2 Stück. Nelken
- 200 G Sahara
Anweisungen
- Gefrorene Beeren sollten vor der Verwendung mit kochendem Wasser übergossen werden. Das Blanchieren der Ebereschenbeeren für einige Minuten ist optional.
- Die Äpfel werden in Scheiben geschnitten und das gesamte Obst zusammen mit den Gewürzen in einen Topf gegeben.
- Geben Sie normales Wasser hinzu und lassen Sie es bei schwacher Hitze köcheln, während Sie nach und nach den Kristallzucker einrühren.
- Bringen Sie den Inhalt des Topfes zum Kochen und schalten Sie die Herdplatte aus.
- Die Kompottmasse abkühlen lassen und servieren.
Notiz
Wenn Sie die Kompott sofort servieren möchten, anstatt sie für den Winter einzukochen, empfiehlt es sich, das Getränk vor dem Einschenken in Gläser durch ein Sieb zu passieren.
Zum Blanchieren ausschließlich Aluminiumbehälter verwenden.
