Mannik mit Kefir und Äpfeln aus dem Ofen
Mannik mit Kefir und Äpfeln aus dem Ofen
Ein Rezept für einen besonders delikaten Manna-Pudding aus Kefir und Äpfeln. Das Gebäck ist köstlich, süß, aromatisch und leicht säuerlich.
Zutaten
- 100 G sehr weiche Butter
- 2 Stück. Eier
- 1-2 Stück. Äpfel
- 1 Stück. ein unvollständiges Glas Grieß
- 1 Stück. ein Glas Kefir
- 1/3 Kunst. Weizenmehl
- 1/3 Kunst. Sahara
- 1 Teelöffel Backpulver
Anweisungen
- Bereiten Sie die Zutaten vor.
- Wie backt man Apfel-Manna mit Kefir im Ofen? Damit das Gebäck schön locker und luftig wird, weicht man den Grieß zunächst in Kefir ein und lässt ihn etwa 20 Minuten quellen.
- Anschließend Zucker und Butter zum eingeweichten Grieß geben. Alles mit einem Mixer glatt rühren.
- Als Nächstes Mehl und Backpulver hinzufügen. Zu einem weichen Teig verkneten.
- Den Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Obst zum Teig geben und unterkneten.
- Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Das Manna 40 Minuten backen, bis es leicht gebräunt ist. Warm oder kalt servieren und in Portionen schneiden.
Notiz
Hier ist eine schnelle und einfache Anleitung für leckeres Gebäck zu Hause! Nach Belieben können Sie den fertigen Manna-Kuchen mit Zimt bestreuen. Guten Appetit!
Kommentare
Ich liebe Apfelgebäck. Ich liebe die einzigartige Säure und das Aroma der Äpfel im Teig. Aber Manna-Kuchen habe ich noch nie gebacken, das muss ich unbedingt mal ausprobieren.
Ich liebe Manniks, habe sie aber bisher mit Sauerrahm zubereitet. Jetzt möchte ich sie mit Kefir machen; ich glaube, der hat weniger Kalorien. Könnte ich 1%igen oder fettarmen Kefir verwenden?